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平菇（學(xué)名：Pleurotus ostreatus；又名側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類，是種相當(dāng)常見的灰色食用菇。 平菇芽管不斷分枝伸長，形成單核菌絲。性別不同的單核菌...[閱讀全文]
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富...[閱讀全文]
雞腿菇又名毛頭鬼傘，是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽為菌中新秀。 雞腿菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助于增進(jìn)食欲、消化、...[閱讀全文]
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實體，有菌中之冠的美稱。 銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。 銀耳味甘、淡、性平、無...[閱讀全文]
木耳（英文：agaric），主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、[閱讀全文]
拉丁文名：Zea mays var. Japonica 株高：150CM 顏色：黃色[閱讀全文]
草莓玉米是普通玉米的變異品種，株高僅100厘米左右，三個多月即可結(jié)果，果為紫紅色，小巧可愛呈橢圓形，酷似草莓，極具觀賞性。其果實甜度高，營養(yǎng)價值高，完全可生食。 袖珍型彩色觀賞玉米--草莓玉米為當(dāng)今最流...[閱讀全文]
又名五指茄、 拉丁文名：Solanum mammosum L. 英文名：Abiu 又名caimito.茄科、茄屬直立草本。莖被短柔毛及扁刺，小枝被具節(jié)的長柔毛，腺毛及扁刺，刺蠟黃色，光亮，基部淡紫色，端尖，鉆形，直或略彎。原產(chǎn)美洲...[閱讀全文]
番茄（Tomato），別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為狼桃。全體生粘質(zhì)腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，小葉極不規(guī)則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不...[閱讀全文]
白蛋茄是茄子的一種，具有很多優(yōu)良性狀。金銀茄果實小巧鮮艷，適于盆栽觀賞或庭院栽植。除盆栽觀果外，尚可栽入花壇點綴，果實入藥、食用。 一年生草本，形態(tài)及習(xí)性均似茄子，高約30cm，葉互生，于葉腋間抽出單花...[閱讀全文]
金銀茄，為一年生草本植物。莖直立，紫、淺紫或綠色，高約30cm。單葉互生?；▎紊虼厣?，花冠紫色，徑約1.8cm。漿果卵形，果皮平滑光亮。起源于亞洲東南熱帶。 喜溫，不耐寒，要求土層深厚、保水性強、PH5.8～7....[閱讀全文]
拉丁文名：Lycopersicon yellow 株高：自控 顏色：紅色[閱讀全文]
拉丁文名：Physalis alkekehgi 株高：70CM 顏色：桔紅色[閱讀全文]
一年生爬蔓草本、莖有粘毛，葉心狀形。雌雄同株異花，花白色，單生，花早開謝，標(biāo)瓢果淡黃白色，長約10公分，中部縊細(xì)，下部大，上部小，十分美觀，嫩果皮有粘毛，遇到觸摸即停止生長，成熟后果皮即木質(zhì)化。 選肥...[閱讀全文]
一年生攀緣植物，莖生軟粘毛，卷須分二杈。葉互生，心狀卵形或腎狀卵形。邊緣具有小齒。雌雄同株異花，花梗長，花單生、白色，花期7～9月。成熟果綠白色，長10cm左右，中部縊細(xì)，熟后果皮木質(zhì)。 播種方法：發(fā)芽適...[閱讀全文]
大豆的含義包括黃豆和毛豆。學(xué)名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃\青\黑\褐\雙色等各色大豆的總稱．約有5000多年的栽培歷史，起源于中國。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又...[閱讀全文]
【名字】 飛碟南瓜； Pumpkin 【學(xué)名】 Cucurbita Pepo 【科名】 葫蘆科 【原產(chǎn)地】 美洲墨西哥一代 【用途】 玩物觀果； 陳列花材等 【特性】 屬一年生爬藤植物。同株異花，果型多樣，小巧奇特，具有各種斑紋，...[閱讀全文]
豇豆(學(xué)名 Vigna unguiculata)，俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。豇豆屬豆科一年生植物。莖有矮性、半蔓性和蔓性三種。南方栽培以蔓性為主，矮性次之。蝶形花科一年生纏繞...[閱讀全文]
豌豆，春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多，又稱為青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，屬長日性冷季豆類，種子在田間出苗時子葉留土...[閱讀全文]
茄子（Solanum melongena L.）別名：茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、青茄、紫茄、白茄，草本或亞灌木植物，高達(dá)1米。小枝多紫色，老時毛脫落。葉卵形或長圓狀卵形，長6-18厘米，先端鈍，基部不對稱，淺波狀或深波狀圓裂...[閱讀全文]
絲瓜（學(xué)名：Luffa cylindrica），珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產(chǎn)于印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在東亞地區(qū)被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長都繁茂...[閱讀全文]
