肉丸、蝦丸、魚粳是我們閩南人喜歡吃的一些食物，要是能吃到很正宗可口，又脆又Q彈的那可是極開心的事?？墒怯幸恍o良黑心商家，為了能讓這些食物更好吃，更好賣，更能吸引顧客，居然違法在里面家里一種東西——硼砂！吃了這玩意兒，嚴(yán)重的可是會致命的啊！

7月15日，惠安縣市場監(jiān)督管理局在日常食品監(jiān)督巡查中，發(fā)現(xiàn)在惠安縣綠藍(lán)市場的一家肉丸加工店有存在食品加工時違法添加硼砂的嫌疑，執(zhí)法人員便聯(lián)手惠安縣公安局治安大隊(duì)民警對該店進(jìn)行突查。

惠安縣公安局治安大隊(duì)民警涂詠

“肉丸店后面有一間小的加工點(diǎn)，在里面發(fā)現(xiàn)了一袋用黑色塑料袋包裝的白色粉末狀物品，經(jīng)現(xiàn)場詢問店主劉某生說那個就是硼砂，后來他自己交待將硼砂加在正在銷售的肉粳和魚粳里面?！?

肉丸店后面有一間小的加工點(diǎn)，在里面發(fā)現(xiàn)了一袋用黑色塑料袋包裝的白色粉末狀物品，經(jīng)現(xiàn)場詢問店主劉某生說那個就是硼砂，后來他自己交待將硼砂加在正在銷售的肉粳和魚粳里面。

現(xiàn)場：執(zhí)法人員VS店主

“這種食品有添加一些，這種也有添加一些，這兩種有加，其它的沒有。這種有加，這種也加，這種叫什么？這種叫魚粳，這種泥？這種在蝦丸?！?

據(jù)這位店主交代，從今年以來，他分兩次購買了九斤硼砂，分別添加在了肉丸和蝦丸中，目前已用去5.6斤，還剩3.4斤。

惠安縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊(duì)工作人員介紹，由于在食品加工時添加適量的硼砂能使食物吃起來比較Q，比較有彈性，因此在一些食品加工行業(yè)中有些黑心商家會在加工時加入硼砂。而硼砂是一種有毒的物品，過量食用會造成臟器損壞甚至死亡。

惠安縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊(duì)執(zhí)法人員 劉地輝

“食用了添加硼砂的食品，會對人體衾消化道里的酶產(chǎn)生抑制作用，最主要會對人體多部位的臟器產(chǎn)生損害，過分的使用硼砂會對人造成急性中毒甚至死亡?！?

目前，劉某生已被惠安警方刑事拘留。