1.風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
從眼鏡蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇中任選一種,取1條蛇去頭、剝皮、除內(nèi)臟所得的蛇肉,加入白胡椒15 g同燉。約3d吃1次,直至病情緩解。
又方:取烏梢蛇l條,剖腹去腸雜,剝皮、斬頭、截尾后,用沙鍋燉,酌加食鹽、酒、姜等調(diào)味。每周1次,10次為一療程。

2.風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,手足痿弱,中風(fēng)后半身不遂
取胡椒樹(shù)的根100 g,切成長(zhǎng)約3 em的段。蛇肉250 g,切成2 em長(zhǎng)的段。將上述兩物同人鍋,加蔥、姜、鹽、黃酒、水適量。用武火煮沸后,轉(zhuǎn)用文火燉至蛇肉熟透即可食用。
又方:金環(huán)蛇l條,去頭、皮和內(nèi)臟,根據(jù)不同病變部位,加中藥燉服。如頭部風(fēng)濕者,加天麻9 g或川芎9 g。腰部風(fēng)濕者,加杜仲12 g。產(chǎn)后風(fēng)濕者,加生姜30 g,甜酒500 ml,蒸熟分3次服。5~7 d為一療程。有反應(yīng)的暫停服,3~5 d后減半量服。
又方:新鮮蛇肉250 g,燉食,每日1次?;蚴占腥ド呶布夂蟮纬龅男迈r蛇血,每次1小杯沖酒服,連服半個(gè)月。若服后發(fā)熱,應(yīng)隔天服或停服??芍物L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎痛。
3.小兒麻痹癥急性期及后通癥
烏梢蛇肉60 g,淫羊藿3 g,桑寄生6 g,鉤藤6 g,加水燉服,每日1劑。
4.祛風(fēng)去濕
取1條活海蛇,用熱水燙死。用一粒指頭大小的生姜,從蛇口塞入,擠入腹內(nèi),自頭至尾方向擠壓,使姜塊從肛門(mén)出來(lái)。這樣反復(fù)幾次,清除其腸內(nèi)的寄生蟲(chóng)及污物。將這條干凈的海蛇,加藥材、瘦肉同燉。
若體虛,可將此海蛇用老母雞、瘦肉、胡椒根同燉食之。
5.口干煩熱,四肢煩熱,消渴
水蛇l條,去皮和內(nèi)臟后用文火炙黃,研成細(xì)末。蝸牛15只,用水泡5 d后取其涎水備用。將蝸牛用開(kāi)水燙死,用針挑出其肉烘干,研成細(xì)粉。麝香0-3 g研末。粟米150 g,煮成飯。將以上各物攪勻,搓成綠豆大的丸子,每日服2次,每次服10丸,用姜湯送服。
6.風(fēng)濕癱瘓,骨節(jié)疼痛
取五步蛇或銀環(huán)蛇1條,用酒將其醉死,去皮、骨、內(nèi)臟,取肉裝入紗布袋內(nèi),備用。取糯米1 000 g,洗凈蒸熟。先放酒曲于缸底,將蛇肉放于酒曲上,再把糯米飯放于蛇肉上,加蓋,外用棉絮捂緊。夏天3 d,冬天7 d,此酒即可成。這時(shí)將蛇肉取出,曬干后研末。每日3次,每次服蛇肉末0.15~0.25 g,酒溫?zé)岷箫?盅。
7.增強(qiáng)體質(zhì)
用蛇、雞、兔等動(dòng)物肉類(lèi),煮取其汁,再行分離和提取其有效成分飲用。廣州1988年推出的樂(lè)百氏保健飲料即為此項(xiàng)制品。據(jù)報(bào)告,飲用后有助于體力恢復(fù)和維持機(jī)體正常功能,提高耐力和抗寒能力,有益智助育、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫力的作用。
8.風(fēng)濕頑痹,肌膚不仁,關(guān)節(jié)結(jié)核,麻風(fēng),小兒麻痹癥
將烏梢蛇去皮及內(nèi)臟,洗凈后切成6 cm長(zhǎng)的段放人沙鍋內(nèi),再加蔥、姜、黃酒、水適量,用武火煮沸后,轉(zhuǎn)用文火燉至熟透,再加鹽即可。
9.肌膚不仁,手足軟弱,不能伸舉
烏梢蛇1條,去皮和內(nèi)臟并剔骨后洗凈,切成薄片。鍋燒熱后加入植物油,油七成熱時(shí),加入蛇肉片翻炒,蛇肉片八成熟時(shí),加鹽、黃酒、蔥、姜,翻炒至熟透即可。
10.小兒熱痱
周身熱痱,整夜哭鬧,吃水蛇粥可治。水蛇粥制法是:取米仁或糯米50 g,放火上燉,直至米粒爆開(kāi);將l~2條水蛇凈肉切片加入其中共煮。末了加點(diǎn)食鹽、味精等調(diào)味品。
11.皮膚生癩
“干癩…‘濕癩”等皮膚病,吃水蛇粥可治,因它具清熱抗毒功效。水蛇粥制法見(jiàn)“小兒熱痱”條。
12.風(fēng)濕骨痛或皮膚過(guò)敏
水蛇剖腹去腸雜,加水清燉,取汁飲用。
13.糖尿病
水蛇肉500g,加入適量淮山藥、杞子、桂圓肉等清補(bǔ)藥,加水燉食。對(duì)口渴多飲、小便量多者可緩解癥狀。
此外,農(nóng)村把打死的蛇喂牛、豬等家畜,增強(qiáng)家畜抗病能力。據(jù)浙江等地的經(jīng)驗(yàn),這些食過(guò)蛇的家畜體質(zhì)增強(qiáng),不易中暑,不會(huì)生瘡毒。用蛇頭或蛇的腸雜喂家畜,也可取得類(lèi)似效果。
(編輯:文鋒)