一、什么是弧菌？弧菌的特點(diǎn)是什么？
顧名思義，弧菌是一種革蘭陰性菌，短小彎曲弧狀,無芽胞，多數(shù)有鞭毛、有菌毛。
弧菌是需氧兼性厭氧菌，所以越臟的水體越容易形成弧菌優(yōu)勢超標(biāo)，所以治理弧菌老是超標(biāo)的前提應(yīng)該是：降低水體富營養(yǎng)化程度。
弧菌是海洋環(huán)境中最常見的細(xì)菌類群之一，廣布于河口海區(qū)以及海洋生物體中。想要求外水域一個(gè)弧菌都沒有就太理想化了，故無需談弧菌色變，了解弧菌就能夠?qū)Ω痘【恕；【鷮I養(yǎng)的要求并不高，在水體碳高（比如甲殼類的殘骸、糖多），盡管氮等等營養(yǎng)素比較少，弧菌比其他一些菌也有繁殖優(yōu)勢。所以在上個(gè)世紀(jì)90年代后期以前就有人提出：通過施豬糞便等等氮肥來培養(yǎng)氮依賴菌，以此來達(dá)到抑制弧菌的目的，這也可能是以菌抑菌的最早說法。效果怎么樣另當(dāng)別論，但是這個(gè)以改變池塘的理化條件為基礎(chǔ)而不是拼命潑灑菌的以菌抑菌的說法，比后來的拼命潑灑菌來達(dá)到以菌抑菌的目的依據(jù)可能相對合理多了。
弧菌耐低溫和堿,外界環(huán)境中生存能力強(qiáng)，在水中存活長，河水、井水、海水中可以存活1-3周。
當(dāng)一個(gè)池塘弧菌老超標(biāo)就需要注意：
1、是否在養(yǎng)殖過程中喜歡拼命放過糖蜜或者含糖蜜的液體菌？別老想著：以菌抑菌，大量潑灑液體的微生物其實(shí)也是在為池塘水體加糖蜜，加快弧菌的生長繁殖！
2、是否有大量死藻沉淀？
3、外水源是否有許多溶解在水中的臟東西？有時(shí)候外水源看上去好像非常透明干凈，其實(shí)過不了多久搞不好會(huì)成為豆腐花。見下圖。想想：這么富營養(yǎng)化的水不長弧菌誰長弧菌？
4、是否曾經(jīng)是有許多浮游動(dòng)物后由于什么原因?qū)е逻@些浮游動(dòng)物死亡了？
二、弧菌怎么致??？
由弧菌屬細(xì)菌引起的疾病是在世界各地海水養(yǎng)殖魚、蝦、貝類等中的主要流行病，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖中危害最大的細(xì)菌性疾病。
弧菌致病和其他病原性微生物一樣，是取決于弧菌與對蝦之間的相互作用，致病過程同樣是經(jīng)過弧菌黏附在蝦表面、弧菌侵襲到對蝦體內(nèi)、弧菌在對蝦體內(nèi)增殖并產(chǎn)生毒素這整個(gè)過程，而這過程又與弧菌產(chǎn)生的各種毒力因子有關(guān)。
黏附是弧菌感染的先進(jìn)步，它對細(xì)菌侵入宿主細(xì)胞并有效發(fā)揮毒素等的作用具有重要意義，弧菌黏附素的受體尚不十分清楚。但是當(dāng)對蝦體表因?yàn)榧纳x寄生導(dǎo)致對蝦體表受傷、或者水質(zhì)不好導(dǎo)致對蝦體表粘滑保護(hù)膜消失，弧菌感染的幾率就提高了。
所以弧菌疾病的預(yù)防措施重點(diǎn)是：
1、調(diào)整好水質(zhì)環(huán)境，提高對蝦活力，降低感染幾率。
2、降低水體富營養(yǎng)化程度，減少寄生蟲感染幾率。而不一定是定期消毒和以菌抑菌或者吃神丹妙藥。
三、知道弧菌的特點(diǎn)后，對預(yù)防弧菌高，就好理解了！
池塘水弧菌超高原因就是池塘里的水環(huán)境決定的，尤其可能是池塘的水有機(jī)物污染明顯多了，這種池塘往往是BOD高于COD很多，總碳（TOC）也相對比較高?？纯聪旅娴恼掌壕褪窃蹅儥幟氏壬⒂聝艋昂蟮幕【容^：
