本報(bào)訊 近日，農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)十三五現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)張?zhí)伊种赋觯?007年起，農(nóng)業(yè)部聯(lián)合財(cái)政部先后啟動(dòng)建設(shè)了水稻、油菜、生豬、大宗淡水魚等50個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，以農(nóng)產(chǎn)品為單元，以產(chǎn)...[閱讀全文]
五谷雜糧吸取雨露陽(yáng)光，滋養(yǎng)了世世代代的華夏子女。消費(fèi)潮流的變化推動(dòng)著雜糧命運(yùn)的變遷，到如今，為了迎合消費(fèi)者的需求，雜糧也流行起精加工。在很多超市商場(chǎng)都能看到各種雜糧養(yǎng)生粉、雜糧膳食和雜糧飲品等...[閱讀全文]
日前，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師一四三團(tuán)十連果農(nóng)李忠采摘早熟葡萄新品種夏黑開園迎客。夏黑葡萄新品種不僅早熟，而且含糖量高達(dá)24％。目前，無(wú)公害夏黑葡萄新品種已吸引上海、廣東、云南等地的客戶前來(lái)洽談?dòng)?..[閱讀全文]
降水增多致減產(chǎn) 由全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站組織專家編寫的《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2017）》指出，小龍蝦在2016年創(chuàng)造產(chǎn)值共計(jì)564 10億元，經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值1466 10億元，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員近[閱讀全文]
巴斯夫小小化學(xué)家誕生20周年 本報(bào)訊（記者谷秀燕）讓孩子們通過(guò)生動(dòng)有趣的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，了解哪些水果和蔬菜有益健康、如何比較不同果汁中的維生素C和其他成分含量。日前，在北京中國(guó)科學(xué)技術(shù)館，巴斯夫小小...[閱讀全文]
本報(bào)訊（記者陳歡 通訊員王經(jīng)緯）山西省太原市開展創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市以來(lái)，不斷強(qiáng)化食品安全全程管控，政府辦公廳文件先后出臺(tái)小餐飲提檔升級(jí)、小飯桌食品安全和農(nóng)村聚餐及流動(dòng)飯店等管理辦法，采取...[閱讀全文]
千人拉面匠人培訓(xùn)計(jì)劃第二期課程開講 本報(bào)訊 拉面從中國(guó)傳入日本已經(jīng)有150多年的歷史，經(jīng)過(guò)日本拉面匠人不斷地研究、改良與創(chuàng)新，成就了獨(dú)具風(fēng)味、接地氣、具有代表性的大眾美食。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本大約有80，...[閱讀全文]
我國(guó)食品安全狀況在不斷好轉(zhuǎn)，但由于受多種因素制約，食品安全水平與人民群眾的主觀感受之間還存在較大的差距。食品安全方面的謠言不時(shí)出現(xiàn)，嚴(yán)重影響食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。近日，3位食業(yè)專家圍繞食品安全謠言...[閱讀全文]
本報(bào)訊 為提升科普宣傳效果，增強(qiáng)科普宣傳的針對(duì)性，國(guó)家食藥監(jiān)總局新聞宣傳中心近日發(fā)布了《全國(guó)食品藥品科普狀況調(diào)查（2017）》?！ ≌{(diào)查結(jié)果顯示，公眾安全意識(shí)方面，我國(guó)公眾的食品藥品安全意識(shí)較強(qiáng)，...[閱讀全文]
本報(bào)訊 福建新農(nóng)興生物工程科技有限公司位于福建省南平市光澤縣，是一家成立于2013年，專業(yè)生產(chǎn)天然雞肉提取物、純雞粉等食品配料的生產(chǎn)企業(yè)。僅3年之后，這家一期投資5000萬(wàn)元，意在打造亞洲最大雞肉提取物...[閱讀全文]
本報(bào)訊 （記者粘新）健康中國(guó)，奶業(yè)先行。在農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食品藥品管理總局等部委的指導(dǎo)支持下，繼去年發(fā)布先進(jìn)《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》之后，7月19日，...[閱讀全文]
提質(zhì)量 打品牌 本報(bào)訊（記者李軍華）近日，浙江省肉制品協(xié)會(huì)在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)注冊(cè)成功，后續(xù)將以協(xié)會(huì)名義制定杭州醬鴨團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，從而推動(dòng)杭州醬鴨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，把杭州當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品傳承下去?！?..[閱讀全文]
種植面積從不足10萬(wàn)畝到1500萬(wàn)畝 近年來(lái)，隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷深入，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)得到了迅速、合理的發(fā)展，種植面積逐年擴(kuò)大，新品種源源不斷，加工技術(shù)及工藝也在不斷更新。在近日召開的第三屆中...[閱讀全文]
部分品種有望回暖 今年上半年，農(nóng)業(yè)部編制并定期發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)均值為102.6，同比下降9.8個(gè)點(diǎn)。鮮活產(chǎn)品價(jià)格大幅下跌，蔬菜、豬肉、雞肉、雞蛋價(jià)格指數(shù)同比分別下降25.5、15.8、10.7和21.8個(gè)...[閱讀全文]
