驢肉怎么做好吃許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃?！?a href="http://hljed.com.cn/jishu/show-36406.html" target="_blank">[閱讀全文]
近日，云南臨滄永德一男子黃某某到朋友家吃驢肉時了解到，冬天吃驢肉能緩解手腳冰涼，驢肉價格不斷上漲而且好銷，于是返鄉(xiāng)后的他順手牽走村民兩頭驢。永德縣公安局民警迂回60多公里，成功將被盜的兩頭毛驢追回。[閱讀全文]
一、配料標(biāo)準(zhǔn) 1、主料：生驢肉15公斤?！ ?、輔料：食鹽450克，砂仁5克，肉蔻10克，草蔻5克，陳皮10克，肉桂10克，丁香10克，粉草5克，蓽拔5克，廣木香10克，白芷20克，山桂20克，草果5克，良姜10克，桂皮10...[閱讀全文]
近年來，驢肉獨(dú)特的營養(yǎng)和鮮美的風(fēng)味以及驢產(chǎn)品的藥用價值越來越受到人們的重視。為了提高在國內(nèi)、國際市場上的競爭力，生產(chǎn)無公害驢肉勢在必行。 一、我國主要驢品種 我國的驢按體型大小分為大型驢、中型驢和小...[閱讀全文]
近年來，驢肉獨(dú)特的營養(yǎng)和鮮美的風(fēng)味以及驢產(chǎn)品的藥用價值越來越受到人們的重視。為了提高在國內(nèi)、國際市場上的競爭力，生產(chǎn)無公害驢肉勢在必行。 一、我國主要驢品種 我國的驢按體型大小分為大型驢、中型...[閱讀全文]
遼寧阜新市阜蒙縣大巴鎮(zhèn)地處關(guān)山腳下，在改革開放政策光輝照耀下，農(nóng)民致富奔小康的勁頭逐年高漲，養(yǎng)驢致富形成熱潮。但驢養(yǎng)多了，又出現(xiàn)了賣驢難。在波滾浪翻的市場經(jīng)濟(jì)大潮中，杜代村農(nóng)民包立成沖破道道難關(guān)，...[閱讀全文]
一、材料 ?、朋H肉：市售的新鮮驢肉?！ 、剖雏}：市售的精制食鹽（含量在98%以上）。色澤潔白。呈透明或半透明狀。無異味，干燥不結(jié)塊，無外來異物。在肉品中加入食鹽具有調(diào)節(jié)味道，防止腐爛，提高保水性以及...[閱讀全文]
1、配料標(biāo)準(zhǔn) 主料：驢肉5公斤?！ ≥o料：大蔥500克，鮮姜250克，大蒜200克，丁香15克，桂皮25克，花椒15克，香樹葉10片，胡椒粉15克，精鹽100克，味精25克，醬油150克，豆油100克。 2、加工方法 原料...[閱讀全文]
1、配料標(biāo)準(zhǔn) 主料：驢肉5公斤。 輔料：大蔥500克，鮮姜250克，大蒜200克，丁香15克，桂皮25克，花椒15克，香樹葉10片，胡椒粉15克，精鹽100克，味精25克，醬油150克，豆油100克?！ ?、加工方法 原料整...[閱讀全文]
在保定，人人都知道：“要長壽，吃驢肉”。在一定意義上驢肉等同于驢肉火燒，驢肉火燒是一個很廣泛的概念，除了火燒夾驢肉以外，還可以夾一些其他的驢肉制品。比如說驢肉板腸，驢心等等。還有“龍鳳火燒”，里面...[閱讀全文]
無論是遼東丘陵還是內(nèi)蒙古草原，清晨，悠長的驢叫聲伴著裊裊炊煙似遠(yuǎn)猶近地傳來，迎著緩緩升起的朝陽，驢子一天的生活開始了：這一天沒有人工飼料，沒有添加劑，更沒有五花八門的激素，有的只是清新的牧草和甘甜...[閱讀全文]
驢為食性較廣的草食動物，具有易飼養(yǎng)、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。驢廣泛分布在我國北方。新鮮驢肉呈暗紅色，驢肉中含蛋白質(zhì)為18.5%，高于羊肉（14.54%），此外，粗蛋白、磷脂、維生素B12以及10種必需氨基酸的含量均高于牛...[閱讀全文]
俗話說天上有龍肉地下有驢肉就是說明驢肉的營養(yǎng)價值高，從毛驢自身價值來說，毛驢一身都是寶。屠宰后的毛驢，其肉用來做佳肴，其骨用來做骨粉，其皮用來提煉驢膠。從飼養(yǎng)成本和自身價值分析得出，毛驢確實(shí)具有很...[閱讀全文]
天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的較高褒揚(yáng)。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定驢肉卷火...[閱讀全文]
驢肉的營養(yǎng)價值 一、驢肉有“兩高兩低” 高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的[閱讀全文]
散養(yǎng)畜禽疫苗接種
大閘蟹放秋插苗養(yǎng)
自制高湯，安全健
不用工具巧剝菱角
教你五招快速剝蒜
臺灣小吃配料－油
橙子怎么切？初階
寒冷的天氣里，如
網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 網(wǎng)站地圖 | 排名推廣 | 廣告服務(wù) | 積分換禮 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱 | 陜ICP備20011932號-13
?2014 西安業(yè)界科技 hljed.com.cn · All Rights Reserved
