秋季養(yǎng)生健脾養(yǎng)胃是也是關鍵的一環(huán)，因為現(xiàn)今在社會生活中很容易出現(xiàn)飲食不節(jié)、過食肥膩、憂思過度、偏食偏嗜、饑飽不均等現(xiàn)象，這些不良飲食習慣都可能傷及脾胃。那么脾胃虛弱的癥狀有哪些？脾胃不好怎么調(diào)理？健脾的食物有哪些呢？今天小編就給大家介紹一下吧！
一、健脾的食物有哪些？
1、糯米
（1）糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃、補益中氣，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故而古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。
（2）糯米是非常好的健脾的食物，比如糯米與山藥熬粥可強健脾胃，加蓮子同熬又可溫中止瀉，食欲不振的也可將糯米與豬肚同煮而食。
2、蘋果
（1）蘋果是一種保健佳果具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效。
（2）蘋果對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。
（3）蘋果健脾吃法：蘋果粥
蘋果500克、西米、白糖各100克加水適量共煮成粥食用。
蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
3、白果
（1）白果的營養(yǎng)價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維以及多種維生素成分。
（2）經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏，有效抗衰老、促進血液循環(huán)、讓膚色煥發(fā)光彩。
（3）另外用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
4、山藥
（1）山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以健脾養(yǎng)胃、有助于人體消化。
（2）李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。
（3）飲食不節(jié)、偏食生冷極易導致腸胃不適吃些山藥也有幫助。
（4）山藥屬于淀粉類根莖蔬菜，在食用時以蒸食、煮食為好，應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。
5、香菇
（1）香菇可以補脾胃、益氣，適用于脾胃虛弱、食欲衰退、少氣乏力之癥。
（2）現(xiàn)代發(fā)現(xiàn)香菇還可用于防治佝僂病、胃癌等。
（3）早在古代文獻上就記載菇菌類具有益氣補虛、健脾胃、治療皮膚病等多種功效。
（4）另外大家注意在挑選香菇時一定要聞一下是否有刺鼻氣味。
6、扁豆
（1）扁豆有健脾養(yǎng)胃、消暑化濕之效，而且扁豆膳食纖維含量高比我們常說的芹菜還要高3倍多。
（2）平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧，但注意如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，因為它可能會讓便秘更嚴重。
7、豬肚
（1）豬肚是補益脾胃的佳品自古以來就被視為“補藥”、是藥膳主食。
（2）豬肚具有補虛損、健脾胃之效，用于虛勞瘦弱、胃疼痛、胃下垂、小兒疳積等。
（3）豬肚可以熬湯飲用，如豬肚黃芪湯有助于改善人們秋季食欲不振的現(xiàn)象，同時具有健脾益氣、消食開胃的功效，另外還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
8、板栗
（1）板栗果肉富含豐富的維生素是良好的補益食品。
（2）板栗性味甘、溫、無毒，入脾、胃、腎。
（3）板栗果肉可以益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨，且活血、止血、消腫。
（4）板栗健脾吃法：
栗子500克加白糖適量制成糊，具有健脾胃、厚腸道的功效。
二、健脾食譜推薦
以上咱們了解了一些健脾的食物，下面小編再為大家介紹接種具體的健脾食譜的做法吧！
1、粳米粥
（1）粳米50克、葡萄干10克。
（2）以適量清水先煮粳米至九成熟。
（3）加入葡萄干共同燉煮至稀爛即。
2、香菇牛肉湯
（1）香菇10克泡好、瘦牛肉30克先用粉面裹好。
（2）湯沸后入香菇、再撥進牛肉片、同時點入適量味精、食鹽、香油。
（3）煮沸后即可。
3、炒牛肚土豆絲
（1）熟牛肚50克切絲、土豆80克切絲后以清水淘洗掉表面淀粉。
（3）點入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲成熟即可。
4、扁豆餡包子
（1）鮮扁豆兩份、雞肉一份。
（2）剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡。
（3）以小麥粉起面作皮、捏成包子后置籠中、旺火蒸20分鐘。
以上就是小編為大家總結(jié)的健脾的食物以及一些健脾食譜推薦啦，由于脾胃在生理上的相互聯(lián)系、在病理上也是相互影響的，所以為了自身的健康大家一定要注意飲食保健、保護好自己的脾胃哦！
