這些偽品，人們服后大多數(shù)會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的中毒。據(jù)目前所知，能致人中毒的至少有以下幾種魚的膽，如青魚、草魚、鰱魚、鳊魚、鯉魚和烏鱧魚等。上述魚膽，無論是生吃或熟吃，輕則引起惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈心悸、全身冒冷汗及手足發(fā)冷等癥狀，重則導(dǎo)致腎功能衰竭、急性中毒性肝炎、急性心肌炎等，若不及時(shí)送醫(yī)治療，甚至有生命危險(xiǎn)。至于雞膽，雖也有用于治療小兒百日咳、慢性氣管炎的，但藥用范圍及價(jià)值是根本不能和蛇膽相比的。因此，應(yīng)慎加識(shí)別。
蛇膽和雞膽、魚膽是不難區(qū)別的。茲舉要點(diǎn)如下：
膽管——以蛇膽為最長且較柔韌(相對(duì)而言)。
膽襞——雞膽最厚，膽襞外往往粘有未能剝凈的結(jié)締組織，而蛇膽、魚膽襞外光潤。
膽襞上的閃光——在光亮處看，魚膽有縱向的不相連續(xù)的螢光，而蛇膽和雞膽無此現(xiàn)象。
膽味——蛇膽苦中帶甘，腥或微腥，而雞膽、魚膽極苦，腥氣比蛇膽重。
膽形——蛇膽一般為橢圓形，而雞膽稍長而較尖。
膽汁顏色——蛇膽汁一般為墨綠色，而雞膽、魚膽為草綠色。
因此，有關(guān)人員在識(shí)別蛇膽時(shí)，首先應(yīng)懂得相應(yīng)的知識(shí)，這樣，在識(shí)辨?zhèn)纹窌r(shí)心里就有了底。
其實(shí)，同是蛇膽，由于蛇種的不同也會(huì)有差異，表現(xiàn)于外形特征、膽囊襞的厚薄、膽汁顏色、氣味等。膽汁的顏色隨膽色素含量多少而定。這往往和它們的種類、年齡、野生與否、飼養(yǎng)的條件、活動(dòng)狀況、食物來源、季節(jié)有關(guān)。如果將蛇殺死后取膽，那么和死后的時(shí)間間隔的長短也有關(guān)系。
（編輯：文鋒）
