2017年高考已經(jīng)開始，900多萬考生滿懷信心的走向考場(chǎng)，可等在考場(chǎng)外面爸爸媽媽心卻高高懸了起來......

有的家長為了緩解氣氛，三三兩兩的拉開的自己的“高考經(jīng)”。

A：我的兒子早餐吃的可營養(yǎng)呢，10個(gè)豬肉餡餃子，都是我們自己包的，加上一個(gè)水煮雞蛋，外加一杯熱牛奶，這樣才有力氣去考試嘛。

B：我怎么聽說，早上應(yīng)該有份水果呢，像我家女兒早上就吃了一碗番茄面，加上一串葡萄，幾顆核桃。核桃補(bǔ)腦嘛，今天肯定能超常發(fā)揮。

C：我看朋友圈的專家說，早餐要和平時(shí)一樣，不能改變，不然孩子會(huì)緊張的。我家的兒子就是2個(gè)肉包子，一杯豆?jié){，這都一個(gè)月了，都是這樣的。

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高考，這兩天，究竟怎么吃才好呢，似乎，這幾位家長說的都有道理呢。下面天天營養(yǎng)網(wǎng)小編給眾位爸爸媽媽整理了一下這兩日的飲食攻略，請(qǐng)收好哦。

考生早餐該包含些什么？

早餐不能太隨便，早餐提供的能量占全天總能量的25%到30%。孩子從吃完早飯到上午的考試結(jié)束，通常要3個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間。如果早餐馬馬虎虎，就難以保證這段時(shí)間內(nèi)穩(wěn)定發(fā)揮高度的思維效率。所以，每天都要保證早餐的營養(yǎng)充足。一份良好的早餐至少要包括三類食物：谷薯類、肉蛋類、果蔬類。如果能再加上奶類或堅(jiān)果類，那就可以稱得上優(yōu)質(zhì)早餐了。

可是，有很多同學(xué)因?yàn)楦鞣N原因不吃早餐或匆匆?guī)卓诹耸拢眢w就會(huì)出現(xiàn)因血糖過低而感到饑餓，大腦的興奮性也會(huì)降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中而影響學(xué)習(xí)的效率。所以，晚上提前十五分鐘睡覺，早上早起十五分鐘讀讀書或小跑一會(huì)兒，都能很好地“喚醒”機(jī)體，便于進(jìn)食早餐。如果實(shí)在來不及吃，家長可以幫助孩子準(zhǔn)備一個(gè)煮雞蛋和一杯五谷雜糧漿喝完也比不吃要強(qiáng)！八寶粥、五谷雜糧粥都是早餐很好的主食選擇，蔬菜、水果可在前一天晚上提前洗好放入冰箱備用。

考生午餐要注意哪幾點(diǎn)

午餐在一天中起著承上啟下的作用，它提供的能量應(yīng)占全天總能量的30%到40%，所以一定要吃飽吃好。要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入充足，比如雞肉、牛肉或魚蝦等。備考的學(xué)生壓力大，加上缺少運(yùn)動(dòng)，容易引發(fā)便秘，可以多吃些芹菜、韭菜等富含膳食纖維的食品來調(diào)節(jié)胃腸功能。家長可準(zhǔn)備些肉類、雞蛋、豆制品等食品來幫助考生補(bǔ)充能量，還可準(zhǔn)備一點(diǎn)清湯讓考生吃得不會(huì)太油膩。

如果午餐在家吃，家長只需考慮在食物多樣化方面適當(dāng)改善即可，盡量不要引入平日沒有吃過的很多新食物。有些考生午餐可能在考點(diǎn)附近的飯店或賓館吃，那要在保證營養(yǎng)的同時(shí)，特別注意衛(wèi)生安全！點(diǎn)菜時(shí)，沒吃過的菜、涼菜、生拌菜就不要點(diǎn)了。另外在選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物時(shí)，比如魚類，就要注意選擇刺少的魚吃，以免卡住耽誤考試時(shí)間。刺少的魚有海魚、鱖魚和鱸魚等，肉質(zhì)鮮嫩又方便食用。

考生晚餐吃多少才合適

因?yàn)橥聿驼嫉饺炜偰芰康?0%到35%，所以建議不要超過午餐的量，而且要清淡一些。晚餐主食可以選擇豆?jié){或豆奶，但較好的還是稀飯，因?yàn)橄★埐粌H可以提供很好的營養(yǎng)，又很容易消化。有些孩子平常就不太吃肉類，那晚餐就要給他準(zhǔn)備點(diǎn)豆腐，因?yàn)槎垢缓参锏鞍?、鈣，同時(shí)含有豐富的卵磷脂，在人體中可以作為神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的原料物質(zhì)，對(duì)維持記憶力有好處。

專家推薦幾款適合高考的食譜

高考是人生的另一個(gè)起點(diǎn)，家長關(guān)心孩子的營養(yǎng)是非常有必要的，但是千萬不能太盲目，下面幾種適合高考期間的食譜僅供爸爸媽媽們參考。

食譜一

早餐：酸奶麥片一碗，煮雞蛋一個(gè)，西紅柿一個(gè)。

午餐：米飯、清蒸鱸魚、青菜豆腐、木耳炒山藥。

加餐：一個(gè)蘋果。

晚餐：雜糧米飯、清炒莧菜、青椒胡蘿卜絲、冬瓜排骨湯。加餐：一杯牛奶。

食譜二

早餐：全麥面包兩片，豆?jié){一杯，煮雞蛋一個(gè)，半根黃瓜。

午餐：米飯、冬瓜肉丸子湯、香菇炒青菜、韭菜炒千張。

加餐：櫻桃7-8個(gè)。

晚餐：米飯、紅燒帶魚、洋蔥炒雞蛋、瘦肉炒芹菜。加餐：一根香蕉。

食譜三

早餐：豬肉白菜餛飩、鮮玉米一段、桃子一個(gè)。

午餐：米飯、土豆燒牛肉、菠菜豬肝湯、清炒油麥菜。

晚餐：米飯、青椒豆腐干、溜大蝦／燒黃魚、蒜泥西蘭花。

不論今天早上，爸爸媽媽給孩子吃了什么早餐，但接下來的飲食安排一定要注意，千萬不能突然間改變孩子的胃口、不能盲目進(jìn)補(bǔ)、不能貪涼。天天營養(yǎng)網(wǎng)1000多名專業(yè)的營養(yǎng)師，全力為您的孩子打造最完美的營養(yǎng)餐。高考，我們同在！