本報訊 近日，被中國企業(yè)信用論壇評為中國互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖最具價值品牌之一的樂農(nóng)之家與中國食品報社達成加強合作協(xié)議。樂農(nóng)之家作為創(chuàng)新型互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)平臺，線上線下資源優(yōu)勢凸顯。中國食品報社將會為...[閱讀全文]
東方紫酒業(yè)自成立伊始始終貫徹產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)生存的基石這一發(fā)展理念，多年來不忘初心，始終堅持對產(chǎn)品品質(zhì)的追求。公司與國內(nèi)多所知名高校開展了產(chǎn)學(xué)研科技合作，先后與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合成立了東方紫酒研發(fā)...[閱讀全文]
大米作為百姓每天必備的食糧，其質(zhì)量安全與百姓身體健康息息相關(guān)。然而，不同于高科技產(chǎn)品，好大米的問世，更需要經(jīng)營者的良知與責(zé)任。正如喜洋洋農(nóng)業(yè)負責(zé)人所說，做大米就是做良心?！ ∽鳛樾袠I(yè)的品牌企業(yè)...[閱讀全文]
作為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，青島天祥食品集團自成立以來，就緊密圍繞整合產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，一業(yè)為主、多種經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷進行產(chǎn)業(yè)鏈的拓寬、延伸和產(chǎn)品升級。公司旗下喜燕牌食用植物油、天...[閱讀全文]
本報訊 今年以來，農(nóng)業(yè)部門采取多項措施推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。據(jù)統(tǒng)計，截至6月底，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增長9%以上，延續(xù)穩(wěn)中向好態(tài)勢?！ ≈攸c領(lǐng)域加速推進，科企對接強化服務(wù)。實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工設(shè)施...[閱讀全文]
山東海鈺生物股份有限公司致力于推動健康產(chǎn)業(yè)良好有序發(fā)展，作為安全生產(chǎn)規(guī)范化企業(yè)，在守護保健食品安全的道路上，一直行動著?！ ?jù)悉，山東海鈺生物股份有限公司是一家專業(yè)從事生物技術(shù)、醫(yī)療、營養(yǎng)保健...[閱讀全文]
山東2012—2016年主要經(jīng)濟指標(biāo)位列行業(yè)首位 山東省是我國肉類加工和消費大省，也是全國肉類加工、市場消費、國家貯備和出口肉類的重要基地。黨的十八大以來，全省肉類食品行業(yè)在相關(guān)職能部門、行業(yè)協(xié)會和...[閱讀全文]
在中國古代，民間有九佬十八匠的說法，這是對靠手藝謀生的能工巧匠的一個統(tǒng)稱，他們走街串戶，用自己的手藝服務(wù)鄉(xiāng)民，其中就有殺豬、解牛等行當(dāng)。時至今日，九佬十八匠早已蹤跡難[閱讀全文]
推進北京農(nóng)聯(lián)24集市 本報訊（記者李振中）在北京市社工委、北京市農(nóng)經(jīng)辦的指導(dǎo)下，北京市農(nóng)聯(lián)攜手全國生態(tài)農(nóng)業(yè)誠信體系推動者的新農(nóng)創(chuàng)24集，在亦莊榮華街道辦事處的大力支持下，形成三社聯(lián)動，共同合作推...[閱讀全文]
本報訊 為加快推進山西小米品牌建設(shè)，近日，山西省糧食局召開全省重點小米加工企業(yè)座談會。山西省糧食局局長丁文祿、副局長馬珩、省財政廳副廳長武志遠出席座談，長治市等7個市糧食局、沁州黃等11家重點小米...[閱讀全文]
本報訊 7月28日，湖北省恩施市召開創(chuàng)建省級食品安全城市動員大會，恩施作為湖北省的第二批創(chuàng)建城市，將利用兩年時間，使全市食品安全監(jiān)管能力大幅度提升，食品安全指標(biāo)綜合評價進入全省先進行列?！ 榍?..[閱讀全文]
2017年是零售業(yè)的轉(zhuǎn)型年，作為被互聯(lián)網(wǎng)沖擊最大的行業(yè)之一，零售業(yè)者知道只有搭乘互聯(lián)網(wǎng)+的快車才能華麗轉(zhuǎn)身。傳統(tǒng)零售商們用自媒體運營、移動商城、體驗式消費等方式嘗試?yán)_新零售的大幕。阿里巴巴孵化新業(yè)...[閱讀全文]
