很多朋友希望通過日常的飲食來調(diào)理身體，尤其是潤肺化痰這一方面，只是面對多種多樣的食物，并不了解食物的性質(zhì)，今天天天營養(yǎng)網(wǎng)小編就來向朋友們介紹一些潤肺化痰的食物吧。
先來看看小編為大家準備的五款潤肺化痰的食譜吧
潤肺化痰食譜一、雪梨川貝湯
材料：2個雪梨、配川貝4克、冰糖75克
方法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時取出溫服。
潤肺化痰食譜二、銀耳羹
原料：銀耳5克、冰糖50克
制法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透時，摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)。將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小時，加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
原料：豬瘦肉500克、栗子300克，料酒、蔥、姜少許，砂糖、醬油適量
制法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。本菜有潤肺化痰、補腎健脾的作用。
潤肺化痰食譜四、蜜汁山藥
原料：山藥500克、鴨梨1個、葡萄干5克、蘋果1個、桂花醬15克、白糖100克
制法：將山藥刮去外皮、清水洗凈。將鴨梨、蘋果削去皮、切開、除核、切成小丁。將葡萄干洗凈。鍋中注入清水、上火燒開、放入山藥、汆一下?lián)瞥?、切成長1厘米的段。砂鍋中放入白糖、注入250克清水、上火燒開、放入山藥段、鴨梨丁、蘋果丁、移至微火上煨20至25分鐘。當山藥糯爛時撈出山藥段、整齊地碼入圓盤中，加入桂花醬、將汁熬濃、澆在山藥上即成。
潤肺化痰食譜五、鴨肉粥
原料：鴨肉150克、糯米250克，料酒、鹽少許
制法：將鴨肉切丁。糯米加水煮粥，然后加鴨肉、少許料酒、鹽，至粥熟。
其實茶也是潤肺化痰的好幫手，下面五道茶飲專治咳嗽痰多
潤肺化痰茶飲一、三葉潤燥茶
材料：人參葉15g、龍利葉15g、枇杷葉15g、天花粉10g、麥冬15g、甘草6g
功效：清燥、潤肺、止咳
適用：干咳、鼻咽干痛、失聲
制法：
1、頭煎清水3碗煎至1碗;
2、二煎清水2碗煎至半碗。
潤肺化痰茶飲二、冬花枇杷茶
材料：款冬花12g、枇杷葉15g、蜂蜜適量
功效：清燥潤肺、化痰止咳
制法：
1、頭煎清水3碗煎至1碗;
2、二煎清水2碗煎至半碗。
潤肺化痰茶飲三、桑菊枇杷茶
材料：桑葉15g、菊花20g、枇杷葉20g
功效：治療及預防秋季感冒、疏散風熱、潤肺止咳
制法：
1、頭煎清水3碗煎至1碗;
2、二煎清水2碗煎至半碗。
潤肺化痰茶飲四、麥冬竹葉茶清心潤肺茶
原料：麥冬竹葉茶的原料：麥冬15克、百合15克、竹葉四錢
做法：將上述原料混合、放入鍋中、用1000毫升水煎煮。煮至約還剩一半兒水的時候就可以了。瀝出湯汁后、于早晚各飲用一次。
潤肺化痰茶飲五、二花杏仁茶
原料：旋復花5克、款冬花、杏仁各10克、少量紅糖
做法：將旋復花，款冬花、杏仁各1，一同放入砂鍋加水稍煎，去渣后放少量紅糖，每日煎兩服。此方有疏風散寒、宣肺通氣的作用，適用于咯白痰的風寒咳嗽。
結束語：看完小編的介紹，大家知道怎樣去潤肺化痰了嗎？不管是用以上介紹的食譜還是茶飲都可以起到潤肺化痰的作用喲。
