入冬以后,冬季養(yǎng)生成了人們關(guān)心的問題,立冬是進補的好時節(jié)。因為進入冬季后,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少。冬令進補能夠使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi),從而扶正固本,增強抵抗力。 ?
1、進補以食補為上——北方冬季氣候干燥,常有大風天氣,因此,滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容,較好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時還要注意多喝水,以免上火。飲食要以溫熱為主,如食用糯米、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬,但量不需要很多,因為畢竟是食補而非藥補。 ?
2、推薦美食——菜品可先進羊肉燉蘿卜。它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇),它能補益腸胃,化痰散寒,可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。 ?
3、早晚添衣防流感——冬天的風常為北風,同時,“寒”也是冬季氣候變化的最主要特點。故冬天應(yīng)保暖避寒,老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起,讓睡眠的時間長一點,較好是等到太陽出來以后再起床活動,且不要做劇烈運動。臥室內(nèi)要適當通風,并注意保持一定的濕度,預(yù)防上呼吸道感染疾病。 ?