鱖魚苗種繁育技術(shù)

一、技術(shù)簡(jiǎn)介

鱖魚又名桂花魚、季花魚等，是淡水魚類中的名貴魚類，肉質(zhì)純白細(xì)嫩，味道鮮美可口。20世紀(jì)70年代初，我國(guó)就開始了鱖魚人工繁殖的研究，現(xiàn)已形成了人工繁殖、苗種培育和池塘養(yǎng)殖成魚技術(shù)。鱖魚繁殖季節(jié)一般在5月中旬至7月上甸。雌魚兩年達(dá)性成熟，雄魚一年可達(dá)性成熟。成熟的親魚在江河、湖泊、水庫(kù)中都可自然繁殖，一般在下雨天或微流水環(huán)境中產(chǎn)卵，受精卵隨水漂流孵化。

二、技術(shù)要點(diǎn)

（一）親魚的選擇人工繁殖用的親魚，一是從天然水域中捕起體重0.25-0.75千克，全長(zhǎng)21-31厘米的親鱖，運(yùn)回后經(jīng)30-50天的短期培育，即可在當(dāng)年成熟并進(jìn)行催產(chǎn)。二是在池塘中培育親魚，經(jīng)過(guò)精心的投喂和飼養(yǎng)管理而成熟。親魚雌雄性鑒別。鱖魚肛門的后面有一白色圓柱狀小突起（即生殖突起），在這生殖突起上，雌魚有兩個(gè)開口——生殖孔和泄殖孔，開口于生殖突起的頂端。根據(jù)這一外觀特征，不論是生殖季節(jié)，還是非生殖季節(jié)，都可鑒別鱖魚的雌雄。此外，在鱖魚性成熟時(shí)，尤其在繁殖期，雌魚下頜前端呈圓弧形，超過(guò)上頜不多}雄魚下頜前端呈尖角形，超過(guò)上頜很多。

（二）催情劑種類用于鱖魚人工繁殖的催情劑，主要有鯉魚、鯽魚腦垂體，絨毛膜促懷腺激素和促黃體素釋放激素類似物3種。

（三）注射方法和劑量1次注射。若單用腦垂體·則雌魚注射量為14-16毫克／千克；絨毛膜促性腺激素和腦垂體混用，雌魚注射量為腦垂體2毫克／千克加絨毛膜促性腺激素3-6毫克。如果用促黃體素釋放激素類似物，注射劑量隨魚的大小而不同，體重3千克以上的雌

魚注射的為200毫克／千克；體重1-2千克的注射量為200微克／千克；體重l千克以下的雌魚注射量為400微克／千克。雄魚注射劑量為上述雌魚劑量的一半。

兩次注射。兩次注射一般使用腦垂體的效果較好。先進(jìn)針劑量，雌魚每千克為0.8-1.6毫克，雄魚減半。第二針劑量，雌魚每千克為10-15毫克，雄魚減半。先進(jìn)次注射與第二次注射相隔時(shí)間一般為6-8小時(shí)。一般采用兩次注射的催產(chǎn)效果較好。注意事項(xiàng)鱖魚的魚鰭稅

利且堅(jiān)硬，捉鱖魚時(shí)，要用拇指和食指捏住鱖魚的吻端下頜骨處將魚提起，再用紗布和毛巾把魚包住，留出注射部位即可注射。此法操作不僅不傷魚，還能保證注射人員不被魚鳙刺傷。

（四）自然產(chǎn)卵自然產(chǎn)卵方法比較簡(jiǎn)單易行，親魚受傷輕，但受精率比人工授精的方法要低些，鱖魚產(chǎn)卵適溫為25-31℃。在繁殖季節(jié)，成熟的親魚注射催情劑后，可將雌雄比例配對(duì)放到產(chǎn)卵池中自行交配產(chǎn)卵，一般雄魚應(yīng)略多于雌魚，雌雄比例為1：1.5。