佛手瓜（學(xué)名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜，合手瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以云南、浙江、福...[閱讀全文]
黃瓜，（學(xué)名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber），葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。 中國各地普遍栽培，現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為...[閱讀全文]
苦瓜（學(xué)名：Momordica charantia L.）葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛，葉片輪廓卵狀腎形或近圓形，上面綠色，背面淡綠色，脈上密被明顯的微柔毛，葉脈掌狀，雌雄同株，果實紡錘...[閱讀全文]
南瓜（學(xué)名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗...[閱讀全文]
冬瓜(學(xué)名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.）葫蘆科，冬瓜屬一年生蔓生或架生草本，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白...[閱讀全文]
辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵...[閱讀全文]
姜為地下莖，其上能生不定根和芽，其上所生的芽就叫姜芽。 姜芽是由姜塊培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法進(jìn)行軟化栽培。 1.選種姜 選擇皮光色黃、肉厚、潛伏芽多、未受凍不干縮、無霉?fàn)€、無病蟲害的小姜塊作...[閱讀全文]
黑豆苗含有豐富的蛋白質(zhì)及碳水化合物，富含鐵、鈣、磷及胡蘿卜素，其性微涼味甘，有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受喜愛。 保健佳品 黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)36．1克、脂肪15．9克...[閱讀全文]
花生芽是一種食療兼?zhèn)涞氖称?，它不但能夠生吃，而且營養(yǎng)還特別豐富?；ㄉ康哪芰浚鞍踪|(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為萬壽果芽...[閱讀全文]
蕎麥為蓼科蕎麥屬雙子葉植物，其莖葉中含豐富的蘆丁，對人體血管具有擴張及強化作用，為高血壓及心血管病患者的保健食品，因而倍受人們推崇。我國民間自古就有采食蕎麥嫩芽的習(xí)慣。傳統(tǒng)蕎麥芽生產(chǎn)方式多用土壤栽...[閱讀全文]
香椿芽，別名：香椿、椿、春陽樹、春甜樹、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，別名椿芽。拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.) Roem.，楝科、楝屬喬木中以嫩莖葉供食的栽培種，每100克鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質(zhì)9.8克左...[閱讀全文]
黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。據(jù)分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質(zhì)11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1．8毫克，胡蘿卜素0．03毫克，維生...[閱讀全文]
綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽...[閱讀全文]
豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫龍須菜、龍須豆苗、蝴蝶菜等等，屬于苗菜類，即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋，都不失為上乘佳品。豌豆苗口味清...[閱讀全文]
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成...[閱讀全文]
香菜，原名：芫荽，別名：香荽、胡荽，拉丁文名：Coriandrum sativum L. 傘形科、芫荽屬一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100厘米。根紡錘形，細(xì)長，有多數(shù)纖細(xì)的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，...[閱讀全文]
細(xì)香蔥是百合科（Liliaceae）多年生植物，學(xué)名為Allium schoenoprasum，與洋蔥有親緣關(guān)系。耐寒；鱗莖小，白色，形長；葉薄，管狀，成叢生長；花淡藍(lán)色或淡紫色，球狀繖形花序緊密而鮮豔，直立并高出葉叢，通常僅...[閱讀全文]
蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內(nèi)含發(fā)育不全的花序。 品質(zhì)好的蒜苗應(yīng)該鮮嫩，株高在35厘米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白...[閱讀全文]
散養(yǎng)畜禽疫苗接種
大閘蟹放秋插苗養(yǎng)
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