鯽魚(yú)稻田養(yǎng)殖技術(shù)
鯽魚(yú)是稻田養(yǎng)殖魚(yú)類種常見(jiàn)的魚(yú)類之一。稻田養(yǎng)殖的鯽魚(yú)包括異育銀鯽、彭澤鯽、湘云鯽及其他良種鯽魚(yú)。這些鯽魚(yú)具有生長(zhǎng)快、抗病能力強(qiáng)、食性廣、易捕撈、耐低溫、肉嫩鮮美等優(yōu)點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)有良好的市場(chǎng)。其中又以湘云鯽生長(zhǎng)速度最快，其次為異育銀鯽，最后為彭澤鯽。
鯽魚(yú)稻田養(yǎng)殖的準(zhǔn)備工作
l.田塊選擇選擇水源充足，注排水方便，水質(zhì)無(wú)污染，不受洪水威脅，保水保肥性能好的田塊培育鯽魚(yú)魚(yú)種，枯水、漏水及嚴(yán)重草荒的稻田不宜選擇。
2．田間工程
（1）加高加固田埂。修整田埂，夯實(shí)加固。外田埂高50厘米，頂寬40厘米，底寬60厘米。內(nèi)田埂高40厘米，頂寬30厘米，底寬50厘米。
（2）設(shè)置攔魚(yú)柵。進(jìn)出水口呈對(duì)角設(shè)置，寬度為30~60厘米。在進(jìn)出水口安裝攔魚(yú)柵，采用網(wǎng)片、鐵篩均可，較好設(shè)置2層。
(3)挖魚(yú)溝、魚(yú)溜。在稻田內(nèi)挖魚(yú)溝、魚(yú)溜，魚(yú)溝一般寬50厘米，深30厘米。魚(yú)溝距田埂1米左右，一般挖成“口”字形、“日”字形或“田”字形。魚(yú)溜設(shè)在魚(yú)溝交叉處，長(zhǎng)寬各為1米，深80厘米。魚(yú)溝、魚(yú)溜的面積一般占整個(gè)田塊面積的5%—10%。
(4)稻田消毒施肥。在魚(yú)種投放前10—15天，每畝7平方米施腐熟有機(jī)肥150~250千克、磷肥40千克；放養(yǎng)前7～10天，稻田及魚(yú)溝、魚(yú)溜用適量生石灰化漿潑灑捎毒。
鯽魚(yú)稻田放養(yǎng)方法
鯽魚(yú)可選擇彭澤鯽、異育銀鯽、高背鯽、方正銀鯽等品種。放養(yǎng)的苗種既可選擇夏花魚(yú)種，也可選擇春片魚(yú)種，但由于稻田苗種放養(yǎng)晚，春片魚(yú)種很難購(gòu)買，而夏花魚(yú)種容易買到。夏花魚(yú)種規(guī)格達(dá)到2—3厘米即可，放養(yǎng)密度為300尾／畝-600尾／畝。春片魚(yú)種規(guī)格以50~100克為宜，放養(yǎng)密度為50尾／畝—60尾／畝。鯽魚(yú)苗種一般在稻田插秧1周后放養(yǎng)。魚(yú)種下田前，用2-4%食鹽水溶液浸泡10~20分鐘，保證其成活率。
鯽魚(yú)投喂方法
既可投喂豆餅、糠麩、玉米面等混合飼料，也可投配合顆粒飼料。定點(diǎn)投喂，食場(chǎng)要相對(duì)固定。每天投喂l—2次，每次投喂以魚(yú)1小時(shí)內(nèi)吃完為宜。要經(jīng)常檢查食場(chǎng)，根據(jù)魚(yú)吃食情況，靈活掌握日投喂量。
鯽魚(yú)的田間管理
1．勤巡田發(fā)現(xiàn)田埂漏塌要及時(shí)堵塞、夯實(shí)。注意維修進(jìn)出水口的攔魚(yú)柵，防止洪水漫埂或沖毀攔魚(yú)設(shè)備。田間水較少時(shí)，要經(jīng)常疏通魚(yú)溝，如有擱淺的魚(yú)要及時(shí)撿人魚(yú)溝內(nèi)。
2．調(diào)節(jié)水位水質(zhì)在不影響水稻生長(zhǎng)的前提下，盡量提高水位，以增加魚(yú)類的活動(dòng)水體，以利生長(zhǎng)。較好不曬田，必須曬田時(shí)其排水要慢，以讓魚(yú)安全進(jìn)入魚(yú)溝。為保持良好的水質(zhì)，防止水質(zhì)惡化，影響魚(yú)類生長(zhǎng)，減少浮頭死魚(yú)，要定期換注部分新水，一般每隔10天換水1次；夏季高溫季節(jié)，要經(jīng)常換注新水。
3．農(nóng)藥施用稻田養(yǎng)殖鯽魚(yú)魚(yú)種，可顯著減少農(nóng)藥施用量。施農(nóng)藥時(shí)，粉劑應(yīng)在早晨露水未干時(shí)噴灑，水劑應(yīng)在中午露水干時(shí)噴灑，盡量將藥物噴灑在水稻莖葉上。
4．施肥較好施用長(zhǎng)效基肥，如農(nóng)家肥、磷酸二銨或尿素等，不僅對(duì)魚(yú)無(wú)害，還有利于魚(yú)類的生長(zhǎng)。追肥要少施勤施。
5.防除敵害稻田放養(yǎng)的鯽魚(yú)，由于個(gè)體小，易遭敵害而產(chǎn)量低，因此防除敵害，十分重要。
(1)水蜈蚣，主要吞食魚(yú)種。應(yīng)在魚(yú)種投放前1個(gè)月，畝施茶麩60千克，能殺死水蜈蚣。若放養(yǎng)期間發(fā)現(xiàn)水蜈蚣，可將鯽魚(yú)和水蜈蚣一起撈入網(wǎng)箱，灑適量煤油，使水蜈蚣觸及煤油后窒息死亡。
(2)虎紋蛙，吞食鯽魚(yú)和魚(yú)飼料。應(yīng)在投放魚(yú)苗前半個(gè)月，畝施石灰20千克，能殺死全部虎紋蛙蝌蚪。
(3)水蛇，吞食鯽魚(yú)?？捎貌渡咂?、竹籠誘捕或在悶熱的晚間，趁水蛇在淺水處乘涼、采食時(shí)進(jìn)行人工捕殺。
鯽魚(yú)捕撈方法
8月下旬稻田放水，開(kāi)始捕撈。首先將魚(yú)溝疏通，然后再緩慢放水，魚(yú)逐漸集中在魚(yú)溝、魚(yú)溜中，用抄網(wǎng)將魚(yú)捕出。魚(yú)種應(yīng)盡快運(yùn)往越冬池。起運(yùn)前先將魚(yú)放入清水網(wǎng)箱中，緩出鰓內(nèi)的污泥，然后清出傷病魚(yú)、死魚(yú)，再放入越冬池。