出現(xiàn)消毒后弧菌有很快再升高的現(xiàn)象不一定馬上考慮：這個(gè)消毒藥有問題。也可能和池塘條件有關(guān)系，可能是池塘水體有機(jī)物污染明顯了。面對這種情況，降低池塘有機(jī)物含量的迫切性應(yīng)該比單純的消毒更加重要。
四、弧菌疾病怎么治療？
對蝦弧菌病并沒有專說中那么神秘、那么難處理。處理原則和其他生物流行病沒有什么區(qū)別，就是通過消毒切斷弧菌的傳播途徑，內(nèi)服抗菌素治療感染癥狀，提高對蝦體質(zhì)三個(gè)環(huán)節(jié)?？墒怯性S多朋友說：就是處理不了?。∠竞蠡【€是一個(gè)勁的高啊，是不是弧菌有耐藥性？外用消毒藥是不會(huì)產(chǎn)生耐藥性的，這一點(diǎn)不要搞錯(cuò)了，咱們老祖宗用酒精消毒、用鹽防腐保存食品的方法，五千年后的今天依然有杠杠的效果就說明了這一點(diǎn)?；【幚聿缓镁蛻?yīng)該看看池塘條件是不是比較惡化，如果是！那么就需要好好的把池塘的條件調(diào)整好，池塘水質(zhì)條件沒有調(diào)整好之前，弧菌疾病很難治愈而且容易反復(fù)。
對蝦弧菌病的治療原則：
1、通過消毒切斷弧菌的傳播途徑
弧菌對目前水產(chǎn)市場上的常見的消毒藥都非常敏感，不需要找什么高大上的產(chǎn)品。二氧化氯、碘等都對殺滅弧菌效果就非常好。關(guān)鍵是：降低池塘有機(jī)物后再消毒會(huì)事半功倍。
許多研究表明：大蒜液對副溶血弧菌有非常強(qiáng)的殺滅作用。這個(gè)也是我們開發(fā)水溶性大蒜素的藥理依據(jù)。水溶性大蒜液對懸液中副溶血性弧菌作用30min，殺滅率可達(dá)100％。
2、拌喂抗菌素治療生物體感染
對目前水產(chǎn)里分離到的4株弧菌，這些弧菌對硫酸慶太霉素等抗菌素表現(xiàn)出強(qiáng)敏感性，對諾氟沙星、磺胺甲異惡唑等中度敏感。也有研究認(rèn)為抑殺副溶血弧菌氟哌酸為先進(jìn)，其次為土霉素和氟苯尼考。另外還有研究認(rèn)為氧氟沙星、培氟沙星、氟甲喹、復(fù)方新諾明等對致病弧菌有較強(qiáng)的抑制作用。到底應(yīng)該用那個(gè)拌喂？自己選擇。
你用的消毒藥和抗菌素到底對弧菌有沒有效果，可以通過自己做抑菌環(huán)來驗(yàn)證，不一定完全相信水產(chǎn)市場上的套路。
在池塘邊驗(yàn)證效果的抑菌環(huán)做法非常簡單，見下圖：
下面是我們上海的朋友在池塘邊做的驗(yàn)證抑菌環(huán)的過程：
一句話：弧菌疾病并非不治之癥，處理不好要想一想：我們采取的措施是否有失誤？和池塘賭氣拼命消毒、反復(fù)消毒是不應(yīng)該的！
五：水產(chǎn)常見的弧菌
1、哈維氏弧菌
哈維氏弧菌也就是發(fā)光的海洋弧菌，蝦苗的熒光病的菌原之一就是哈維氏弧菌。
2、溶藻弧菌
溶藻弧菌就是常說的黃弧菌，是一種嗜鹽嗜溫兼厭氧性海生弧菌，多發(fā)生在夏季，在水溫25℃—32℃容易流行，是魚、蝦、貝等海水養(yǎng)殖動(dòng)物的條件致病菌。
3、副溶血弧菌。
副溶血弧菌又稱嗜鹽菌，也就是水產(chǎn)上說的綠弧菌。其在含2%—4%的氯化鈉的培養(yǎng)基中生長比較適宜，適宜的生長條件溫度為37℃，酸堿度為7.4—8。淡水中存活一般不超過2天，在海水中可存活47天,所以淡水很少看到這個(gè)疾病。
作者：廣州勝維飼料高級工程師 施衛(wèi)民
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