生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是一項(xiàng)低風(fēng)險(xiǎn)、高效益的生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目。本書(shū)以發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖為主線，對(duì)規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)鵝的關(guān)鍵技術(shù)作了較全面的介紹。應(yīng)用本書(shū)中介紹的生態(tài)養(yǎng)鵝養(yǎng)殖技術(shù)，將是你的養(yǎng)殖事業(yè)擺脫困境、走向輝煌的新起點(diǎn)！本書(shū)對(duì)養(yǎng)殖戶、科研人員、大專院校師生、生產(chǎn)技術(shù)人員具有重要的參考價(jià)值。

一、生態(tài)養(yǎng)鵝概述
(一)生態(tài)養(yǎng)殖的概念
(二)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)鵝的意義
(三)國(guó)家食品安全的有關(guān)規(guī)定與影響畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的因素
(四)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)鵝應(yīng)具備的基礎(chǔ)條件
二、生態(tài)養(yǎng)鵝選養(yǎng)品種
(一)白鵝優(yōu)良品種
(二)灰鵝優(yōu)良品種
(三)如何選擇養(yǎng)鵝的品種
(四)種鵝的雜交利用
三、生態(tài)養(yǎng)鵝所需要的飼料
(一)原糧類(lèi)
(二)青綠飼料與牧草種植
(三)粗飼料
(四)餅粕類(lèi)
(五)礦物質(zhì)飼料
(六)飼料添加劑
(七)配合飼料
(八)飼料加工
四、生態(tài)養(yǎng)鵝的場(chǎng)地與設(shè)施
(一)生態(tài)養(yǎng)鵝場(chǎng)地的選擇
(二)生態(tài)養(yǎng)鵝的房舍建造
(三)室外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)與水池
(四)生態(tài)養(yǎng)鵝所需設(shè)備
(五)種草養(yǎng)鵝
五、生態(tài)養(yǎng)鵝的育雛技術(shù)
(一)雛鵝的生理特點(diǎn)
(二)育雛前的準(zhǔn)備
(三)育雛的環(huán)境條件控制
(四)雛鵝的選擇、運(yùn)輸與安置
(五)育雛期的飼料
(六)育雛期飼養(yǎng)技術(shù)
(七)育雛期管理要求
(八)育雛期的衛(wèi)生防疫管理
(九)育雛工作日程
(十)如何有效提高雛鵝成活率
六、肉鵝的生態(tài)養(yǎng)殖
(一)圈養(yǎng)肉鵝的飼養(yǎng)管理
(二)放養(yǎng)肉鵝的飼養(yǎng)管理
(三)不同類(lèi)型放養(yǎng)場(chǎng)地的飼養(yǎng)管理
(四)不同季節(jié)肉鵝的飼養(yǎng)管理
(五)肉鵝的出欄
七、種鵝的生態(tài)養(yǎng)殖
(一)概述
(二)青年鵝的飼養(yǎng)管理
(三)后備鵝的飼養(yǎng)管理
(四)臨近性成熟鵝的飼養(yǎng)管理
(五)繁殖期種鵝的飼養(yǎng)管理
(六)休產(chǎn)期種鵝的飼養(yǎng)管理
(七)種鵝的四季管理技術(shù)
八、生態(tài)養(yǎng)鵝的羽絨采集
(一)適于活體拔毛的鵝
(二)拔毛前的準(zhǔn)備
(三)拔毛的方法
(四)拔毛的注意事項(xiàng)
(五)活體拔毛后的飼養(yǎng)
九、生態(tài)養(yǎng)鵝的疾病防治
(一)病毒性傳染病的防治
(二)細(xì)菌性傳染病的防治
(三)寄生蟲(chóng)病的防治
(四)其他疾病的防治
十、生態(tài)養(yǎng)鵝的經(jīng)營(yíng)與管理
(一)養(yǎng)鵝場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式
(二)了解市場(chǎng)信息，合理調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)
(三)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，科學(xué)宣傳產(chǎn)品
(四)營(yíng)銷(xiāo)管理
(五)引導(dǎo)消費(fèi)，刺激生產(chǎn)
附錄
附錄一無(wú)公害食品鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范(NY／T5267-2004)
附錄二無(wú)公害食品鵝飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則(NY5266-2004)