学生妹亚洲一区二区,熟妇人妻不卡中文字幕,天堂8在/线中文在线资源8,熟女人妇 成熟妇女系列视频,熟女少妇丰满一区二区

您所在的位置:您所在的位置:首頁 » 技術(shù) » 農(nóng)副產(chǎn)品加工 皮利卡

皮利卡

  來源:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:果樹種植技術(shù)研究室 有213人瀏覽 日期:2025-07-23    放大字體  縮小字體

皮利卡的面團(tuán)配料

高筋粉 500g

低筋粉 500g

干酵母 10g

改良劑 10g

砂糖 50g

鹽 22g

麥芽精 5g

水 550g

包裹油

冷凍奶油丁 160g

餡料/表面裝飾

砂糖適量

糖粉適量

流程

面團(tuán)完成溫度:25度

最后發(fā)酵:溫度32度,濕度80%,30分鐘

油溫:175度,炸1-2分鐘

做法

1. 將所有面團(tuán)材料以低速攪拌光滑后,把冷凍奶油丁下缸,再以高速攪拌30秒

2. 將面團(tuán)搟成長方形,套上塑膠袋,冷凍2小時(shí)

3. 再搟成長方形,折疊成三折;再搟成長方形,折疊成三折,冷凍40分鐘;再搟壓成長方形,折疊成三折,冰凍20分鐘,共三折三次。

4. 搟成0.8公分厚,切成條形,卷成麻花

5. 發(fā)酵30分鐘,油炸1-2分鐘。


 
免責(zé)聲明:官方QQ群:630504965
本網(wǎng)站部分內(nèi)容來源于合作媒體、企業(yè)機(jī)構(gòu)、網(wǎng)友提供和互聯(lián)網(wǎng)的公開資料等,僅供參考。本網(wǎng)站對站內(nèi)所有資訊的內(nèi)容、觀點(diǎn)保持中立,不對內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。如果有侵權(quán)等問題,請及時(shí)聯(lián)系我們,我們將在收到通知后第一時(shí)間妥善處理該部分內(nèi)容。

微信

關(guān)注中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)官方微信賬號:“中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)”,每日獲得互聯(lián)網(wǎng)最前沿資訊,熱點(diǎn)產(chǎn)品深度分析!
關(guān)鍵詞: 中國食品科技網(wǎng) 知識資料中心:皮利卡 烘焙技術(shù) 食品技術(shù)。

>> 同類技術(shù)

  相關(guān)評論

0條 [查看全部]

按分類瀏覽

排行榜

熱點(diǎn)聚焦
圖片新聞
?