夏季是食物中毒的高發(fā)期。濟(jì)源晨報(bào)記者從市人民醫(yī)院急診科了解到，近期有多個(gè)食物中毒患者到那里就診。醫(yī)生提醒，夏季要謹(jǐn)防食物中毒，食物中毒后應(yīng)及時(shí)處理。

入夏以來，我市出現(xiàn)多起食物中毒事件

6月份，梨林鎮(zhèn)一家三口食用餃子后出現(xiàn)了不同程度的嘔吐、腹瀉等情況，隨后，到市人民醫(yī)院急診科就診。

7月17日晚上，市人民醫(yī)院急診科陸續(xù)接診了近10人，均是出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等情況。市人民醫(yī)院急診科護(hù)士告訴濟(jì)源晨報(bào)記者，這些人可能是在外就餐導(dǎo)致食物中毒的。該護(hù)士稱，夏季高溫高濕的環(huán)境為細(xì)菌、病毒的滋生創(chuàng)造了條件，因此，一旦食用不衛(wèi)生的食物，就易導(dǎo)致食物中毒。

發(fā)生食物中毒該如何處理

那么，出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等食物中毒的癥狀時(shí)該怎么辦？濟(jì)源晨報(bào)記者了解到，首先應(yīng)立即停止食用可疑食物，同時(shí)撥打120求救。在救護(hù)車到來之前，可以采取以下自救措施。

催吐，對中毒不久且無明顯嘔吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)自行催吐，以減少毒素的吸收。催吐后，可適量飲用牛奶保護(hù)胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體，則可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血，應(yīng)暫時(shí)停止催吐。

導(dǎo)瀉，如病人吃下中毒食物時(shí)間較長（超過2個(gè)小時(shí)），而且精神狀況較好，可采用服用瀉藥的方式，使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

保留食物樣本，由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要，因此，發(fā)生食物中毒后，要保留導(dǎo)致中毒的食物樣本，提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測。如果沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，方便醫(yī)生確診和救治。

另外，低溫可抑制細(xì)菌生長繁殖，因此，冷藏食物是最有效的方法，也是預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的主要措施。