據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局2016年4月18日關(guān)于2批次不合格食品情況的通告(內(nèi)食藥監(jiān)通告〔2016〕14號(hào))公示，近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局抽檢蜂產(chǎn)品和乳制品2類(lèi)食品共118批次。合格樣品116批次，不合格樣品2批次。其中蜂產(chǎn)品4批次，不合格2批次，占比50%；乳制品114批次全部合格。

不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品信息

1、內(nèi)蒙古哈妮神蕾蜂產(chǎn)品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的山野益母草蜜【（規(guī)格型號(hào)：500g/瓶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2015/4/3）】果糖和葡萄糖不合格；

2、內(nèi)蒙古潤(rùn)生源食品有限公司生產(chǎn)的潤(rùn)生源槐花蜜【（規(guī)格型號(hào)：438g/瓶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2015/4/10）】嗜滲酵母計(jì)數(shù)不合格。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)正在按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，開(kāi)展核查工作，并責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取下架、召回等措施。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要求上述食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真進(jìn)行調(diào)查檢查，核查處置，相關(guān)情況另行公布。

蜂蜜中嗜滲酵母指標(biāo)不合格或致腹瀉等不適癥狀

嗜滲酵母是嗜高滲透壓、耐鹽耐糖的一類(lèi)酵母，在蜂蜜生產(chǎn)加工過(guò)程中，主要來(lái)源于兩個(gè)部分：一部分是在蜂蜜采集到蜂蜜收集加工這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生的，包括源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空氣、灰塵以及花蜜中含有的包括嗜滲酵母在內(nèi)的各種微生物；另一部分主要是原蜜采集后加工生產(chǎn)過(guò)程中接觸的，包括生產(chǎn)過(guò)程中的空氣、操作人員、設(shè)備和容器等的污染。食用嗜滲酵母計(jì)數(shù)超標(biāo)的蜂蜜可能出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀，危害人體健康安全。

附原文公告：

內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2批次不合格食品情況的通告(內(nèi)食藥監(jiān)通告〔2016〕14號(hào))

近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局抽檢蜂產(chǎn)品和乳制品2類(lèi)食品共118批次。合格樣品116批次，不合格樣品2批次。其中蜂產(chǎn)品4批次，不合格2批次，占比50%；乳制品114批次全部合格?，F(xiàn)通告如下：

一、不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品信息

蜂產(chǎn)品不合格樣品2批次：內(nèi)蒙古哈妮神蕾蜂產(chǎn)品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的山野益母草蜜果糖和葡萄糖不合格；內(nèi)蒙古潤(rùn)生源食品有限公司生產(chǎn)的潤(rùn)生源槐花蜜嗜滲酵母計(jì)數(shù)不合格。

二、 對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)正在按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，開(kāi)展核查工作，并責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企 業(yè)采取下架、召回等措施。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要求上述食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真進(jìn)行調(diào)查檢查，核查處置，相關(guān)情況另行公 布。

三、本次抽檢全部檢驗(yàn)合格企業(yè)31家，具體名單見(jiàn)附件。

特此通告。

內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

2016年4月18日

附件：食品抽檢不合格-20160418-蜂產(chǎn)品