商品蛙的飼養(yǎng)是指將變態(tài)幼蛙養(yǎng)成商品蛙的過程，是整個牛蛙養(yǎng)殖的最后一個環(huán)節(jié)，也是決定生產(chǎn)成敗最關(guān)鍵的一道生產(chǎn)程序。目前商品蛙養(yǎng)殖可分為精養(yǎng)和粗放養(yǎng)殖兩種方式。粗放養(yǎng)殖，就是周圍用防逃設(shè)施圍建一個比較寬廣的場所，牛蛙的幼蛙就放在這種天然環(huán)境中任其吃食天然餌料并自然生長，待達(dá)到商品規(guī)格后捕撈出售；而精養(yǎng)則是要開挖較小的人工池塘，采用人工投餌，進(jìn)行高密度的全人工養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖方式的產(chǎn)量和成活率都很高，是現(xiàn)在比較普遍采用的養(yǎng)殖方式，下面著重介紹這種養(yǎng)殖方式。

（一）飼養(yǎng)場地的建設(shè)

（1）養(yǎng)蛙池商品蛙的養(yǎng)殖池，一般都開挖土池，為節(jié)省農(nóng)田和成本，可以利用塘堰、藕塘和小型積水池稍加整理改造而成。位置應(yīng)選擇在地勢平坦、水源充足的地方，面積100平方米～300平方米，池深0.8米～1米，能蓄水30厘米～40厘米，土池四周要用網(wǎng)圍，防止蛙逃逸：高產(chǎn)集約化養(yǎng)殖也可建造專門的水泥池，面積 15平方米～30平方米。池深1米，蓄水隨蛙體大小而定，用混凝土澆制而成，池底和墻面用水泥抹平，池底的坡度要大，以保證養(yǎng)蛙時一端水深，是蛙主要棲息的地方，一端水較淺，常露出池底，以便于蛙到這里來吃食和休息；池底還應(yīng)向排水口傾斜，以保證能排干池水。為了防止蛙的逃逸，四周池墻頂部要澆制或砌成向內(nèi)10厘米的檐。水泥池的產(chǎn)量高。目前國內(nèi)每平方米可產(chǎn)蛙15千克，適于集約化高產(chǎn)養(yǎng)蛙使用。

（2）養(yǎng)蛙池的小環(huán)境為了保證牛蛀能良好地生長發(fā)育，應(yīng)給牛蛙創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，可在蛙池內(nèi)種植一些蓮藕、慈菇、菖蒲等水生植物，這樣適宜于牛蛙棲息；蛙池內(nèi)的陸地和斜坡上要種植花卉、青草和灌木樹，以利于牛蛙平時來這里棲息和招引昆蟲供作蛙的餌料；為了防止夏季高溫對牛蛙的影響，應(yīng)在春季在蛙池南岸搭半池的遮陰棚，種植一些南瓜、絲瓜、葡萄等爬藤植物，爬上遮陰棚，讓牛蛙在高溫季節(jié)到這里來歇夏休息。通過這樣的安排，使整個養(yǎng)蛙池的生態(tài)環(huán)境更適合牛蛙的生活和生長。

（3）養(yǎng)蛙池的清整和消毒新建的水泥池要在使用前放水浸泡15天進(jìn)行脫堿，待放養(yǎng)幼蛙時再排掉老水換入新水后才能放養(yǎng)；土池如新開池也要在使用前灌水浸泡5～7天，以除去過多的重金屬鹽，水泥池在放養(yǎng)前還要用濃度為每升1毫克的漂白粉或濃度為每升20毫克的生石灰溶液涂涮池底和池壁消毒；土池則要用每平方米90克～110克生石灰或7.5克～15克的漂白粉化水后潑灑消毒。

（二）幼蛙的放養(yǎng)、餌料和飼養(yǎng)管理

幼蛙的放養(yǎng)量要根據(jù)蛙的大小、餌料狀況和飼養(yǎng)管理水平等多種因素來決定。土池一般放養(yǎng)剛變態(tài)（4克～5克）的幼蛙：每平方米100只～120只；水泥池的放養(yǎng)量可增加1～2倍。

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