現(xiàn)代人的生活壓力越來越大,外出鍛煉的時間更是少的可憐,對著電腦和手機(jī)的時間到時多的很,而且飲食習(xí)慣也都不是很健康。這些所有的不良習(xí)慣都有可能會導(dǎo)致一個狀況的出現(xiàn),那就是腎虛。無論是男性還是女性都會出現(xiàn)腎虛的情況。
腎虛會讓我們出現(xiàn)腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒、燥熱、虛汗、頭暈耳鳴等不良狀況,嚴(yán)重影響我們的生活和學(xué)習(xí)。腎虛還會導(dǎo)致我們免疫力低下,讓身體抵抗力下降,各種疾病可能也就隨之找上門來了。
所以腎虛不能拖,一定要趕快補(bǔ)起來啊。那么腎虛可以怎么補(bǔ)呢?要想補(bǔ)腎虛除了食療、喝補(bǔ)腎粥之外,你還有一個很不錯的選擇,那就是喝腎虛湯。湯可以很好的被身體吸收,是滋陰補(bǔ)腎的良方。正如我們所知道的甲魚、烏雞、山藥等都是很好的煲湯食材,對于滋陰補(bǔ)腎也很有用。
10款補(bǔ)腎湯,喝到腎滿意
1、甲魚滋腎湯
材料:甲魚1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黃15克。
做法:
(1)將甲魚宰殺后,去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼,洗凈,切成小方塊,放入鋁鍋內(nèi)。
(2)再放入洗凈的枸杞子、熟地,加水適量,武火燒開,改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。
功效:甲魚滋腎湯可常食用,滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉,能滋陰涼血;枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎,益精明目;熟地滋陰補(bǔ)血。頭痛屬腎陰虛者也可以食用本方。
2、黑豆鯉魚湯
材料:黑豆30克,鯉魚1條(約250克),生姜1片。
做法:
(1)將黑豆洗凈,浸3小時;生姜洗凈。
(2)鯉魚去鱗、鰓、腸臟,洗凈,起油鍋,略煎。
(3)把全部用料一齊放人鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮至黑豆熟爛,加鹽調(diào)味
功效:黑豆鯉魚湯可以喝湯食用里面的肉。黑豆性平,味甘,具有補(bǔ)腎益陰,健脾利濕,除熱解毒等功效。對于各種水腫、體虛、中風(fēng)、腎虛等病癥有著顯著療效。而鯉魚味甘、性平,入脾、腎、肺經(jīng),其營養(yǎng)價值也非常豐富。
3、淮杞石斛螺頭湯
材料:淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。
做法:
(1)淮山、杞子、石斛和無花果洗凈備用。
(2)干螺頭用熱水泡軟,燒熱半鍋水,加一小塊姜,放入螺頭汆水3~5分鐘撈起。
(3)豬肉洗凈切塊,汆水撈起。
(4)將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲兩個小時,下鹽調(diào)味飲用。
功效:淮杞石斛螺頭湯滋陰補(bǔ)腎、祛風(fēng)明目、健脾開胃、補(bǔ)腎益精。螺頭有滋養(yǎng)肝陰、益眼明目的功效,再配合養(yǎng)陰益肝的杞子和石斛一起煲湯,味道鮮美,補(bǔ)而不燥,對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。
4、海參燉瘦豬肉湯
材料:豬瘦肉250克,水發(fā)海參250克,大棗5枚,調(diào)料適量。
做法:
(1)可先將海參洗凈,切絲。豬瘦肉洗凈,切絲。
(2)大棗去核,洗凈。
(3)把全部用料放入燉盅內(nèi),加開水適量蓋好。
(4)小火隔開水燉2~3小時,調(diào)味后即可。
功效:海參燉瘦豬肉湯補(bǔ)腎益精,滋潤腸燥。海參既能補(bǔ)腎陽,又能滋腎陰,具有陰陽雙補(bǔ)、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?。豬瘦肉具有甘平而潤的特點,能潤腸胃,生津液,豐肌肉。大棗則是補(bǔ)血健脾的良藥。把這三食物煮成羹湯,在補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。
5、黑豆紅棗塘虱魚湯
材料:黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。
做法:
(1)黑豆提前一晚洗凈,浸泡備用。
(2)洗凈宰好的塘虱,瀝干水分。
(3)若魚較大,可斬開兩段,紅棗洗凈,去核,黑豆撈起沖凈。
(4)熱鍋,用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋,下兩湯匙油,放入塘虱兩面煎至微黃。
