一、“水花”的定義
魚的受精卵，經(jīng)人造的流水環(huán)境，在適當(dāng)水溫、溶氧、水質(zhì)等條件下經(jīng)適當(dāng)?shù)臅r間，發(fā)育為能平游的幼體，我們習(xí)慣稱之為“水花”，學(xué)術(shù)上稱為魚苗。
“水花”十分稚嫩，對外界刺激反應(yīng)敏感。保證“水花”成活率的關(guān)鍵之一，是把握“水花”下塘的合理時機，即綜合考慮運輸、天氣等多個因素，保證讓“水花”下塘?xí)r，有一定的游泳能力，體內(nèi)有營養(yǎng)供應(yīng)。

二、水花下塘的基本要求
投放鯉鯽水花適宜水溫為16℃以上，草鰱鳙青"四大家魚"適宜水溫為18℃以上。水溫持續(xù)在16℃以上時間的長短決定水花培育的成敗，如果水溫低于16℃時間超過5天，水花因受消化酶的制約，不能主動攝食繼而體質(zhì)衰弱而會死亡。
在放養(yǎng)“水花”前10天左右，對魚苗放養(yǎng)池進行清塘消毒。方法有用生石灰或漂白粉清塘，目的是讓池中小雜魚等徹底死亡。石灰參考用量為每畝120-300斤，生石灰的毒性在8天左右就會消失，漂白粉參考用量為20-30斤/畝，漂白粉的毒性在5天左右就會消失。水花下塘后投喂熟蛋黃或生豆?jié){等水質(zhì)餌料，一般一周后改喂粉料調(diào)水投飼。魚苗經(jīng)20天～25天培育，一般可長到3厘米以上即"寸片"。

三、魚苗池選擇
魚苗池要求池坎堅實，不漏水，水源充足，注排水方便，魚池向陽，長方形，東西向最好。魚苗池不宜過大以1-3畝為宜，水體不宜過深，前期以60-80厘米為宜，過深、水溫難以提高。面積過小過大，水溫變化快，魚苗生活條件難以控制。

四、魚苗池清塘
下水花前的重要工作就是清塘消毒，清塘徹底是水花高成活率的先進保障。魚苗放養(yǎng)前10天左右，抽干池水，清除雜草，挖去過多淤泥，毒性消失期限依清塘藥物的不同而不同。每畝用塊狀生石灰120-200斤清塘，一般7天后可放魚，強氯精或漂白粉的用量按其規(guī)定用量施用，一般5天即可放魚。清塘消毒是為了殺死病菌、寄生蟲和敵害生物。
進水時，進水口要用密網(wǎng)過濾，以防野雜魚類進入池中，魚苗池進水后，發(fā)現(xiàn)蛙卵和水草，要及時清除。此處千萬要注意: 切忌不能塘里余有魚蝦等，以免殘害下池的嬌嫩水花，即: 有可能混入放進其它的魚蝦將下池的嬌嫩水花視如水生浮游動物而誤食，從而嚴(yán)重影響存活率，否則，水花成活率將會很低甚至為零。

五、健康魚苗
魚苗質(zhì)量的好壞，直接影響魚苗成活率高低，鑒別魚苗質(zhì)量好壞方法有：
1.在孵化缸內(nèi)，將水體攪動成漩渦狀，魚苗能在漩渦邊緣逆水游泳為好苗。
2.取少量魚苗放入盤中，魚苗游態(tài)活潑，身體清潔，口吹水面，魚苗能逆水游，倒掉水后魚苗留在盤底劇烈掙扎，頭尾彎曲成圈狀為好苗。

六、肥水或投食下塘
老塘少施肥或者不施肥，瘦水池或新池塘在放苗前要肥水，肥水標(biāo)準(zhǔn)是池塘中浮游動物(輪蟲)正處于繁殖高峰期，保證魚苗入池后，有充足適口的天然餌料，能提高魚苗培育成活率。一般魚池施肥后6 天～7天，輪蟲繁殖達到高峰期，所以施肥時間應(yīng)在魚苗下塘前7天～8天為宜。如水溫低，還可以提前2天～3天，每畝施有機肥400斤～500斤。
掌握適口天然餌料輪蟲的高峰期對水花培育的存活率很至關(guān)重要，老塘用石灰清塘注水后5-7天即達高峰，可用透明試管裝些塘水對著陽光看去，能看到輪蟲游動，或者鏡檢，枝角類、饒足類（就是紅蟲）肉眼均可看見。枝角類運動能力差在水里不能快速游動，不能直線游動。饒足類可以。這些餌料一般只有針頭大小，有紅色、黃色、白色、甚至綠色蟲體。一般成群活動很容易看見，很容易評估池塘的輪蟲餌料密度。
魚苗下塘?xí)r，如果讓魚苗飽食后入池較佳?？梢赃m量投喂熟蛋黃水，方法是魚苗放入水花魚苗暫養(yǎng)網(wǎng)或稍大的塑料盆內(nèi)，將熟蛋黃用60目絹網(wǎng)布或在絲襪內(nèi)加水搓洗后，均勻灑在水花魚苗暫養(yǎng)網(wǎng)或稍大的塑料盆內(nèi)，見水花腹內(nèi)有點狀黃白色食物或投喂約10-20分鐘后放入池中。