本報訊 日前，四川省瀘州市納溪區(qū)食藥監(jiān)局組織召開白酒小作坊環(huán)境保護暨文明城市創(chuàng)建專題培訓(xùn)會，納溪區(qū)食藥監(jiān)局副局長曾利明對近期幾項重要工作做了部署?！ ⌒灜h(huán)保法規(guī)，傳達環(huán)保要求。為迎接中央環(huán)境...[閱讀全文]
本報訊 在日前召開的2017中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會上，眾多參展企業(yè)的食品安全風(fēng)險管理引起了與會專業(yè)觀眾的關(guān)注。其中，旺旺集團從產(chǎn)品設(shè)計和研發(fā)階段就開始引入風(fēng)險評估機制的做法，受到現(xiàn)場觀眾...[閱讀全文]
本報訊 鎮(zhèn)江揚中市自創(chuàng)建省級食品安全示范縣（市、區(qū)）以來，組建了市、鎮(zhèn)、部門三級食品安全創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期舉行聯(lián)席會議，研究部署食品安全工作，日常監(jiān)管、專項整治、監(jiān)督抽檢等經(jīng)費全部納入財政...[閱讀全文]
本報訊 （記者何飛羽）為有效預(yù)防高溫期間食源性疾病的發(fā)生，泰州市醫(yī)藥高新區(qū)市場監(jiān)管局采取多項措施加強食品安全監(jiān)管?！ ∫皇强卦搭^，突出食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，開展冷飲、植物油、糕點等食品安全專項檢查...[閱讀全文]
本報訊 近日，鹽城市舉辦2017年食品安全主題宣傳活動，倡導(dǎo)尚德守法、共治共享食品安全理念。鹽城市政府副秘書長郝瑞耀，市食藥監(jiān)局局長、市食安辦主任高定，城南新區(qū)管委會副主任朱國成，市食安委相關(guān)成員...[閱讀全文]
本報訊 今年以來，蘇州姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法大隊結(jié)合當(dāng)前面臨的新情況、新形勢，著力從三個方面入手，做好三個聯(lián)動，加強同分局、同處室、同其他單位的交流合作，及時有效地處理好各類舉報線索和疑難案件，...[閱讀全文]
近來，由四川幸福一川科宇科技有限公司著力打造的一城一品，備受倡導(dǎo)綠色健康食品理念的人們所推崇。該品牌旨在傳遞每一座美麗鄉(xiāng)村到城市之間獨有的自然健康味道?！ ∷拇ㄊ〕啥际惺且怀且黄返钠鹪粗兀?..[閱讀全文]
今年7月，鹽城市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市、國家文明城市的雙創(chuàng)工作正在開展中，作為鹽城大市區(qū)主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、食品、餐飲單位創(chuàng)建主力軍，鹽城市亭湖區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人在雙創(chuàng)工作中，深入創(chuàng)建一線現(xiàn)場指揮，全...[閱讀全文]
一座城市，一個風(fēng)景；一座城市，一個故事；一座城市，一個味道；一座城市，一個產(chǎn)品。采訪的最后，李琴告訴我們：一城一品的產(chǎn)品腳步已經(jīng)遍布全國，我們將一直尋找每個城市、鄉(xiāng)村間營養(yǎng)健康的膳食食品?！ ?..[閱讀全文]
有人說人的身體是大自然最完美的作品，而組成這一作品的是成千上萬的用肉眼看不到的細胞。細胞是組成人體的基本單位，人類生命的特征和一切生理活動以及人類各種生命的現(xiàn)象，包括疾病和衰老，都是以細胞為單...[閱讀全文]
本報訊 據(jù)新華社報道 商務(wù)部市場秩序司流通安全處處長于世偉日前透露，截至目前，我國已初步建成肉類蔬菜流通追溯體系，覆蓋58個城市、約1.5萬家企業(yè)、30多萬家商戶，初步實現(xiàn)試點范圍內(nèi)肉類蔬菜的來源可追...[閱讀全文]
珠海市現(xiàn)有政府批準(zhǔn)的含種植、養(yǎng)殖的生態(tài)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)32家，農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)暨品牌創(chuàng)建對于倡[閱讀全文]
本報訊 針對日前中國正式允許美國對華出口大米一事，7月26日，商務(wù)部相關(guān)負責(zé)人回應(yīng)稱，美國大米對華開展貿(mào)易，需要經(jīng)過政府注冊等三項法律步驟，缺一不可，目前中美雙方只完成了先進個步驟，美國大米對華貿(mào)...[閱讀全文]
