相信很多人都有過上火的時候，那么上火了怎么辦呢？有什么滋陰降火的食物來調(diào)節(jié)嗎？今天天天營養(yǎng)的小編就來告訴這些常吃的滋陰降火的食物都有哪些！
一、12種常吃的滋陰降火的食物
1、滋陰降火的食物--薏仁
薏仁性味甘、淡微寒，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有美白養(yǎng)顏的功效、性平和、補(bǔ)而不膩。《本草綱目》記載：“健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、去風(fēng)去濕”，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。
2、滋陰降火的食物--蜂蜜
《本草綱目》上記載：蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“春燥”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！
此外如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補(bǔ)救哦！你可以在就寢前把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。
3、滋陰降火的食物--梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。
4、滋陰降火的食物--蓮藕
藕能通氣、能健脾和胃、養(yǎng)心安神。以水煮服或稀飯煮藕療效較好。 5、滋陰降火的食物--茴香
茴香的子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
6、滋陰降火的食物--銀耳
銀耳又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平、無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
銀耳被譽(yù)為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點(diǎn)，對體虛、久病初愈，不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱、內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。
7、滋陰降火的食物--大豆
潤腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖，這有益于腸道健康。增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：大豆的營養(yǎng)成分中蛋白質(zhì)含量可達(dá)到大約40%，同時還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)。
8、滋陰降火的食物--牛奶
牛奶不僅營養(yǎng)豐富，而且還是優(yōu)質(zhì)的“滅火”劑呢！中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
9、滋陰降火的食物--甘蔗
甘蔗味甘、平、無毒，主下氣和中、助脾氣、利大腸、消痰止渴、除心胸?zé)?，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效。
對于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥可利用多食甘蔗來改善癥狀。熱性病飲生蔗汁較好，喻為“天生復(fù)脈湯”。
10、滋陰降火的食物--山楂
山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導(dǎo)致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
11、滋陰降火的食物--蘿卜
蘿卜能順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效較佳、紅皮白心者次之、胡蘿卜無效。
12、滋陰降火的食物--西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說：西紅柿的作用就是平肝“去火”。
二、滋陰降火食譜
材料：綠豆50克、大米40克、干百合15克。
做法：
（1）干百合提前一天清水泡發(fā)。
（2）綠豆、大米用清水淘洗浸泡。
（3）加入足量水。
（4）大火煮開后小火煮30分鐘，加入泡發(fā)后的百合。
（5）繼續(xù)文火煮10分鐘即可。
小訣竅：
（1）大米、綠豆提前浸泡再煮更易熟。
（2）米和水的比例一般為1：10，喜歡稀一點(diǎn)的粥可調(diào)整為1：12。
（3）煮粥時水量一次加足。
（4）此款粥可調(diào)入適量冰糖后食用味道更佳。
2、滋陰降火食譜--薏米燉鴨
材料：鴨700克、薏米100克、冬瓜2500克、陳皮5克、姜3克、色拉油50克、鹽2克、黃酒15克。
做法：
（1）冬瓜去瓤后洗干凈切塊。
（2）用色拉油將光鴨煎透后加入紹酒、取出。
（3）鴨和冬瓜、陳皮、姜（切片）、薏米等一起放在器皿里，加入清水用高火煮至滾。
（4）改用低火15分鐘。
（5）把冬瓜撈起放在碟中。
（6）鴨斬好放在冬瓜等面上擺成鴨形。
（7）用精鹽將湯調(diào)好味放在湯鍋里便成。
3、滋陰降火食譜--干貝白菜心
材料：白菜300克、干貝100克、鹽2克、味精5克、芡粉5克、植物油15克、雞油2克。
做法：
（1）白菜取心洗凈對剖、干貝擺至鍋中蒸透并撕成絲狀。
（2）熱鍋加油至五六分熱左右倒入白菜心并注入高湯6杯，小火燜煮至白菜心熟透，撈起瀝干、平鋪盤中。
（3）干貝放進(jìn)鍋中注入高湯1杯，加鹽、味精煮滾后加入生粉水10克（生粉5克加水）及雞油，將干貝汁液淋在白菜心上即可。
通過本文你知道滋陰降火的食物有哪些了嗎？你知道經(jīng)常食用哪12種食物可以幫助你有效的降火了嗎？那些一直被上火困擾的朋友們不妨試試這些食物以及小編推薦的幾款滋陰降火的食譜吧！