莊稼一枝花,全靠糞當(dāng)家。昔日農(nóng)家肥今朝成新寵，成了農(nóng)戶的香餑餑。近日，遼寧省錦州市太和區(qū)營(yíng)盤鄉(xiāng)范屯村菜農(nóng)施用農(nóng)家肥，收獲的番茄色澤紅潤(rùn)且含糖量較高。當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)為提升果蔬等農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，萬(wàn)畝農(nóng)田施用農(nóng)...[閱讀全文]
本報(bào)訊 泗洪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極主動(dòng)整合力量、明確監(jiān)管職責(zé)、理順工作機(jī)制，各項(xiàng)工作穩(wěn)妥推進(jìn)。泗洪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)徐建成表示：依法經(jīng)營(yíng)是企業(yè)生存之道，食品安全是企業(yè)道德底線，創(chuàng)新發(fā)展是企業(yè)力...[閱讀全文]
本報(bào)訊 江蘇省鹽城市食藥監(jiān)局城南分局近期組織開展食品藥品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)查食藥安全違法行為，有效地保障了消費(fèi)者合法權(quán)益，獲得社會(huì)好評(píng)。 城南新區(qū)坐落在聚龍湖畔，是鹽城市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心所...[閱讀全文]
本報(bào)訊 日前，由高郵市食品藥品安全委員會(huì)辦公室和市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的2017年高郵市食品安全宣傳周活動(dòng)正式啟動(dòng)。高郵市委宣傳部副部長(zhǎng)、市文明辦主任楊少榮出席活動(dòng)，并宣布2017年食品安全宣傳周活動(dòng)正式...[閱讀全文]
本報(bào)訊 為確保人民群眾吃上放心安全的食用鹽，根據(jù)徐州市食安委辦公室、市鹽務(wù)局、市食藥監(jiān)局等部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于開展全市食鹽市場(chǎng)專項(xiàng)整頓聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)的通知》精神，近期，市鹽務(wù)局直屬分局和泉山區(qū)市...[閱讀全文]
提起江蘇省內(nèi)的幾大名酒，行業(yè)內(nèi)無(wú)人不知無(wú)人不曉，但是提起江蘇乾隆江南酒業(yè)股份有限公司，國(guó)內(nèi)還鮮有人知。立足于名酒林立的江蘇省，在三溝一河密集的品牌影響和銷售網(wǎng)絡(luò)中，在行業(yè)不景氣的環(huán)境中，乾隆江...[閱讀全文]
打折促銷是中小餐廳常用的宣傳手段，可是宣傳效果卻常常不盡如人意，怎么越打折餐廳生意越差呢？該如何有效的利用打折來(lái)抓住顧客？ 餐廳越打折生意越差的原因 打折讓餐廳陷入低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng) 當(dāng)所有餐...[閱讀全文]
餐飲產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書發(fā)布 本報(bào)訊 由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)和普洱學(xué)院聯(lián)合推出的《餐飲產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書：中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2017)》近日正式發(fā)布?！ ∷{(lán)皮書聚焦餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿和熱點(diǎn)問(wèn)題。報(bào)告結(jié)合2016年中國(guó)餐...[閱讀全文]
本報(bào)訊 7月19日，北京市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年，北京餐飲收入達(dá)490億元，增速同比增長(zhǎng)7.6%。相比2016年同期2.8%的增速和2015年2.7%的增長(zhǎng)，2017年上半年的餐飲業(yè)發(fā)展加速回暖?！ ?017年上半年...[閱讀全文]
在消費(fèi)者的印象中，小吃是路邊攤；在餐飲投資者的眼里，小吃是低端，難掙錢。但近些年，一大批小吃品牌火爆起來(lái)，成為餐飲市場(chǎng)里的真正贏家。數(shù)據(jù)顯示，目前餐飲品類門店最多的前五大類分別是小吃簡(jiǎn)餐、面包...[閱讀全文]
馬云曾在烏鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上說(shuō)，這是一個(gè)摧毀你，卻與你無(wú)關(guān)的時(shí)代；這是一個(gè)跨界打劫你，你卻無(wú)力反擊的時(shí)代?！ 】缃绺?jìng)爭(zhēng)不可避免 當(dāng)商業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，跨界餐飲運(yùn)動(dòng)也愈演愈烈，不少品牌紛紛著手布...[閱讀全文]
隨著人們生活水平的提高，全谷物食品成為越來(lái)越多人健康飲食的一大選擇。國(guó)家相關(guān)部門也在大力倡導(dǎo)全谷物食品，推動(dòng)全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由于全谷物食品形式較多，發(fā)展前景也被看好，眾多企業(yè)也紛紛試水，或在轉(zhuǎn)...[閱讀全文]
