白斑狗魚，在分類學上屬鮭形日，狗魚科，狗魚屬。原產于新疆額爾齊斯河流域，生長快，病害少，易垂釣，魚肉風味獨特，特別適合用來燒烤。目前，白斑狗魚在市場上數量稀少，價格較貴，是滿足特定消費層次需求的可適度開展養(yǎng)殖的魚類新品種之一。

1．生物學特性

(l)形態(tài)特征

體長稍側扁，尾柄短，吻長而扁平，似鴨嘴狀。魚眼大、口寬大，口長為頭長的1/2，尾鰭叉形，背側黃褐，有黑色細縱紋，體側有許多淡藍色斑或白色斑,腹部白色，鰭黃而微紅，奇鰭上有黑斑。

(2)生態(tài)習性

在自然條件下生活于寒冷地帶的河川、湖泊中，為亞冷水性、大型兇猛性魚類，適溫0-30℃，最適生長溫度20-23℃。在長江下游的池塘（深度2.5米左右）中可安全度夏。

(3)生長習性

白斑狗魚幼苗階段以輪蟲、小型枝角類、橈足類等浮游動物為食，稍大即捕食其他魚類。餌料不足時會自相殘食，為大型兇猛肉食性魚類。在天然水體中，最大個體體重可達40千克。幼魚集群活動，成魚分散覓食，行動迅速敏捷，?；顒佑谒輩仓?。

2．苗種培育

白斑狗魚剛出膜時幼體長為8.5-9毫米，到卵黃囊吸收完畢時為11-14毫米，此時可轉入魚苗培育階段。一般采用水泥池培育和池塘培育為主。

(l)水泥池培育

水泥池水面面積10-60平方米、池深0.5米。每平方米的放養(yǎng)密度為100-150尾。投喂小型浮游動物或剛出膜的其他魚類幼苗，如麥鯪等。水泥池育苗要求水質優(yōu)良，要及時調節(jié)換水，保證水體溶氧量較高，同時保證餌料充足。當魚的體長達4-7厘米后，如果餌料不足，會自相殘食，所以體長3-5厘米的魚苗必須移人大塘分疏進行成魚養(yǎng)殖。

(2)池塘培育

池塘面積大約在1-3畝，水深1-1.5米。放苗前15天，每畝用150千克生石灰清塘消毒，并施放糞肥250-300千克，以培育充足的浮游動物作開口餌料。在放苗前3天，每畝用2-3千克黃豆制成的豆?jié){潑塘，以保證有足夠的餌料生物供餌料魚攝食。在放魚前l(fā)天，每畝投放麥鯪幼苗20萬～30萬尾作為白斑狗魚幼苗的餌料魚。白斑狗魚幼苗畝放2萬-3萬尾，放苗后繼續(xù)投喂黃豆?jié){，每畝每天用黃豆2-3千克，當魚苗長至45厘米左右時，要及時拉網分疏轉入咸魚塘養(yǎng)殖。

3．成魚養(yǎng)殖

(l)池塘條件

面積5-8畝，水深25米以上，水源充足，池塘水面放養(yǎng)水浮蓮等水生植物作遮陰，既可以防止自相殘食現象；又可以降低池水溫度，有利于度夏。

(2)培育餌料魚

白斑狗魚養(yǎng)殖成功的關鍵是餌料魚的供應。白斑狗魚以活餌料魚為食，其適口、適量問題尤為重要。餌料魚可以通過對鯽魚的自繁或引進家魚水花進行培育，餌料魚放養(yǎng)密度相對較高，每畝在20萬-30萬尾，潑灑投喂豆?jié){、麥粉、麩皮等，餌料魚一部分在狗魚池中先培養(yǎng)，另外在其他池中專塘培育，在以后養(yǎng)殖中根據狗魚池中餌料魚的多少定期分批投喂。在餌料魚培養(yǎng)過程中定期進行消毒，防止原生動物引起的寄生蟲病害及細菌性腸炎病等。另外注意餌料魚的規(guī)格控制，在每次白斑狗魚分養(yǎng)后，根據白斑狗魚的相應規(guī)格在投喂上做出適當調整，餌料魚規(guī)格掌握在狗魚體長的1/3-1/2為適。

(3)魚苗放養(yǎng)

平均畝放1100尾，規(guī)格在3-5厘米，如經長途運輸，則運到后首先調溫，使袋內外水溫基本保持一致。在放養(yǎng)時，需要檢查魚苗是否受傷，并采取措施防止相互殘殺。

(4)適時分養(yǎng)

白斑狗魚生長較快，易出現大小分化、相互殘殺的現象．這是導致養(yǎng)殖失敗的主要原因。往往由于分養(yǎng)較遲，導致成活率較低。因此，在前期的一個月中每15天左右分養(yǎng)一次，根據其生長來看，4-5厘米的白斑狗魚經過一個月生長，平均可達到15-20厘米，以后的分養(yǎng)間隔為20-25天，在夏季高水溫期停止分養(yǎng)，入秋以后間隔在30天左右分養(yǎng)一次為適。分養(yǎng)時機選擇也很重要，盡量選擇在陰雨天水溫相對較低的時候進行。分養(yǎng)較好使用分級篩，帶水操作，動作要快，避免損傷。分養(yǎng)后每立方米水體用溴氯海因0.3克潑灑消毒。進行大小分養(yǎng)后，投喂的餌料魚也應做相應分選，避免浪費。

(5)白斑狗魚養(yǎng)殖管理

每天檢查餌料魚情況及水質，白斑狗魚喜清潔的水體，對溶氧要求較高，如果溶氧低于1.8毫克／升，就會浮頭死亡。因此在日常管理過程中，溶氧量應控制在3毫克／升以上，經常添加新水，保持水質清新。同時需定期檢測白斑狗魚的生長情況、餌料魚的配套情況'由于白斑狗魚棲息在水的中下層，平時很難看見，需拋網打魚檢查。夏季水溫升高，需經常注入清水，在水面上設置水草，提高水位，盡量保持水溫在30℃以下，有條件的可以定期使用地下水進行降溫，效果較好。

(6)白斑狗魚病害防治

爛鰓病：在池塘養(yǎng)殖過程中，病害相對較少，如發(fā)生細菌性爛鰓病，可用0.3毫克／升優(yōu)氯凈或0.3毫克／升二濱海因全池潑灑，每天1次，連用兩天，效果十分理想。同時，在高溫季節(jié)期每15天用02毫克／升優(yōu)氯凈消毒1次，并注意往水塘或水池中沖注溪水或河水，保持水質清爽，水溫清涼，更有利于其生長。

腐皮?。憾酁榘装吖肤~相互咬傷引起，在其尾部、背上出現紅斑，有的則發(fā)白腐爛，有時長有白色絨毛狀水霉。防治：①及時補充投放適口餌料魚，減少相殘現象；②發(fā)病池塘，每立方米水體用0.3克溴氯海因或二氧化氯等潑灑，同時在餌料魚的飼料中投喂土霉素0.5%，連用3天。

車輪蟲病；由于餌料魚發(fā)塘密度較高，水中有機物較多，餌料魚苗種及白斑狗魚苗種易感染車輪蟲病，患病魚苗在水面有輕微浮頭現象，伏于池邊底泥上或漂浮于水面，檢查發(fā)現體表、鰓上黏液增多，通過鏡檢能找到較多車輪蟲。防治：每立方米水體用07克硫酸銅、硫酸亞鐵臺劑潑灑。