脾是人體納運(yùn)食物及化生氣血最重要的臟器之一。當(dāng)脾不好時，會出現(xiàn)精神疲倦、少氣懶言、疲乏無力、食后困倦、食欲不振等臨床表現(xiàn)。日常生活中有許多藥食兩用的食物，具有補(bǔ)脾養(yǎng)脾之功效。下面就向您推薦補(bǔ)脾的食物有哪些呢？

一、補(bǔ)脾的食物：糯米

性溫味甘、有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜煮粥服食。唐·孫思邈說：“糯米，脾病、宜食，益氣止泄。”所謂脾病指脾虛為病之義?！侗窘?jīng)逢原》說得好：“糯米，益氣補(bǔ)脾肺、但磨粉作稀糜、庶不黏滯。若作糕餅、性難運(yùn)化、病人莫食?！?

二、補(bǔ)脾的食物：紅薯

俗稱甘薯、山芋。性平味甘、有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力、御風(fēng)寒、益顏色?！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃肥五臟”。脾虛之人可用番薯，當(dāng)主糧常食之。

三、補(bǔ)脾的食物：粳米

性平味甘、有補(bǔ)脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補(bǔ)脾、益五臟、壯氣力、止泄痢、惟粳米之功為先進(jìn)?！薄侗静萁?jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長、人相賴以為命者也。其味甘而淡、其性平而無毒，雖專主脾胃、而五臟生氣、血脈精髓，因之以充溢、周身筋骨肌肉皮膚、因之而強(qiáng)健?！笨梢哉f凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人最宜食之。

四、補(bǔ)脾的食物：薏苡仁

俗稱苡仁米、六谷米、有補(bǔ)脾健胃的作用。明·李時珍說它“能健脾益胃”?！侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米，煮粥服食相得益彰。

五、補(bǔ)脾的食物：牛肚

性平味甘、也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說：《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的記載?！侗静菝审堋芬喾Q牛肚“健脾胃”?！侗静菥V目》還說它能“補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃。”凡脾虛之人或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚有同等的功用、脾虛者食之亦宜。

六、補(bǔ)脾的食物：鍋巴

又稱鍋焦?！侗静菥V目拾遺》中說它“補(bǔ)氣，運(yùn)脾消食，止泄瀉”。凡脾虛不運(yùn)，飲食不香，或食不消化，脾虛久瀉者最宜食用。如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”?！读汉铄?yàn)良方》中用以治療“老幼脾虛久瀉不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服、頗有效果。

七、補(bǔ)脾的食物：牛肉

性平味甘、有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。《醫(yī)林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土、脾胃者，后天氣血之本。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，用牛肉燉汁服食或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服，這對脾胃虛弱的恢復(fù)大有裨益。

八、補(bǔ)脾的食物：西國米

又稱西谷米、西米。白凈滑糯、營養(yǎng)豐富。性溫、味甘、能溫中補(bǔ)脾，凡脾胃虛弱、消化不良者食之頗宜。《柑園小識》記載：“西谷米健脾運(yùn)胃，久病虛乏者煮粥食最宜?！?

九、補(bǔ)脾的食物：飯豇豆

性平味甘、能健補(bǔ)脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者食之最宜?！兜崮媳静荨分屑从小爸纹⑼撂撊?，開胃健脾”的記載。明·李時珍還說它能“理中益氣，補(bǔ)腎健胃、和五臟，調(diào)營衛(wèi)、生精髓”。除通常炒食外還可同粳米煮飯或煮粥食用。

十、補(bǔ)脾的食物：鯽魚

性平味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用?！短票静荨吩缬小?a href="http://hljed.com.cn/sell/list-3067.html" target="_blank">鯽魚合莼作羹，主胃弱不下食”的記載。《本草經(jīng)疏》還說：“鯽魚，甘溫能益脾生肌、調(diào)胃實(shí)腸，與病無礙、諸魚中惟此可常食?！?

十一、補(bǔ)脾的食物：白鲞

為大黃魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補(bǔ)虛、消食的作用?！峨S息居飲食譜》中說它“開胃醒脾、補(bǔ)虛活血，為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍”。《本草匯言》中還說：“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功，治久病胃弱食減、不能進(jìn)厚味者。以白鲞水煮爛食之、健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之、誠藥食中之良品也?！笨梢娖⑽柑撊跽呤持H宜。

十二、補(bǔ)脾的食物：蓮子

中醫(yī)歷來把蓮子作為補(bǔ)脾養(yǎng)心、益腎澀精的補(bǔ)品。蓮子所含的微量元素鋅、錳、磷、鉀、鐵均很豐富。吃蓮子有助于調(diào)節(jié)情感、放松情緒、穩(wěn)定心情，從而降低中老年人中風(fēng)的危險(xiǎn)。蓮子具有很高的食用價值，它有滋養(yǎng)交感神經(jīng)、健脾澀腸、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、益胃止瀉、補(bǔ)中益氣、清腑潤肺、聰耳明目等功效。

結(jié)語：脾作為人類重要的淋巴器官，可以造血、清除衰老細(xì)胞及參與免疫反應(yīng)等等，因此被冠以“人體血庫”的美稱，所以要多吃補(bǔ)脾的食物，一定要記得好好保護(hù)你的脾臟哦。