? ? ? 明天就是端午小長假了,端午假期必不可少的美食必然是粽子,可是,孕媽知道嗎,粽子雖然好吃嗎,但是,處于特殊事情的孕媽也要掌握好度,千萬不要為了美味,一次性吃的過多而造成消化不良或血糖短時間內(nèi)迅速升高,得不償失,下面就讓天天營養(yǎng)網(wǎng)的營養(yǎng)師告訴廣大孕媽,孕期如何科學(xué)吃粽子。
? ? ??孕婦怎么吃才健康?
??1.少吃
? ? ?粽子的主要原料是糯米,糯米黏度高,非常不容易消化。特別是孕早期的準(zhǔn)媽媽,腸胃比較弱,多吃粽子容易消化不良,導(dǎo)致腹脹、腹痛,。所以粽子一餐較好不要吃超過一個,更不要當(dāng)飯吃,頓頓吃,當(dāng)作點心偶爾吃一下就好。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯或小半個饅頭即可。
??2.別蘸糖吃
? ? ?現(xiàn)在粽子的餡料豐富,有肉的、棗的、雞蛋的等等。結(jié)果造成脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的孕媽媽,較好忌口。本來粽子的糯米加上這些輔料熱量、脂肪或糖分就很高,不管是白糖還是紅糖,主要含非常高的能量,如果再蘸糖吃,更會加重糖分、熱量的增高,很容易造成短時間內(nèi)體重增長過多、血壓或血糖不穩(wěn)甚至迅速升高。即便沒有這些癥狀,也不要蘸糖吃,以免造成能量攝入超標(biāo),造成體重短時間內(nèi)迅速增加。
??3.搭配易消化的食物一起吃
? ? ?吃的時候建議與其它助消化的食物搭配吃,比如纖維較多的蔬菜,如芹菜、萵筍、茭白、蘆筍等蔬菜;或者配合喝一些紅豆湯等。如果擔(dān)心棕子不好消化,孕媽媽還可以在吃粽子的同時喝一杯酸奶,酸奶的益生菌可以起到很好的助消化作用,可以預(yù)防和緩解一次性吃多產(chǎn)生的腹痛、腹脹等消化不良癥狀。
??4.別空腹吃
? ? ?空腹吃粽子對健康有害無益。由于粽子的主要原料糯米呈黏性不易消化,而食物消化從胃到腸,至少需要6個小時,粽子又難消化,如果空腹吃粽子,糯米就會在胃里停留很長的時間,刺激胃酸分泌,很可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者容易舊病復(fù)發(fā)。因此,較好在飯后一段時間后再吃粽子,不要把粽子當(dāng)作充饑的食物。
??5.早晚不吃
? ? ? 早上起床后和晚上臨睡前不要吃粽子,因為這兩個時間,胃腸蠕動都較白天慢,吃后容易引起消化吸收障礙從而引起食欲不佳,尤其是晚上如果一次性吃過多的粽子,由于糯米呈黏性,一次性吃的過多很容易產(chǎn)生腹痛、腹脹等消化不良癥狀,而且也會影響正常睡眠。
? ? ? 粽子雖好,不可以貪多,愿孕媽們在粽子美食的陪伴下,度過一個愉快的端午假期。