本報訊 鎮(zhèn)江揚(yáng)中市自創(chuàng)建省級食品安全示范縣（市、區(qū)）以來，組建了市、鎮(zhèn)、部門三級食品安全創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期舉行聯(lián)席會議，研究部署食品安全工作，日常監(jiān)管、專項整治、監(jiān)督抽檢等經(jīng)費(fèi)全部納入財政預(yù)算。據(jù)測算，年撥付食品綜合協(xié)調(diào)經(jīng)費(fèi)150萬元，累計撥付創(chuàng)建資金約500萬元。通過四大舉措的實(shí)施，有力保障了創(chuàng)建工作的開展。

　　一是食品安全責(zé)任層層落實(shí)。及時協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的難點(diǎn)問題，市人大、市政協(xié)也將食品安全列為重點(diǎn)視察和審議項目，形成了“分類指導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、統(tǒng)一指揮、整體聯(lián)動”的創(chuàng)建體系。先后出臺了《食品安全責(zé)任追究暫行辦法》《食品安全工作年度考核方案》等規(guī)范性文件，將食品安全任務(wù)完成情況按3%權(quán)重納入全市科學(xué)發(fā)展綜合考核體系。

　　二是食品安全基礎(chǔ)不斷夯實(shí)?；鶎颖O(jiān)管力量得到充實(shí)，實(shí)質(zhì)運(yùn)營6個鎮(zhèn)級食安辦、81個村級食品安全工作站、5個食品安全社會共治示范點(diǎn)，新增食品專職監(jiān)管員22人，聘請鎮(zhèn)村協(xié)管員、社會監(jiān)督員和志愿者100余人。檢測能力得到提升，投入200余萬元，建成“11610”體系，即1個快檢中心、配備1輛快檢車、設(shè)置6個分局快檢室和10個市場自檢點(diǎn)，打通基層食品安全監(jiān)管“最后一公里”。

　　三是食品安全機(jī)制創(chuàng)新建立。建成市食品安全視頻監(jiān)控中心，實(shí)現(xiàn)后廚管理透明化，通過信息化手段解決傳統(tǒng)餐飲企業(yè)食品安全監(jiān)管工作中存在的取證難、追溯難的問題，目前已有42家單位納入視頻遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。采取責(zé)任承諾、培訓(xùn)教育、現(xiàn)場指導(dǎo)、財政補(bǔ)貼等手段，引導(dǎo)食品小作坊升級改造。

　　四是食品安全理念宣傳深入人心。實(shí)現(xiàn)食品安全宣傳欄鎮(zhèn)村全覆蓋，宣傳標(biāo)語標(biāo)識覆蓋全市，引導(dǎo)廣大群眾理性消費(fèi)、安全飲食。自辦電視欄目《質(zhì)量與品牌》、報紙欄目《食品安全》、簡報《市場監(jiān)管快報》。每年食品安全宣傳周、河豚文化節(jié)、科普宣傳日等活動期間，同步舉辦監(jiān)管人員、從業(yè)人員、普通市民食品安全培訓(xùn)，已開辦各類培訓(xùn)班40余期，與從業(yè)人員簽訂責(zé)任承諾書1000余份。（鄭敏）