蘇州市陽澄湖錢氏大閘蟹養(yǎng)殖場，位于中國清水大閘蟹之鄉(xiāng)――陽澄湖中的陽澄湖鎮(zhèn)，擁有水域面積1000多畝，以養(yǎng)殖，銷售陽澄湖大閘蟹，甲魚，河蝦等淡水產(chǎn)品。本場的各類水產(chǎn)品的注冊商標(biāo)為“金元”。本場為廣大消費(fèi)者講述陽澄湖大閘蟹之所以在海內(nèi)外久享盛譽(yù)且被稱為“中華金絲絨毛蟹”的原因:一.背青：蟹殼呈青泥色，平滑而有光澤。二.白肚：蟹肚呈白色，給人水亮玉質(zhì)般的美感。三.黃毛：蟹鰲和蟹腿上的毛長而濃密，呈金黃色。四.金爪：蟹爪金黃，堅(jiān)實(shí)而有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙鰲騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。陽澄湖大閘蟹肉質(zhì)鮮美，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值：每千克蟹肉中含有蛋白質(zhì)140克，脂肪59克，碳水化合物70克，鈣129克，磷14克，鐵13克，核黃素7克，維生素A5960國際單位。又將到大閘蟹上市的季節(jié)，本場始終本著“以誠為本，以信為根”的原則，竭誠歡迎酒店，機(jī)關(guān)團(tuán)體及個(gè)人來陽澄湖，來“蘇州市陽澄湖錢氏大閘蟹養(yǎng)殖場”。