大鱗副泥鰍俗稱黃板鰍,屬鯉形目、鰍科、花鰍亞科、副泥鰍屬。我國常見的泥鰍品種有大鱗副泥鰍、青鰍和灰鰍,其中以大鱗副泥鰍體型最大,生長最快。在北方地區(qū)春季投放體長3~5厘米的大鱗副泥鰍苗種進(jìn)行人工養(yǎng)殖,到秋末成鰍平均規(guī)格可達(dá)20克/尾左右?,F(xiàn)將北方池塘無公害養(yǎng)殖大鱗副泥鰍技術(shù)介紹如下:
一、池塘修整
養(yǎng)殖大鱗副泥鰍一般選用水泥池或三合土池,面積不宜過大,以2~3畝為好。池塘應(yīng)背風(fēng)向陽、水源充足、進(jìn)排水方便,保持水深0.8~1米,淤泥厚15~20厘米。池壁應(yīng)高出水面50厘米以上,進(jìn)水口應(yīng)高出水面20~40厘米,排水口處于池塘最低處,進(jìn)、排水口和溢水口均應(yīng)設(shè)置防逃網(wǎng)罩,以防大鱗副泥鰍外逃。
二、池塘消毒
大鱗副泥鰍放養(yǎng)前15天,養(yǎng)殖池塘要進(jìn)行徹底消毒。池內(nèi)保持水深8~10厘米,畝用生石灰150千克化水趁熱全池均勻潑灑,次日用耙耙動底泥,以提高消毒效果。暴曬1周后,再注水30~40厘米深,施入充分腐熟的有機(jī)肥培肥水質(zhì),用量為150~200千克/畝。
三、大鱗副泥鰍苗種放養(yǎng)
苗種要體質(zhì)健壯,游動活潑,規(guī)格整齊,無病無傷,體表富有黏液,體色呈黃褐色。根據(jù)池塘面積、苗種數(shù)量、管理水平、預(yù)計產(chǎn)量等實(shí)際條件合理放養(yǎng)苗種。北方地區(qū)年平均溫度較南方偏低,因此放養(yǎng)密度不宜過大,一般每畝放養(yǎng)體長3~5厘米的苗種3萬~4萬尾,畝產(chǎn)量在350千克以上。苗種放養(yǎng)前用3%食鹽溶液浸浴消毒,浸浴時間長短取決于溫度高低(溫度高時浸浴時間短,反之浸浴時間長),發(fā)現(xiàn)苗種頭部搖動不能忍受時,要及時撈出暫養(yǎng)或緩慢倒入養(yǎng)殖池中,溫差不得超過5℃。
四、大鱗副泥鰍飼養(yǎng)管理
1. 投喂管理
大鱗副泥鰍是雜食性魚類(www.nczfJ.com/),在提供天然餌料的基礎(chǔ)上還應(yīng)投喂人工配合飼料。養(yǎng)殖者可以自己加工配合飼料,也可以根據(jù)計劃產(chǎn)量選購。投喂應(yīng)遵循“四定”原則,配合飼料加水捏成團(tuán)狀后投放在距水面5~10厘米的餌料臺上,每天早晨、午后、傍晚各投喂1次,日投喂量為鰍體重的4%~8%,并根據(jù)天氣、溫度、水質(zhì)等情況隨時調(diào)整。大鱗副泥鰍生長溫度為15~30℃,最適生長溫度為22~27℃。當(dāng)水溫高于30℃或低于10℃時,應(yīng)減少投喂量或者不喂。一旦水溫下降到6℃以下或上升達(dá)到34℃后,大鱗副泥鰍將進(jìn)入不動不食的休眠狀態(tài)。
2. 水質(zhì)管理
養(yǎng)殖過程中應(yīng)經(jīng)常觀察水質(zhì)變化,水色以黃綠色為好,透明度控制在15~20厘米,水源水質(zhì)應(yīng)符合無公害水質(zhì)要求。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過濃時應(yīng)及時換水,一般情況下每周要換水1次。如果有大鱗副泥鰍躥出水面,說明水體缺氧,應(yīng)加注新水或開啟增氧機(jī)進(jìn)行增氧。有條件的應(yīng)在水面種植浮萍、水葫蘆等水生植物,作為大鱗副泥鰍遮陰、棲息、防暑之所,同時對水質(zhì)調(diào)節(jié)也會起到一定作用。
3. 日常管理
養(yǎng)殖過程中要堅持早、中、晚巡塘,以便及時了解大鱗副泥鰍的攝食情況,及時撈出死鰍、殘餌等,防止水質(zhì)敗壞、疾病蔓延等。經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口,做好防逃工作。此外,應(yīng)填好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄表。
五、疾病防治
池塘養(yǎng)殖大鱗副泥鰍發(fā)病率較低,疾病防治應(yīng)遵循“以防為主”的原則:平常做好工具、養(yǎng)殖池、餌料臺的消毒工作,嚴(yán)禁投喂腐敗變質(zhì)的飼料和禁用漁藥;定期在飼料中添加大蒜素、中草藥等;保持良好的水體環(huán)境,提高大鱗副泥鰍的抗病力,盡量做到不用藥或少用藥,避免產(chǎn)生藥物殘留,實(shí)現(xiàn)無公害標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖。
在養(yǎng)殖過程中,大鱗副泥鰍常見的疾病有寄生蟲病、水霉病、赤皮病和氣泡病等,發(fā)現(xiàn)后要及時對癥治療。
六、捕撈上市
經(jīng)過5個月的飼養(yǎng),大鱗副泥鰍即可達(dá)到上市規(guī)格,要及時進(jìn)行捕撈。捕撈方法通常有沖水、誘捕、干塘等方法。
沖水法是將捕撈工具放在進(jìn)水口處,然后放水進(jìn)池,大鱗副泥鰍受到流水刺激逆水上游,群集于進(jìn)水口附近,此時將預(yù)先設(shè)好的網(wǎng)具拉起便可將其捕獲。
誘捕法是把煮熟的牛、羊骨或炒制的米糠、麥麩等放在網(wǎng)具或魚籠中,誘捕大鱗副泥鰍。
干塘法是在大鱗副泥鰍吃食量降低而未鉆泥過冬時進(jìn)行,可先排干池水,將池塘劃成若干塊,中間挖排水溝,大鱗副泥鰍會集中到排水溝內(nèi),便于捕捉。
(作者聯(lián)系地址:于剛 王樹軍 吉林省榆樹市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 郵編:130400;郭貴良 吉林省長春市水產(chǎn)研究院 郵編:130033)