用涼開水在平菇出菇的不同時期噴灑，生物轉化率可提高33%，而且噴灑涼開水的平菇轉潮快、出菇整齊、菇肉肥厚。
待平菇菌絲發(fā)透后，揭去薄膜，向菇床及周圍墻壁噴一次涼開水，使空氣相對濕度達到80-85%；當珊瑚狀原基大量發(fā)生時，隨著子實體的逐漸長大，每天噴涼開水3-5次，將空氣濕度提高到95%。噴灑時宜噴細霧，不能大水澆灌，以免積水造成死菇。同時還應加強光照，改善通氣條件。在菌蓋周邊變薄、完全展開時便可采收。
用涼開水在平菇出菇的不同時期噴灑，生物轉化率可提高33%，而且噴灑涼開水的平菇轉潮快、出菇整齊、菇肉肥厚。
待平菇菌絲發(fā)透后，揭去薄膜，向菇床及周圍墻壁噴一次涼開水，使空氣相對濕度達到80-85%；當珊瑚狀原基大量發(fā)生時，隨著子實體的逐漸長大，每天噴涼開水3-5次，將空氣濕度提高到95%。噴灑時宜噴細霧，不能大水澆灌，以免積水造成死菇。同時還應加強光照，改善通氣條件。在菌蓋周邊變薄、完全展開時便可采收。
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