隨著社會(huì)發(fā)展，我國(guó)居民消費(fèi)理念、飲食結(jié)構(gòu)也在悄然改變，以前的人們只愛(ài)吃精糧，現(xiàn)在轉(zhuǎn)變?yōu)橐旨?xì)搭配，全谷物產(chǎn)業(yè)也隨之蓬勃發(fā)展，備受關(guān)注。日前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局也就全谷物食品發(fā)布了消費(fèi)提示...[閱讀全文]
谷物零食日漸受到消費(fèi)者歡迎，是不是代表著谷物零食完全健康呢？據(jù)了解，從幾個(gè)品牌谷物零食配料表中可以看到，幾乎所有的谷物零食都含有糖，即便添加成分相對(duì)較少的純谷物產(chǎn)品，糖的成分在其配料表中也赫然...[閱讀全文]
根據(jù)《中國(guó)成年居民粗雜糧攝入狀況》的調(diào)查，目前我國(guó)超過(guò)80%成年居民全谷物攝入不足，導(dǎo)致人體B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的缺失。以燕麥為代表的全谷物食品，含有豐富的碳水化合物，是提供人體所需能量的...[閱讀全文]
本報(bào)訊 貝喜來(lái)益生菌產(chǎn)品中國(guó)區(qū)上市發(fā)布會(huì)日前舉辦。 貝喜來(lái)益生菌是康芝藥業(yè)攜手比利時(shí)Vésale（凡賽樂(lè)）制藥公司共同開發(fā)的針對(duì)嬰幼兒的產(chǎn)品。作為一家以兒童藥為主業(yè)的上市企業(yè)，康芝藥業(yè)致力于....[閱讀全文]
粗細(xì)搭配的主食含有豐富的碳水化合物，是提供人體所需能量的最經(jīng)濟(jì)和最重要的食物來(lái)源，也是提供B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì)的重要食物來(lái)源，在保障兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育，維持人體健康方面發(fā)揮著重要...[閱讀全文]
北京市豐臺(tái)區(qū)政府菜籃子工程 本報(bào)訊 7月15日，位于北京市豐臺(tái)區(qū)石榴莊的豐臺(tái)區(qū)政府菜籃子工程、新發(fā)地菜籃子直營(yíng)店——志廣富庶生鮮超市隆重開業(yè)，北京市豐臺(tái)區(qū)商務(wù)委有關(guān)負(fù)責(zé)人，北京志廣富庶農(nóng)產(chǎn)...[閱讀全文]
本報(bào)訊 據(jù)新華社報(bào)道 日前，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上介紹，今年上半年，中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售交易額達(dá)到3.1萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)33.4%，增速比上年同期加快5.2個(gè)百分點(diǎn)?！ 「叻逯赋觯习肽?，我...[閱讀全文]
在這個(gè)熱得離奇的夏天里，啤酒自是當(dāng)仁不讓的消暑利器，而精釀啤酒更是橫掃被高溫和悶熱眷顧的北上廣深。沒(méi)錯(cuò)，目前在中國(guó)，有越來(lái)越多的人喜愛(ài)并著迷于精釀，這個(gè)小眾產(chǎn)品伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、整體消費(fèi)升級(jí)...[閱讀全文]
街上隨處可見(jiàn)的共享單車，吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的共享充電寶，被譽(yù)為最暖心舉動(dòng)的共享雨傘以及近來(lái)尤其火爆的共享床位……共享經(jīng)濟(jì)已經(jīng)滲透到人們的日常生活中，成為一種新的生活[閱讀全文]
北京先進(jìn)臺(tái)共享冰箱從4月初開始發(fā)放食物已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了約3個(gè)月。探訪發(fā)現(xiàn)，這臺(tái)足夠?yàn)樯习偃颂峁┦澄锏谋湓讷@得打工者歡迎的同時(shí)，也面臨著捐贈(zèng)者有限、無(wú)法連續(xù)供應(yīng)食品的尷尬。北京的共享冰箱似乎萬(wàn)事俱備，...[閱讀全文]
隨著三伏天的到來(lái)，全國(guó)各地過(guò)去幾天熱浪滾滾，作為季節(jié)性快消品的啤酒，也迎來(lái)了銷售旺季。但相較以往，整個(gè)啤酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)正在悄然轉(zhuǎn)變。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年1—5月，我國(guó)啤酒產(chǎn)量1758.7萬(wàn)千升，比上...[閱讀全文]
本報(bào)訊 日前，湖南省長(zhǎng)沙市召開2017年創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市暨食品安全護(hù)苗行動(dòng)等八大專項(xiàng)整治新聞發(fā)布會(huì)，會(huì)上發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，1—6月，長(zhǎng)沙市完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè)296,317批次，合格率達(dá)99.5%....[閱讀全文]
本報(bào)訊 7月18日，四川省成都市食藥監(jiān)局公布第七期食品安全監(jiān)督抽檢和評(píng)價(jià)性抽檢結(jié)果，主要包括蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、乳制品、飲料、餐飲食品等16類共870批次。其中，在生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)抽取...[閱讀全文]
本報(bào)訊（記者鄭志強(qiáng) 通訊員陳婷）福建省食品藥品監(jiān)督管理局日前下發(fā)《關(guān)于開展2017年全省食品藥品安全凈網(wǎng)行動(dòng)的通知》，自2017年7月起至11月，在全省范圍內(nèi)部署開展網(wǎng)絡(luò)食品藥品安全凈網(wǎng)行動(dòng)?！ 「鶕?jù)通知...[閱讀全文]
新時(shí)代農(nóng)村集體經(jīng)
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