牛奶是最古老的天然飲料之一，由于其含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅3、銅、錳、鉬等微量元素，所以又被人們稱為“白色血液”。青少年兒童正處于成長和學習的關鍵時期，養(yǎng)成每天喝牛奶的習慣有利于健康成長，那對于青少年兒童來說喝牛奶有什么好處，牛奶到底什么時候喝較好呢，跟天天營養(yǎng)小編一起來看看。
備考不易，常喝牛奶，才能身體棒
在討論牛奶到底什么時候喝較好之前，先來看看喝牛奶有哪些好處吧。
1、有助生長發(fā)育
每天喝牛奶是較好的補鈣措施，可增強骨骼牙齒強度，利于其生長發(fā)育，增加骨密度，從而推遲其成年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的年齡。
2、促進大腦發(fā)育
牛奶具有促進幼兒大腦發(fā)育、鎮(zhèn)靜安神的作用。牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發(fā)育有著重要的作用，有助于青少年智力發(fā)展。
3、預防和提高視力
牛奶中含有豐富的維生素B2，維生素B2可以預防和提高我們的視力，所以對于那些視力不好的上班族和學生來說，更要多喝牛奶。
4、增強抵抗力
牛奶中存在多種免疫球蛋白，如含有沙門氏菌抗體，抗脊髓灰質(zhì)炎病毒抗體等多種抗體，能增加人體免疫抗病能力。
5、能補充充足的營養(yǎng)
對于青少年、學生，牛奶是上佳的營養(yǎng)食物之一，除不含膳食纖維外，奶類幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)。更為重要的是，牛奶富含蛋白質(zhì)和易于人體吸收的鈣等優(yōu)點，在天然食物具有得天獨厚的好處。
喝對時間，健康加倍
牛奶到底什么時候喝較好？天天營養(yǎng)小編給大家推薦3個較佳時間，趕緊來看看。
1、早上喝牛奶，精神飽滿一整天
很多人都有個誤解，感覺牛奶類似催眠藥，其實并不是。牛奶只是相比于其他食物含有了一些有利預防失眠的成分。早上把牛奶和谷物一起食用，可以加強早餐營養(yǎng)價值，延緩餐后血糖上升，也能有效推遲幾小時后饑餓感的到來。所以，早餐時喝杯牛奶是沒有問題的。
2、晚上喝牛奶，保證好睡眠
晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
3、睡前喝牛奶，有助鈣的吸收
睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時間長了，會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶也很好。
4、飯前喝牛奶，營養(yǎng)又減肥
研究發(fā)現(xiàn)，餐前30分鐘的時候喝牛奶最防肥。
在餐前30分鐘先喝牛奶，然后再吃飯，能最有效地降低餐后血糖反應。如果在吃飯的同時喝牛奶，雖然也有降低效果，但明顯不如餐前30分鐘的時候效果卓著。當然，這里有個前提，是沒有乳糖不耐受問題。
3款牛奶搭配的營養(yǎng)早餐，看過來
知道了牛奶到底什么時候喝較好？天天營養(yǎng)小編繼續(xù)給大家推薦幾款牛奶搭配的營養(yǎng)早餐，讓你活力一整天。
1、牛奶&蜂蜜
蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到較佳的互補效果。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面，可以讓人整個上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血癥的鐵等礦物質(zhì)，二者的分子結構不會相互抵抗，而是能很好地結合，有效提高血紅蛋白的數(shù)目，并產(chǎn)生酵素來分解體內(nèi)有害菌，增強免疫力，起到活化細胞的作用。
2、牛奶&雞蛋
雞蛋和牛奶是營養(yǎng)價值較高、最理想的食品。有些國家把雞蛋和牛奶的供應量，用來衡量營養(yǎng)水平的一個標準。在英國，還認為每人每天吃不到一個雞蛋，喝不到一杯牛奶，是人民生活水平下降的標志。雞蛋內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪含量及質(zhì)量也很高。牛奶所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物都很豐富。二者完美搭配，讓你開啟活力的一天。
3、酸牛奶&包子&蔬菜
酸牛奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚大。但是酸牛奶不能早上空腹喝，較好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，較好是鮮榨的。
5個牛奶食用的誤區(qū)，千萬不要學
雖然知道了牛奶到底什么時候喝較好，但下面這5個食用誤區(qū)也要避開才好哦。
錯誤一：牛奶越濃越好
有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。
如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。
錯誤二：牛奶+巧克力
煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。煉乳太甜，必須加5～8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。
錯誤三：牛奶煮沸飲用
通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。
錯誤四：牛奶+米湯、稀飯
有人認為，這樣做可以使營養(yǎng)互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。
孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養(yǎng)，也要將兩者分開食用。
錯誤五：牛奶+橘汁或檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，這看上去是個好辦法，但實際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
錯誤六：牛奶+藥
也有人認為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度。
用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時內(nèi)較好不要喝牛奶。
結束語：高考是一座獨木橋，要想順利通過，除了扎實的知識基礎外，還需要同學們有健康的身體，每天堅持喝牛奶，可以補充我們在日常生活在所需的鈣和能量，但是一定要有正確的食用方法，才能做到事半功倍。希望這篇牛奶到底什么時候喝的文章能對大家有所幫助，天天營養(yǎng)小編在這里祝愿各位考生都能擁有好身體，考出好成績！
