黃鱔靜水無土養(yǎng)殖魚菜共生項(xiàng)目適合返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)和多種經(jīng)營。項(xiàng)目發(fā)明人、南京大學(xué)生物技術(shù)研究所副研究員、河南省科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心主任、我國生態(tài)養(yǎng)殖領(lǐng)域生態(tài)工程和水生生物雙博士周文宗先生，曾主持完成省級課題24項(xiàng)，參與“十五”國家重大科技專項(xiàng)、國家科技攻關(guān)計(jì)劃、863計(jì)劃及省級課題11項(xiàng)，以先進(jìn)發(fā)明人身份持有7項(xiàng)國家發(fā)明專利。歷經(jīng)多年科研攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)了“十大技術(shù)創(chuàng)新”，近年來又突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，開創(chuàng)“防滲膜池靜水無土養(yǎng)殖黃鱔”、“防滲膜池靜水無土養(yǎng)殖泥鰍”、“網(wǎng)箱養(yǎng)鱔越冬與提前放種”和“黃鱔泥鰍養(yǎng)殖池魚菜共生”四大科技創(chuàng)新核心技術(shù)：
核心技術(shù)一、防滲膜池靜水無土養(yǎng)殖黃鱔專利技術(shù)
薄膜池養(yǎng)鱔技術(shù)是周文宗博士繼網(wǎng)箱養(yǎng)鱔和水泥池養(yǎng)鱔之后的第三代發(fā)明技術(shù)，在北方缺水地區(qū)也可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖黃鱔的夢想，對鹽堿地等廢棄土地同樣可以利用。央視七套科技苑欄目2009年12月2日以《巧用薄膜養(yǎng)黃鱔》為題，報(bào)道了這一科技創(chuàng)新成果。與傳統(tǒng)的網(wǎng)箱和水泥池養(yǎng)鱔方式相比，防滲漏薄膜土池養(yǎng)鱔方式具有以下的特點(diǎn)：
薄膜池上搭建大棚解決了網(wǎng)箱養(yǎng)殖無法越冬和水面大不易管理的問題，同時與建水泥池相比，建池成本僅為水泥池的一半；一個工人僅僅只需一天就可以完成一個薄膜池的挖池、安裝進(jìn)排水口、鋪膜等工作。防滲膜采用經(jīng)意大利全自動土工生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)三層共擠技術(shù)制成的優(yōu)質(zhì)聚乙烯原生樹脂，依據(jù)美國 GRI 標(biāo)準(zhǔn)和 ASTM 測試標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行生產(chǎn)，無毒環(huán)保、施工快速。顯著特性：高機(jī)械強(qiáng)度、化學(xué)穩(wěn)定性好、抗植物根系穿透、防滲系數(shù)高、抗老化、抗紫外線，抗分解力強(qiáng)可保證防滲膜八年使用壽命。薄膜鱔池便于觀察、馴食容易、管理方便；換水清淤徹底，水體保質(zhì)期長；潑灑藥液無死角，防治疾病效果好；冬季水溫比水泥池高，利于延長黃鱔采食期；捕撈作業(yè)勞動強(qiáng)度低；池壁非常光滑，不會造成鱔魚體表粘膜損傷，可預(yù)防魚病發(fā)生；土地復(fù)墾性較好，適合土地流轉(zhuǎn)后集體建設(shè)用地開發(fā)性利用；防滲膜可塑性、可補(bǔ)性好；鱔池不需脫堿和消毒。

　　核心技術(shù)二、防滲膜池靜水無土養(yǎng)殖泥鰍專利技術(shù)
傳統(tǒng)的泥鰍養(yǎng)殖，采用露天池塘有土散養(yǎng)方式，畝產(chǎn)只有兩三百公斤，難以滿足市場需求，且由于泥鰍身體圓滑，有喜歡鉆入泥土中的習(xí)性，給捕撈帶來較大的困難，造成養(yǎng)殖泥鰍的回捕率不高，直接影響?zhàn)B殖的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。而本中心的工廠化薄膜池-網(wǎng)箱有機(jī)結(jié)合集約化靜水無土養(yǎng)殖泥鰍，延長了泥鰍的生長期，使一年四季都可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)。且具有放養(yǎng)密度大、網(wǎng)箱設(shè)置水域選擇靈活、單產(chǎn)高、管理方便和捕撈容易、越冬便利等特點(diǎn)，是一種集約化養(yǎng)殖方式。

　　核心技術(shù)三、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔越冬與提前放種專利技術(shù)
黃鱔養(yǎng)殖常規(guī)放種時間通常集中在每年六月下旬到七月底（過早放種溫度不穩(wěn)定，黃鱔處于繁殖高峰期，成活率較低），供不應(yīng)求的局面導(dǎo)致種苗價格飆升（18～25元/斤）。但如果八月后放種，則養(yǎng)殖時間短影響黃鱔生長速度。近年來，周文宗打破常規(guī)研制成功并在他的示范基地實(shí)施提前放種技術(shù)。周文宗博士放養(yǎng)“隔年苗”和人工繁殖苗種的成功實(shí)踐證明：溫差和繁殖季節(jié)不是制約提前放種的關(guān)鍵因子，只要正確篩選鱔種，提高苗種質(zhì)量，黃鱔提前放種是完全可行的。采用提前放種技術(shù)，一年四季（如：4、5、8、9等月）都可以放種。4、5月份購買的苗種僅僅十幾塊錢，正當(dāng)六月底放種高峰期時可以賣到二十多，這么大的利潤空間為什么不去爭取呢？利用提前放種技術(shù)相對延長了黃鱔的養(yǎng)殖周期，提高了增重倍數(shù)，而且越冬結(jié)合薄膜池搭建大棚，不僅解決了越冬的問題，而且也增加了經(jīng)濟(jì)收入。

　　核心技術(shù)四、黃鱔泥鰍養(yǎng)殖池“魚菜共生”專利技術(shù)
“魚菜共生”專利技術(shù)，是周文宗博士在生態(tài)養(yǎng)鱔鰍領(lǐng)域內(nèi)的一大發(fā)現(xiàn)。池養(yǎng)黃鱔一般在水面放養(yǎng)水葫蘆和水花生，雖有調(diào)節(jié)水質(zhì)的功能，但存在與鱔魚爭空間的問題。在周文宗建立的“水生蔬菜--微生物—黃鱔、泥鰍”魚菜共生系統(tǒng)中，水生蔬菜可吸收養(yǎng)殖水中魚類代謝排放的氮、磷等營養(yǎng)鹽類，去除水中80～90%的懸浮物質(zhì)以及70～80%的有機(jī)物質(zhì)，減少90～95%的生物耗氧量，且能使水中的PH值保持在標(biāo)準(zhǔn)范圍。水生蔬菜還能給水體消毒（其根系分泌的植物殺菌劑能殺死90～95%的病原菌），使魚池水體具備自我修復(fù)能力。本魚菜共生系統(tǒng)所配置的全價配合飼料含有魚粉、骨粉等優(yōu)質(zhì)原料，恰好使微量元素的供給得以補(bǔ)充。成功種植的蔬菜為空心菜、水芹、生菜、番茄。不僅增加了經(jīng)濟(jì)效益，而且避免了水葫蘆瘋長帶來的環(huán)境污染。

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