(5)將8碗水倒入煲內(nèi)燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可。
功效:黑豆紅棗塘虱魚湯滋陰補(bǔ)腎,烏發(fā)養(yǎng)血,補(bǔ)脾利濕。黑豆能養(yǎng)血補(bǔ)虛,塘虱滋陰補(bǔ)腎,紅棗補(bǔ)血健脾,合而為湯可用于調(diào)理女士血虛頭痛,或因腎虛、腎氣衰弱所產(chǎn)生的耳鳴以及血小板減少等。
6、板栗煲雞湯
材料:雞肉100克,生姜5克,枸杞10克,板栗15-20粒。
做法:
(1)將整雞剁成寸塊,選有骨肉100克,在開水中焯一下,放入湯鍋內(nèi)。
(2)再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中,倒入高湯適量。
(3)大火燒開后,文火再煲1小時。出鍋時,調(diào)入精鹽,即可食用。
功效:雞肉可益氣補(bǔ)血,治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目;板栗可益氣養(yǎng)胃補(bǔ)腎,對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯,對體乏氣短、腎虛腰痛,有較好的滋補(bǔ)療效。
7、銀耳枸杞湯
材料:銀耳15克,枸杞子25克。
做法:
(1)將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi),加適量水。
(2)用文火煎成濃汁后,加入蜂蜜。
(3)再煎5分鐘即可服用。
(4)隔日1次,溫開水對服。
功效:銀耳枸杞湯有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。
8、腐竹白果豬肚湯
材料:豬肚500克,腐竹50克,白果30克,薏米30克,芡實10克,荸薺1個,植物油5克,食鹽適量。
做法:
(1)豬肚用鹽和生粉揉搓,洗凈,直到無異味。
(2)放滾水中滾片刻,取出再洗凈切片。
(3)腐竹折段浸水,。白果去皮去心,荸薺切片。
(4)用瓦煲燒滾清水約八成滿,下豬肚煲約1小時,然后放入其他用料再煲1小時,調(diào)味即可。
功效:腐竹白果豬肚湯有健脾開胃、滋陰補(bǔ)腎、去濕消腫的作用,而且補(bǔ)而不燥。
9、蟲草鴨塊湯
材料:冬蟲夏草20克,鴨子1只,黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法:
(1)宰殺鴨子后去內(nèi)臟,去毛,清洗干凈,在沸水中煮15分鐘左右,除去血腥味,切成小塊。
(2)冬蟲夏草洗去泥沙備用。
(3)在鍋中加入適量清水,放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽,調(diào)好味。
(4)將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔,每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草。
(5)再加入調(diào)味的清湯后,上籠蒸1小時,加入適量味精調(diào)味即成。
功效:蟲草鴨塊湯滋陰補(bǔ)腎,連續(xù)食用1周后可能就會有明顯的效果了,適用于腰膝酸軟等癥的人食用。
10、山藥玉竹白鴿湯
材料:山藥、玉竹、麥冬各10克,枸杞5克,鴿子1只。
做法:
(1)先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒。
(2)然后加入開水,水開后將肉撈至沙鍋中。
(3)再把山藥、玉竹、麥冬、枸杞放入另一只沙鍋中,煮開10分鐘。
(4)將湯倒進(jìn)裝有鴿子肉的沙鍋中,文火煮90分鐘。
(5)出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料即可。
功效:山藥和白鴿是滋陰補(bǔ)腎的佳品,山藥玉竹白鴿湯具有健脾補(bǔ)肺、滋養(yǎng)肺陰、益精血、滋陰補(bǔ)腎、益氣的作用。
最后,這些補(bǔ)腎湯的滋補(bǔ)效果都是非常強(qiáng)的,所以如果你身體健康,沒有什么大的毛病。較好還是不要喝這些湯。
要知道,補(bǔ)湯的意義在于補(bǔ)充原來所沒有或者所缺少的,重點是一個補(bǔ)字。而且物極必反,身體的營養(yǎng)需要是有一定量的,補(bǔ)的太盛或者本不需要補(bǔ)卻要強(qiáng)行補(bǔ)對于身體都是沒有任何好處的,說不定導(dǎo)致一些不必要的副作用。
所以喝補(bǔ)腎的先進(jìn)個條件是你真的需要補(bǔ)腎,其次一定要適量,不可過量食用,最后一定要根據(jù)自己的實際體質(zhì)來選擇適合的補(bǔ)腎湯進(jìn)行溫補(bǔ)。