很多人會(huì)以為吃多點(diǎn)骨頭湯補(bǔ)鈣就可以的，其實(shí)里面存在著很大的一個(gè)誤區(qū)，補(bǔ)鈣不一定非要去吃鈣片，平時(shí)注重膳食平衡，合理的安排膳食其實(shí)就可以達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。補(bǔ)鈣很重要，大多數(shù)人會(huì)通過(guò)補(bǔ)鈣產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)鈣，但是存在的誤區(qū)卻有很多。實(shí)際上飲食補(bǔ)鈣才更加的有效果，下面我們就介紹一下缺鈣吃什么好。
缺鈣吃什么好一：芝麻醬
不說(shuō)還真不知道，絕大多數(shù)的人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的當(dāng)屬芝麻醬，每100克的芝麻醬中鈣含量為1057毫克。芝麻醬含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素與礦物質(zhì)，它有著有很高的保健價(jià)值；芝麻醬中鈣的含量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用可以對(duì)骨骼、牙齒發(fā)育都有很大的益處。芝麻醬含的鐵系比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍，經(jīng)常食用不僅會(huì)對(duì)調(diào)整偏食、厭食有積極的作用，還可以糾正和預(yù)防缺鐵性貧血；芝麻醬還含有豐富的卵磷脂，可以防止頭發(fā)過(guò)早變白或者脫落；芝麻含有大量的油脂，有著很好的潤(rùn)腸通便作用；常吃芝麻醬可以增加皮膚的彈性，令皮膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克較好。
缺鈣吃什么好二：蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，100克的蝦皮中含鈣量為991毫克，僅比芝麻醬少一點(diǎn)點(diǎn)。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)十分松軟易消化，對(duì)那些身體虛弱需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
另外蝦米中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)有著重要的調(diào)節(jié)作用，可以很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，鎂可以減少血液中膽固醇的含量，從而防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞；老年人經(jīng)常食用蝦皮，可以預(yù)防自身因缺鈣所導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放適量蝦皮，對(duì)于提高食欲、增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
缺鈣吃什么好三：牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)高，牛奶中礦物質(zhì)的種類也非常豐富，除了鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。更難得的是，牛奶就是人體內(nèi)鈣的較佳來(lái)源，而且鈣、磷比例非常的適當(dāng)，極利于鈣的吸收。種類也十分復(fù)雜，至少有100多類，主要成份是水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)及無(wú)機(jī)鹽等。
其中全脂奶，即我們常見(jiàn)的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣的含量約為120毫克/百毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補(bǔ)鈣的較佳奶產(chǎn)品。100毫升全脂牛奶含鈣量約為676毫克，因?yàn)榕Ｄ虜z取比較方便，因此牛奶常常成為補(bǔ)鈣的先進(jìn)食品。
缺鈣吃什么好四：海參
海參，人稱之為"海人參"，因補(bǔ)益作用比較類似人參而得名。海參的含鈣量十分豐富，每100毫克海參的含鈣量約為285毫克，另外其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富。海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克、脂肪0.9克、碳水化合物0.4克、鈣357毫克、磷12毫克、鐵2.4毫克以及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)又十分的細(xì)嫩，極易于消化，所以非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。
缺鈣吃什么好五：紫菜
營(yíng)養(yǎng)豐富、含碘量高，可用于治療因缺碘引起的"甲狀腺腫大"。但是它的補(bǔ)鈣能力也蠻強(qiáng)大的，每100克紫菜中，鈣的含量為264毫克。
紫菜還富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保??；含有一定量的甘露醇，可以作為治療水腫等疾病的輔助食品。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫的功能，可以促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化及提高機(jī)體的免疫力；可以顯著的降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對(duì)于艾氏癌的抑制率為53.2%，非常有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
編后語(yǔ)：上述補(bǔ)鈣食物中可以看到海洋食品占了四成，可見(jiàn)海洋食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是必不可少的食補(bǔ)之品。缺鈣吃什么好，現(xiàn)在你清楚了嗎？
