稻田養(yǎng)黑魚技術(shù)

(一)準(zhǔn)備工作
1.稻田的選擇與改造養(yǎng)烏鱧的稻田,應(yīng)選在光照充足、水質(zhì)良好、土壤肥沃、排灌方便、防洪條件好的地方。面積2000-3000平方米,在養(yǎng)魚前,對田埂可結(jié)合種稻整地加以修整,田埂要加高至40-50厘米,加寬至30厘米,并夯實(shí)。在稻田內(nèi)要開挖魚溝和魚坑,魚溝寬100厘米,深50~80厘米。呈“田”或“井”字型,要求溝溝相通,并在各交叉點(diǎn)上挖深100厘米,面積6~10平方米的魚坑。稻田中魚坑魚溝的面積以不少于稻田總面積的5%-8%為宜。在稻田的進(jìn)、排水口還要安裝攔網(wǎng),烏鱧善跳易逃,一條800—1000克的烏鱧可躍離水面1-2米,當(dāng)多雨季節(jié),食物不足或其他條件不適時(shí),烏鱧常躍出水面,因此養(yǎng)殖烏鱧要注意防逃工作。
2.稻秧的栽插
(l)稻秧栽插前。除一次性施足發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥外,還要選用秸稈堅(jiān)硬、不易倒伏,抗病害能力強(qiáng)的豐產(chǎn)水稻品種。實(shí)行寬行密株栽插,并適當(dāng)增加田邊、溝邊的栽插密度,以發(fā)揮邊際優(yōu)勢,增加稻谷的產(chǎn)量。
(2)田溝清整和消毒。要做好清溝消毒工作,清除過多的淤泥.鏟除田邊雜草,每畝可用75千克的生石灰化開后潑灑,徹底殺滅病菌和敵害。其次,要施足基肥,培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。通常每畝可施畜禽糞
肥250~300千克。三要用3%-4%的食鹽水浸泡魚種,消滅魚體』的致病菌和寄生蟲。四是要確保放養(yǎng)的魚種質(zhì)量,要求規(guī)格整齊體質(zhì)健壯,游動(dòng)活躍,無病無傷。

(二)魚種放養(yǎng)
1.放養(yǎng)季節(jié) 黑魚的魚種放養(yǎng)主要集中在水稻播種之后,放養(yǎng)的魚種規(guī)格要大,在餌料充足的條件下,當(dāng)年就可以上市。
2.放養(yǎng)規(guī)格稻田中魚種放養(yǎng)的規(guī)格隨養(yǎng)殖周期等不同而異。要求當(dāng)年捕撈上市的稻田養(yǎng)殖,要放養(yǎng)大規(guī)格的烏鱧種,規(guī)格要求50克/尾~150克/尾。這種魚種養(yǎng)成魚養(yǎng)殖周期短,但魚種成本大。如果是當(dāng)年放養(yǎng)以培育大規(guī)格魚種為主,次年再養(yǎng)成魚上市的田塊可在夏季放養(yǎng)夏花魚種,規(guī)格5-6厘米。放養(yǎng)夏花魚種成本低,但養(yǎng)殖周期較長。
3.放養(yǎng)密度確定烏鱧的放養(yǎng)量必須考慮到飼料的來源及飼養(yǎng)管理水平。如稻田單養(yǎng)烏鱧,在稻田每畝可放養(yǎng)夏花魚種4000-5000尾;如混養(yǎng)在鰱、鳙、草魚的稻田中每畝可混養(yǎng)30—50尾體長10厘米以上的魚種。

(三)黑魚吃什么
1.馴化人工培育的魚種已習(xí)慣攝食人工投喂的各種飼料,但對于當(dāng)年夏花魚種在放養(yǎng)后要進(jìn)行馴化。馴化的基本步驟是:首先,用適口的魚苗種投喂。將適口的魚苗種在桶內(nèi)放上幾分鐘,待快要窒息死亡時(shí)拋投,投喂2-3天。其次,用新鮮魚塊或魚漿投喂。將小雜魚剪(切)成魚塊或碾成魚漿,經(jīng)過3—5天投喂,魚種可適應(yīng)攝食人工投喂的魚塊、魚漿。最后,用人工配合飼料投喂。用新鮮魚塊飼養(yǎng)烏鱧,烏鱧攝食量大,生長快,但如果新鮮魚數(shù)量不足,也可以投喂人工配合飼料。人工配合飼料以軟顆粒飼料為好,粗蛋白含量40%—42%。剛開始投喂時(shí)用魚漿80%,配合飼料20%,后逐步降低魚漿比例,最后全部改用配合飼料。
2.日投飼率日投飼率隨飼料種類及季節(jié)變化而異,在生長旺季,投喂新鮮魚塊。日投飼率較高,占體重8-10%,投喂配合飼料占3%-4%。當(dāng)?shù)咎锼疁叵陆禃r(shí),日投率也要逐漸下降,當(dāng)水溫在10℃以下時(shí),日投飼率為原來的1/3左右。

(四)日常管理
由于烏鱧善跳,因此,在稻田養(yǎng)殖烏鱧,除了一般性管理如管好水,合理投喂等工作外,重點(diǎn)要做好防逃。一是在選擇田塊時(shí)要盡量選擇地勢較低的田塊。烏鱧有從高水位跳向低水位的本能;二是要設(shè)置l圈高l米左右的攔網(wǎng);三是在下雨天,進(jìn)排水時(shí)要特別注意,此時(shí)烏鱧特別會(huì)受到刺激而起跳。在進(jìn)水口加網(wǎng)罩,在出水口設(shè)置攔魚網(wǎng)片。養(yǎng)烏鱧咸魚的田塊要隨時(shí)捕撈上市,捕撈的規(guī)格和時(shí)間取決于市場價(jià)格,可利用烏鱧喜戲水的特性,向稻田注入新水,在進(jìn)水口設(shè)置漁網(wǎng)而捕獲。捕撈時(shí),將田水放于,先將魚趕往溝、坑,然后抽干溝、坑中的水,干田捕獲。

(五)疾病防治
1.烏鱧魚種下田,操作要仔細(xì),運(yùn)輸要輕快,并用2%—3%的食鹽和i%的小蘇打混合溶液浸洗魚種10~15分鐘,以殺滅各種微生物和病原體。
2.投喂餌料做到定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。
3.盛夏水溫過高,要加深水位,勤換新水,以調(diào)節(jié)水質(zhì)和降低水溫。
4.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,要堅(jiān)持投喂優(yōu)質(zhì)的配合飼料,不投喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料;水體經(jīng)常用20克/立方米—30克/立方米的生石灰消毒,并根據(jù)魚的吃食情況,有針對性地定期在飼料中添加藥物防病;高溫季節(jié),每20天用02克/立方米的強(qiáng)氯精全田潑灑1次。能有效地減少烏鱧的疾病的發(fā)生。