如果沒(méi)有產(chǎn)卵池，也可將注射催產(chǎn)劑后的親魚故人篩絹網(wǎng)箱內(nèi)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，親魚照樣能自行發(fā)情、產(chǎn)卵。待親魚產(chǎn)完卵后，就可將親魚捕起搬走，再將箱內(nèi)的魚卵集中起來(lái)，舀人面盆或其他器皿內(nèi)，移到孵化器中孵化。

（五）人工授精

1．當(dāng)親魚已發(fā)情，但還未達(dá)到高潮時(shí)（即鱖魚開始發(fā)情之后15分鐘），立即拉阿捕出親魚，將雌魚腹部朝上，輕壓腹部有卵粒流出時(shí)，捂住生殖孔，井將魚表面的水擦凈，然后將魚腹朝下，讓卵流入預(yù)先擦干凈的瓷盆中，同時(shí)立即加入雄魚精液·用羽毛攪拌1-2分鐘，使精卵充分混合，然后加入少量清水，再攪拌一下，靜置1分鐘后就可放人孵化缸中孵化。

2．人工孵化。孵化時(shí)需有一定的水流。通常利用孵化家魚卵的孵化缸（容量200升左右）或孵化桶進(jìn)行孵化。孵化水溫為20-30℃水中容氧量在6毫克／升以上，孵化缸中的流速應(yīng)比孵化家魚卵時(shí)要大。經(jīng)3-4天即可孵出魚苗。

（六）疾病及其防治

1．水霉病：在鱖魚繁殖過(guò)程中，如果受精卵的孵化用水混有污物，會(huì)使魚卵受損，從而感染上水霉菌。感染了霉菌的魚卵，肉眼觀察卵膜外長(zhǎng)有毛絨狀物，同“家魚”卵水霉病相似，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成大批死亡。

防治方法：(1)對(duì)鱖魚的孵化用水用60目尼龍紗絹網(wǎng)過(guò)濾，以防雜物進(jìn)入。(2)用2%的食鹽水潑灑停水5分鐘。(3)不要選擇受傷的魚作親魚。(4)在魚苗、魚種及成魚階段可用3%的食鹽水浸洗5-10分鐘，或者用1%食鹽水加數(shù)滴食醋浸洗病魚5分鐘。另外，在捕撈及運(yùn)輸過(guò)程中，防止魚體擦傷。

2．纖毛蟲?。哼@是鱖魚夏花培育過(guò)程中的主要疾病之一，主要是車輪蟲等寄生于鱖魚體表、鰭部和頭部。該病蔓延迅速，寄生數(shù)量少時(shí)，對(duì)魚體活動(dòng)影響不大；寄生數(shù)量多時(shí)，魚不肯進(jìn)食。肉眼可見(jiàn)魚體上有白點(diǎn)狀物·口不能合上，游動(dòng)失去平衡，繼而死亡。該病

危害性極大。

防治方法：(1)對(duì)流水池每天用3%食鹽水全池潑1次，停水3-5分鐘，可起到預(yù)防和治療作用。(2)對(duì)流水池用濃度為1.6X10-6的硫酸銅和硫酸亞鐵(5：2)合劑全池潑灑，停水3-5分鐘，療效明顯；靜水池用濃度為。．7×l0-6的硫酸銅和硫酸亞鐵(5：2)合劑全池潑灑。(3)夏花下塘?xí)r用2%食鹽水浸洗病魚2分鐘。

3.錨頭鳋和中華鳋?。哄^頭鳋主要寄生在鱖魚體表，使魚體消瘦，失去游泳及捕食能力。中華鳋主要寄生在鰓部，破壞鰓組織，影響呼吸能力。這種鳋類主要是危害鱖魚種·危害較大．1尾5厘米的幼魚體上如寄生2個(gè)錨頭鳋，就可導(dǎo)致幼魚死亡，因此在養(yǎng)殖中應(yīng)及早預(yù)防。防治方法：（1)放苗種前池塘應(yīng)用生石灰?guī)逄?，可殺滅水中的鳋體，并要隨時(shí)注意水源和飼料的清潔工作，減少傳染源。(2)鱖魚的餌料魚可用15毫克／升的高錳酸鉀浸洗2小時(shí)，可消滅魚體上的鳋類。