七、調(diào)溫下塘
氧氣袋中的水花運到池邊后，不要急于下池。先要綜合水溫。方法有二:
1，水花多用氧氣袋包裝，如果時間充足，可以先將氧氣袋放于池塘水面上以期使袋內(nèi)水溫和池塘水溫盡量融合，待袋內(nèi)水溫與魚池水溫接近時，再緩慢將魚苗放入池中，不能直沖急流而出。
2，將池水舀入袋中，以使袋中水溫與池塘水溫快速融合，防止水花魚苗"感冒"而死，這叫"合水"。其后，再平放將水和水花緩緩平流而出，不能直沖急流而出。
注意: 氧氣袋內(nèi)與魚池的水溫不能相差±3℃，若溫差過大，會讓水花魚苗發(fā)生逆應(yīng)激而不適，如遇有風(fēng)浪應(yīng)選擇上風(fēng)處放苗。

八、密度合理
魚苗培育一般一口池塘只宜養(yǎng)殖一個品種，不宜混養(yǎng)，每畝放養(yǎng)魚苗一般20-30萬尾，密度大的可達80萬尾～100萬尾。密度過低不能充分利用水體和餌料，過高則培育過程中易造成魚苗浮頭，或因餌料不足抑制魚苗生長。

九、投餌和追肥
水花下塘后，池水中浮游生物量相對較少，這就要及時為水花提供合適的食物。因此，水花下塘后飼喂熟蛋黃(將熟蛋黃用60目絹網(wǎng)布或在絲襪內(nèi)加水搓洗后投喂)或者潑酒生豆?jié){尤為重要。一般每萬尾水花投喂熟蛋黃1個/日，這個其實是針對常規(guī)放養(yǎng)（即畝放25萬尾左右）而言，高密度（即畝放80-100萬尾）養(yǎng)殖則可每100萬尾喂50個左右的熟蛋黃水就行了，另可略加面粉投喂，因為所投餌料只講在水中的食物的分布濃度?；蛲段?-8斤干大豆/畝磨漿，一日兩次。
魚苗培育以蛋黃水、豆?jié){投餌為主，施肥為輔。潑灑要量少次多，草魚水花是躥邊游的習(xí)性，水料(蛋黃或豆?jié){)投喂池邊約2米以內(nèi)，花白鰱水花是全池漫布就全池潑灑，要盡量全池潑灑均勻，以求魚苗長勢整齊。豆?jié){要現(xiàn)磨現(xiàn)潑，不可擱置太久。
一般熟蛋黃水或生豆?jié){投喂7天后，改用細微粉料(如面粉)調(diào)成水料投喂，一般原則上每畝1.5-2斤粉料即可。在水花魚苗達到黃瓜子(2cm)戓寸片(3cm)即可逐漸改喂飄灑干粉料進而投喂顆粒料。
瘦水池或新池塘可以施肥以增加水體營養(yǎng)元素，促進天然餌料生物生長繁殖。當(dāng)魚池水質(zhì)清淡，天然餌料生物不足時，要及時追肥。一般魚苗入池5天后，每2天～4天追肥1次，每次每畝施腐熟有機肥150斤～200斤，保證魚池中有一定天然餌料生物供魚攝食。

十、調(diào)活水質(zhì)
魚苗入池前期，水深控制在60厘米～80厘米，有利于提高水溫和餌料生物生長繁殖，7天后，每2天～4天注水1次，每次注入10厘米～15厘米，擴大魚苗生長空間，保持池水"肥、活、爽、嫩"。注水時應(yīng)注意注水時間不能過長，以免魚長時間頂流，消耗體力，影響生長或引發(fā)跑馬病。

十一、適時分池
魚苗經(jīng)20天～25天培育，長到3厘米以上即"寸片"時，魚的本質(zhì)特性已轉(zhuǎn)化或者接近于其成魚的生物學(xué)特性，可以及時分池，降低池內(nèi)密度促進夏花生長和提高夏花出池規(guī)格。夏花出池前盡量進行拉網(wǎng)鍛煉，操作時動作要輕，速度要慢。
(劉文俊 2016/8/10)