敲黑板，本文核心數(shù)據(jù)：林老板，坐標(biāo)廣東江門臺山，8個(gè)高位池，總面積13畝，4月5日放苗，放苗數(shù)量12-13萬／畝，養(yǎng)殖周期90天，出蝦54000斤，規(guī)格21-28頭，賣了157萬，飼料用了32噸，養(yǎng)殖總成本57萬，畝產(chǎn)量4000-5300斤，平均畝產(chǎn)4153斤，凈利潤100萬。
小編行走于塘口見，見過不少養(yǎng)殖高手。他們中有好多人都是“半路出家”，無意中進(jìn)入水產(chǎn)，卻又在水產(chǎn)中成就了自己。而在他們的身上都有著相同的地方，總結(jié)下來就是：必須成功、始終學(xué)習(xí)、敬畏水產(chǎn)、與時(shí)俱進(jìn)、用心管理、嚴(yán)格執(zhí)行。 今天我們要介紹的這位養(yǎng)殖“大咖”當(dāng)屬此類。
林老板，初次見到他時(shí)，會感覺到他身上有濃濃的書生氣息，說話溫文爾雅、條理清晰，和他交流讓人感覺特別暖心。就算談到了養(yǎng)殖上的成功，林老板也反復(fù)強(qiáng)調(diào)“自己什么也不懂，還要學(xué)習(xí)”，這種謙虛且務(wù)實(shí)的精神很值得我們學(xué)習(xí)。
01
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他本要“隱居”
90年代，林老板在廣州經(jīng)營了一個(gè)專做皮鞋出口的加工廠，規(guī)模也從幾十人的小作坊做到了2000人的大工廠，林老板也迎來了自己事業(yè)的黃金時(shí)期。后來隨著經(jīng)濟(jì)的不景氣導(dǎo)致工廠經(jīng)營困難，加上自己人生的追求，林老板打算遠(yuǎn)離城市的喧囂，找一個(gè)依山傍水的地方“隱居”。5年前，林老板回到臺山。因緣結(jié)識了一些養(yǎng)殖場老板，他們專門給林老板介紹了水產(chǎn)養(yǎng)殖的一些情況，從技術(shù)到管理，林老板聽了很感興趣，斷定水產(chǎn)是一個(gè)有前景的行業(yè)，就決定再次創(chuàng)業(yè)——投資搞起了水產(chǎn)養(yǎng)殖。 自此，林老板和水產(chǎn)結(jié)緣。
02
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“先交學(xué)費(fèi)”
一開始看到別人養(yǎng)蝦都賺了錢，林老板覺得自己也會賺錢，先進(jìn)年就搞了4個(gè)高位池養(yǎng)殖南美白對蝦。后來規(guī)格養(yǎng)到40頭時(shí)就開始出現(xiàn)問題，然后蝦就開始大量死亡。但是最后賣蝦核算下來也掙了10多萬。這樣就更加堅(jiān)定了林老板認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖很有“錢途”的想法，于是就擴(kuò)大養(yǎng)殖場規(guī)模，增加到了8個(gè)高位池。同時(shí)也聘請了專業(yè)的技術(shù)員來負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場技術(shù)工作。這幾年斷斷續(xù)續(xù)換了幾個(gè)技術(shù)員，但是養(yǎng)殖都不理想，幾年下來虧了100多萬。但同時(shí)自己也跟著這些技術(shù)員學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn)。
03
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持續(xù)學(xué)習(xí)
談到對于水產(chǎn)養(yǎng)殖的認(rèn)識，林老板反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己什么也不懂，也是剛?cè)胄?。他認(rèn)為，既然要從事這個(gè)行業(yè)，就要懂水產(chǎn)，要對你養(yǎng)殖的對象有充分的認(rèn)識，尤其是基礎(chǔ)理論部分。養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，對水環(huán)境的把控也有清晰的技術(shù)思路。無論內(nèi)重營養(yǎng)，還是外重溶氧，林老板都可侃侃而談。另外，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)也尤為重要，但經(jīng)驗(yàn)不是全部。林老板強(qiáng)調(diào)，尤其是入行多年的“先進(jìn)從業(yè)者”，不要以為自己經(jīng)驗(yàn)豐富就可以憑感覺行事，要和基礎(chǔ)理論結(jié)合起來，還要有監(jiān)測設(shè)備的輔助（尤其是對蝦50頭以后，要保證正常養(yǎng)殖，向20頭邁進(jìn)，至關(guān)重要）。因?yàn)橹悄鼙O(jiān)測設(shè)備可以讓你的經(jīng)驗(yàn)更精準(zhǔn)。 林老板謙虛的說：他之所以能把蝦養(yǎng)出來，完全取決于用心學(xué)習(xí)了養(yǎng)殖技術(shù)和使用中易智能水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)。就是這種善于向別人請教的性格決定了林老板在短短幾年的時(shí)間成為一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)專家。
04
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投餌之料臺的觀察
