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冬育平菇節(jié)能型保溫法

  來源:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:食用菌種培育技術(shù)研究室 有222人瀏覽 日期:2025-07-23    放大字體  縮小字體
冬季氣溫低,培育平菇常出現(xiàn)發(fā)菌緩慢或遲遲不發(fā)菌,即使能出菇也會產(chǎn)生畸形菇,用煤爐加溫栽培成本大,還容易使菇體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。采取以下措施充分利用生物能保持菌袋有較高溫度發(fā)菌,可以節(jié)省種植成本。   在秋季裝袋接種栽培平菇,到氣溫寒冷時就能發(fā)好半袋菌絲,將這樣的菌袋進(jìn)行保溫栽培,菌袋可以很快發(fā)滿菌絲。沒有提前裝袋栽培的,可以一次性加溫發(fā)菌。氣溫降低后密碼發(fā)好半袋菌絲的菌袋,盡量將菌袋碼高、碼寬,以利于聚溫、增溫和保溫。每排碼7層,排與排之間留50厘米的空隙以便換氣,每碼4排為一段,每段之間相距67厘米,便于人行走管理和翻堆。   菌袋碼好后上面覆蓋2層塑料薄膜,也可以將剛接好菌種的菌袋與保溫菌袋搭配堆碼,先在底層碼3層發(fā)好半袋菌絲的菌袋,再碼4層剛接過菌種的菌袋,上面覆蓋塑料薄膜。菌袋在發(fā)菌過程中會產(chǎn)生熱量,要每天檢查菌袋溫度,菌袋溫度超過27℃時揭膜降溫。   菌袋長滿菌絲后立即取出,排放到出菇處出菇,將剛接種的菌袋碼在還未長滿菌絲的菌袋上面,蓋膜保溫培養(yǎng),如此陸續(xù)取出長滿菌絲的菌袋,填放新接種的菌袋。   發(fā)滿菌絲的菌袋轉(zhuǎn)到出菇場地(室內(nèi)或棚內(nèi))出菇,每排碼7層,排間相距40厘米,連碼3排留70厘米間距,再連碼3排,以便人行走管理和采菇,碼直防倒堆。   氣溫較低時,可以在平菇堆上橫架細(xì)竹竿,上面覆蓋塑料薄膜保溫。氣溫高時開窗通風(fēng)換氣,保持空氣清新。其他管理方法按常規(guī)。
 
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