其實(shí)，孕婦愛吃生菜沙拉并不算什么特別的愛好，之前看很多國(guó)外新聞報(bào)道，孕婦愛上海綿蘸巧克力醬，也是醉的不要不要的。不過，最近臺(tái)灣一名孕婦因?yàn)槌陨松忱瑢?dǎo)致胎兒染致病菌患腦膜炎，這到底是怎么一回事呢？跟天天營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)小編一起去看看吧。

孕媽愛上生菜沙拉，險(xiǎn)致胎兒送命

孕婦避免吃生食！一名30多歲孕婦平日愛吃生菜沙拉，認(rèn)為鮮蔬營(yíng)養(yǎng)，有益健康，但懷孕后期疑似吃到不潔生菜，產(chǎn)后2天就出現(xiàn)發(fā)燒癥狀，女嬰經(jīng)過產(chǎn)道時(shí)也感染李斯特菌，引發(fā)腦膜炎、菌血癥、缺氧，經(jīng)緊急治療才撿回一命。

初生女嬰病危，原來是罕見的李斯特菌感染

主治醫(yī)師表示，這名女嬰出生后，出現(xiàn)活力不佳、嗜睡、食欲差等癥狀，且頻繁低血氧，經(jīng)腰椎穿刺化驗(yàn)?zāi)X脊髓液，才發(fā)現(xiàn)是罕見的李斯特菌感染，因而引發(fā)腦膜炎，所幸及時(shí)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過急救及抗生素治療，終于挽回一命。

剛出生的嬰兒為何會(huì)感染李斯特菌？

可能是母親懷孕期間喜歡吃生菜沙拉，但疑似食用不潔生菜所致。婦女懷孕期間抵抗力會(huì)變差，原本不易感染的病菌，都可能造成傷害，這名女嬰應(yīng)該是經(jīng)過產(chǎn)道時(shí)被母親體內(nèi)的病菌所感染。李斯特菌也可能透過胎盤直接傳染給胎兒，造成死胎。

孕媽更易感染李斯特菌，會(huì)增加流產(chǎn)、早產(chǎn)及死胎機(jī)率

李斯特菌適應(yīng)范圍很廣，在有氧或無氧的環(huán)境中均能生長(zhǎng)，一般以食物和水為傳染途徑，不耐高溫，有相當(dāng)?shù)闹虏⌒?，懷孕者感染風(fēng)險(xiǎn)是沒有懷孕的20倍，孕婦一旦感染會(huì)增加流產(chǎn)、早產(chǎn)及死胎機(jī)率。

孕婦應(yīng)避免吃生食

孕婦應(yīng)避免吃生食，包含生菜沙拉、生肉、生魚片、不熟的雞蛋，也不能吃未經(jīng)殺菌的乳酪、牛奶，以免影響自己或胎兒安全。

蔬菜在栽植、施肥、采摘、清洗、截切等過程，都可能受到各種細(xì)菌污染，孕婦一定要吃煮熟的蔬菜，至于水果去皮、現(xiàn)洗現(xiàn)吃，應(yīng)無太大問題。

普通市民想吃生菜，也要清洗干凈

一般民眾若想吃生菜，葉菜類、芽菜類一定要徹底清洗乾凈，尤其葉菜根部容易藏污納垢，建議先以清水沖洗后，再用開水洗干凈，且記得洗完再切最安全。

夏季炎熱，這些消暑指南幫孕媽清涼度一夏

1、注意熱量需求

妊娠初期不需要特別增加熱量，妊娠中后期必須依照孕前所需的熱量，再增加200～350千卡/天，偏瘦者增加多一點(diǎn)，偏胖者增加少一點(diǎn)。需要注意的是，不要過多增加熱量，要與活動(dòng)相平衡。

食物中的脂肪是熱量的主要來源，同時(shí)妊娠期需要維生素A等脂溶性物質(zhì)。孕期應(yīng)有適量脂肪，包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和脂肪酸，以保證胎兒和孕婦自身的需要，但脂肪不宜攝入過多，尤其是食用油，建議多食些橄欖油。還要注意多攝入富含鐵、鋅、碘和纖維素的食品。

2、注意餐次分配

為提高飲食吸收效率、控制好體重，并利于維持血糖值平穩(wěn)及避免酮血癥發(fā)生，建議準(zhǔn)媽媽少量多餐，將每天應(yīng)攝取的食物分成5～6餐，兩餐之間可以吃些水果、餅干、巧克力等。每餐七八分飽即可。

3、補(bǔ)充水果要適量

夏季水果品種豐富，很多準(zhǔn)媽媽因沒有胃口而大量進(jìn)食水果，體內(nèi)攝入了大量糖分，而且很多準(zhǔn)媽媽的運(yùn)動(dòng)量又很小，造成了體重迅速增加，再加上孕期的生理變化容易導(dǎo)致糖代謝紊亂，極易發(fā)生妊娠糖尿病。而妊娠糖尿病如控制不及時(shí)，不僅影響母親健康，而且易引發(fā)孕婦感染、流產(chǎn)、早產(chǎn)、羊水過多等情況，嚴(yán)重的還會(huì)因母體血糖水平過高、體重過多增加，使胎兒巨大，造成分娩困難，增加難產(chǎn)、新生兒產(chǎn)傷、產(chǎn)后出血發(fā)生的幾率。

因此，專家建議準(zhǔn)媽媽，夏季水果的補(bǔ)充較好是在兩餐之間，每日最多不宜超過200克，并且選擇水果時(shí)應(yīng)盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西紅柿、黃瓜等，千萬不要無限量地吃西瓜等高糖分水果。

4、注意補(bǔ)充水分

炎炎夏季，準(zhǔn)媽媽的新陳代謝比平時(shí)有所增加，生理負(fù)荷加大，再加上氣溫較高，容易脫水，極易發(fā)生中暑，因此準(zhǔn)媽媽應(yīng)該注意多喝水，多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆制品，但盡量少吃冷飲，胎兒受不了太多冷的刺激，而且子宮也會(huì)收縮或造成準(zhǔn)媽媽腹瀉。

對(duì)準(zhǔn)媽媽來說，白開水、綠豆湯、牛奶、豆?jié){、自制蔬果汁、檸檬茶都是很不錯(cuò)的補(bǔ)水食品。

5、注意養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣

注意飲食規(guī)律，按時(shí)進(jìn)餐，少食零食、油炸等食品。少吃鹽和鹽漬制品、刺激性大的食品。母親不吸煙、飲酒、少喝咖啡。多喝水，每天喝6～8杯水（每杯約200毫升）。

隨著天氣越來越熱，孕媽極易出現(xiàn)口味不佳的情況，如果想吃清爽蔬菜，可以自制涼拌小黃瓜，用清水、開水洗凈后，現(xiàn)切現(xiàn)吃，千萬不要做起來放，避免細(xì)菌孳生哦。