鋅元素對(duì)于小孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有著至關(guān)重要的作用，家長(zhǎng)對(duì)孩子補(bǔ)鋅會(huì)格外上心，其實(shí)不僅僅是孩子需要補(bǔ)鋅，成人對(duì)鋅也是有需求的，鋅對(duì)成人也發(fā)揮著重要作用。補(bǔ)鋅較好的方式是食補(bǔ)，那么補(bǔ)鋅食物有哪些呢？趕快和天天營(yíng)養(yǎng)小編一起來了解了解吧。

補(bǔ)鋅食物有哪些？

1、牡蠣

牡蠣被稱為"海里牛奶"，是含鋅最多的食物。海鮮是海邊人經(jīng)常吃的食物，對(duì)于牡蠣就更是太普遍了。大連人在夏天的時(shí)候就直接撿新鮮的牡蠣吃，所以補(bǔ)鋅不用吃補(bǔ)品，就吃牡蠣即可。

2、瘦肉

廋肉大家都有吃過吧，它就是補(bǔ)鋅食物之一。廋肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，比如蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜肴。如果是小孩子食用的話我們可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助于吸收。

3、豬肝

豬肝相信大家都非常熟悉，而且它的價(jià)格也非常便宜。豬肝不僅具有保護(hù)視力、增強(qiáng)抵抗力、降血壓的作用，而且它也是含鋅高的食物之一，很多手術(shù)后的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的愈合。小孩和老人食用的話小編建議將豬肝熬湯或者是做成豬肝泥，這樣更有助于消化。

4、魚類

常吃魚可以美容養(yǎng)顏，還能使你變得更加聰明?？赡氵€知道嗎，魚也是補(bǔ)鋅食物喔。在日常生活中我們可以多吃魚，不僅可以補(bǔ)充人體需要的鋅元素，還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育有非常大的幫助。

5、牛肉

每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質(zhì)（一份牛肉可以滿足一天蛋白質(zhì)需求量的一半），以及有益神經(jīng)健康的維生素B12等。但要注意紅肉過量會(huì)增加糖尿病、心臟病等疾病風(fēng)險(xiǎn)，每周吃一次即可。

6、腰果

1盎司（約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，同時(shí)也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

7、蕓豆

半杯（約合100克）煮熟的蕓豆含鋅0.9毫克。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統(tǒng)健康，還能防止血糖驟升。紅蕓豆煮熟后加入橄欖油和一些小茴香，是不錯(cuò)的減肥小吃。

8、杏仁

杏仁含有鎂、歐米伽3脂肪酸和維生素E，有助于保護(hù)眼睛、增強(qiáng)免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

9、蛋黃

蛋黃可是完美的補(bǔ)鋅食物，而且還有卵磷脂，可千萬不要舍棄掉。看到很多人只吃蛋清，又浪費(fèi)食物又把鋅浪費(fèi)掉了，然后還去吃一些補(bǔ)品，還不如吃蛋黃呢！

現(xiàn)在大家知道補(bǔ)鋅食物有哪些了嗎？那就再來看看小編為大家整理的補(bǔ)鋅食譜吧。

1、苦瓜燉牡蠣

材料：牡蠣肉300克、苦瓜400克、鹽、味精、香油、胡椒粉、蔥段、姜片、水淀粉、高湯。

做法：

（1）將牡蠣肉放入鹽水中浸泡10分鐘，洗凈、焯水、瀝干?？喙舷磧簟⑷ト?，切成斜刀片。

（2）鍋內(nèi)加蔥段、姜片、高湯，煮沸后放入牡蠣肉、苦瓜片，加入鹽、胡椒粉，燉煮10分鐘。

（3）加味精調(diào)味、淋香油，用水淀粉勾薄芡即可。

功效：牡蠣中鋅含量很高，每100克牡蠣含鋅100毫克，食用牡蠣可以起到補(bǔ)鋅的作用。

2、火腿冬瓜湯

材料：冬瓜200克、火腿50克、香蔥末、鹽、高湯粉各適量。

做法：

（1）冬瓜去皮、瓤后洗凈、切小塊，火腿切小塊。

（2）鍋中倒入適量水煮沸，放入冬瓜塊、火腿塊、高湯粉。

（3）煮至冬瓜透明，加入鹽調(diào)味、撒上香蔥末即可。

功效：冬瓜和火腿一起食用，不僅能提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，對(duì)小便不利很有療效。

結(jié)語：天天營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)小編為大家簡(jiǎn)單介紹了一下補(bǔ)鋅食物有哪些，鋅是我們?nèi)梭w中不可缺少的元素之一，因此我們要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鋅元素。如果大家想要補(bǔ)鋅的話，那這些補(bǔ)鋅的食物大家不妨參考參考喲。