對蝦養(yǎng)殖過程中如何把握每餐的投餌量，他的操作思路是每餐的投喂量都是動(dòng)態(tài)的。要根據(jù)當(dāng)天料臺的“反映”、天氣、水質(zhì)數(shù)據(jù)來確定，每一餐都在改變。比如早晨那一餐，投餌40斤，需要1.5個(gè)小時(shí)吃完，如果剩下8斤左右，就認(rèn)為正常，不加料也不減料。如果剩的多，下一餐就會減料，減3-5斤左右。如果下一餐全部吃完，就會加料。天氣不好、藻類老化等也會引起溶氧降低，林老板就通過手機(jī)app查看中易智能水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)溶氧、水溫曲線，根據(jù)水質(zhì)指標(biāo)來判斷投餌量，并合理開啟增氧機(jī)。林老板認(rèn)為這種根據(jù)對蝦實(shí)際攝食情況、水質(zhì)數(shù)據(jù)來確定投餌量是科學(xué)而且精準(zhǔn)的，也是他全力的管理方式之一。
05
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嚴(yán)格執(zhí)行
一是養(yǎng)殖場的用人問題。如何選人、如何用人，林老板認(rèn)為養(yǎng)殖場一個(gè)比較好的工人，應(yīng)像士兵一樣，對指令服從，絕對執(zhí)行，要誠實(shí)。在觀察料臺這個(gè)環(huán)節(jié)，林老板從來都是親力親為，根據(jù)判斷制定每餐的投餌量，然后交給工人去執(zhí)行。 第二是每造蝦的養(yǎng)殖，中易智慧漁業(yè)服務(wù)中心的技術(shù)員都會根據(jù)林老板的養(yǎng)殖情況制定出科學(xué)的管理方案，林老板都會在和技術(shù)員溝通、確認(rèn)后嚴(yán)格執(zhí)行，加上智能設(shè)備的輔助，這應(yīng)是林老板養(yǎng)殖成功的重要原因。
06
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蝦苗的選擇
關(guān)于選苗，林老板就是一句話：選苗就是選人。
07
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底部排污
說到底部排污，林老板略有遺憾。他覺得當(dāng)時(shí)高位池的設(shè)計(jì)還不夠科學(xué)，尤其是底部排污。所以，為了保證高位池池底的清潔，除了定期使用底改精華片以外，養(yǎng)殖后期林老板專門安排工人2小時(shí)排污一次，全天不間斷。
08
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根據(jù)漲潮處理對蝦蛻殼
對蝦養(yǎng)殖進(jìn)入50頭的規(guī)格時(shí)，可以利用每一次大潮作為對蝦蛻殼生長的“一關(guān)”。每月農(nóng)歷12、13、14三天是蛻殼的高峰期，也是對蝦增進(jìn)10頭的“一關(guān)”。15天“一關(guān)”，過了這關(guān)，下個(gè)15天規(guī)格就會增加10頭。這樣就可以從50頭向40頭、30頭、20頭增進(jìn)。每次大潮前，根據(jù)中易智能水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，在12號之前處理好將水環(huán)境調(diào)好，并加強(qiáng)營養(yǎng)。 林老板說，道理大家都懂，誰做到了，誰就可以成功。
09
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養(yǎng)殖場高科技篇
對蝦進(jìn)入30頭，在有底部增氧的情況下還是會出現(xiàn)明顯溶氧不足，早上7點(diǎn)以前和晚上7點(diǎn)以后，溶氧甚至低于3mg／L。根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)就可以調(diào)整投餌時(shí)間和投餌量，如在早上7點(diǎn)以后投餌，晚上7點(diǎn)以前投餌，并根據(jù)溶氧曲線反饋的結(jié)果，在溶氧最低的時(shí)間段內(nèi)加開增氧機(jī)、投增氧片、小蘇打、長效補(bǔ)鈣素等，以增加水中溶氧，減緩pH值下降的速度，提高養(yǎng)殖水體的穩(wěn)定性。
智能控制功能，林老板將溶氧下限設(shè)定為4mg／L ，pH值下限設(shè)定為7.0，只要水中溶氧和pH值低于這個(gè)設(shè)定值，手機(jī)就會收到報(bào)警通知，并自動(dòng)開啟增氧機(jī)，直至水中溶氧達(dá)到安全值。
林老板笑著說：單是撈一天的死蝦，一套設(shè)備就出來了！
省心：沒安裝中易智能水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)之前，每天2小時(shí)巡塘一次，每天12次巡塘，想想就覺得辛苦；裝了設(shè)備之后，只需要早中晚各巡塘一次就可以了，其他時(shí)間也可以參加活動(dòng)，與老友相聚，就算晚上也可以熟睡無憂。
中易智能水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)可精準(zhǔn)監(jiān)測池塘每一滴水，可查看池塘?xí)r時(shí)數(shù)據(jù)（溶氧、pH值、溫度葉綠素等）、歷史數(shù)據(jù)曲線，智能控制養(yǎng)殖設(shè)備（增氧機(jī)、水泵等），巡塘、養(yǎng)殖場管理等，更有建立在養(yǎng)殖場附近的中易智慧漁業(yè)線下服務(wù)中心，可為您提供水質(zhì)常規(guī)檢測、病毒檢測、病理檢測、總菌檢測、病害診斷、技術(shù)咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、養(yǎng)殖設(shè)備等優(yōu)質(zhì)服務(wù)！