7月27日，由農(nóng)業(yè)部倡議、中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟主辦、飛鶴乳業(yè)承辦的2017中國奶業(yè)20強[閱讀全文]
數(shù)據(jù)顯示，中國的咖啡消費正在以每年15%的速度增長，而全球的平均水平是2%，中國咖啡市場非常誘人。2012年，一部名為《屋塔房王世子》的韓劇捧紅了豪麗斯咖啡，隨后豪麗斯咖啡高調(diào)進駐中國；之后韓劇《來自星...[閱讀全文]
本報訊 （記者王光懷）7月27日，在第13屆全運會倒計時1個月之際，首批專供全運會生鮮豬肉在天津眾品食業(yè)有限公司屠宰下線，開始向運動員村食堂等單位保障供應(yīng)。全運會組委會、天津農(nóng)委和畜牧部門有關(guān)負責(zé)人...[閱讀全文]
要有專門涼菜間 餐飲行業(yè)最大的風(fēng)險來自微生物導(dǎo)致的集體食物中毒，涼菜或受涼菜交叉污染的熟食是最大的風(fēng)險源頭。餐飲監(jiān)管部門對制作涼菜的餐館在許可和日常監(jiān)督上都有更嚴(yán)格的要求，并有責(zé)任監(jiān)督餐飲企...[閱讀全文]
日前，第三屆食藥安全新聞傳播與謠言治理青年學(xué)者論壇在北京師范大學(xué)舉行,來自互聯(lián)網(wǎng)信息管理部門、學(xué)界、媒體、企業(yè)的代表就食品安全謠言傳播的相關(guān)議題進行探討。復(fù)旦大學(xué)新聞傳播學(xué)院教授孫少晶提出了一個...[閱讀全文]
本報訊 日前，北京市食藥監(jiān)局發(fā)布餐飲食品抽檢信息，共抽檢餐飲食品253批次樣品，其中合格樣品235批次，不合格樣品18批次，不合格項目均為餐具中檢出大腸菌群。據(jù)了解，18批次不合格樣品涉及9家餐飲企業(yè)，其...[閱讀全文]
本報訊 (記者王京臣 通訊員俞海源 張磊)近日，陜西省食藥監(jiān)局稽查局根據(jù)前期掌握的案件線索，會同蓮湖區(qū)食藥監(jiān)局，對位于蓮湖區(qū)漢城北路的國亨食品批發(fā)市場涉嫌銷售假冒英茂牌白砂糖事件開展專項稽查行動...[閱讀全文]
近幾年，國內(nèi)牧場在發(fā)展中遇到很多困難，甚至一些企業(yè)到了難以為繼的境地，賣牛、殺牛屢見不鮮。在前不久舉行的在2017中國國際乳業(yè)合作大會上，長期致力于觀光牧場項目的蘇昊提出，把牧場建成休閑觀光項目，...[閱讀全文]
打造全球嬰兒奶粉知名品牌是旗幟乳品不變的目標(biāo)與方向。7月19日[閱讀全文]
本報訊 （記者鮑小鐵）近日，由全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主辦、蘇州王森西點咖啡學(xué)院協(xié)辦的食品類專業(yè)建設(shè)研討暨骨干教師培訓(xùn)會議在江蘇蘇州舉行，會議主要分享了專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革成果。作為本...[閱讀全文]
數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計結(jié)果表明，2016年中國烘焙市場的銷量是900萬噸。那么，這個銷量相當(dāng)于國內(nèi)外的什么水平？其烘焙產(chǎn)品包括哪些口徑和分類。未來面對的機會和挑戰(zhàn)又如何？近日，業(yè)內(nèi)人士就中國烘焙市場發(fā)展趨勢做了...[閱讀全文]
炎熱的夏天，咖啡迷們越來越不滿足于熱咖啡了，不論是包裝咖啡飲品亦或是家里自制，冰冰涼涼的咖啡逐漸吸引著人們的注意。但你是否知道，光冷卻后的咖啡就能細分出冷泡咖啡、冰滴咖啡、冰咖啡……再...[閱讀全文]
優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品首先要有科學(xué)合理的配方，因此，在食品生產(chǎn)加工過程中，食品配方設(shè)計占有重要的地位。食品的配方設(shè)計是根據(jù)產(chǎn)品的工藝條件和性能要求，通過試驗、優(yōu)化和評價，合理地選用添加劑、原輔材料，并確定...[閱讀全文]
俄羅斯巧克力慕斯蛋糕是俄式經(jīng)典甜品之一，層層細膩的巧克力薄餅裹著巧克力慕斯餡，并配上喜慶的紅石榴，讓人欲罷不能。你一定很想知道這款蛋糕是如何制作出來的吧?！ ≡稀 ∏煽肆Ρ★灢糠帧 ∶娣?，兩...[閱讀全文]
隨著人們生活水平的提高，在調(diào)味料的選用上，由原來的鹽、醬油、醋、味精到現(xiàn)在的復(fù)合調(diào)味料雞精、雞粉，都發(fā)生了很大的變化。復(fù)合調(diào)味料可以提升菜肴的鮮香美味，將菜肴制作得更加美味可口，其優(yōu)勢越來越顯...[閱讀全文]
新時代農(nóng)村集體經(jīng)
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