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深圳:私售餐廚垃圾?罰!

  來源:中國養(yǎng)殖致富網   作者:食品健康養(yǎng)生研究室 有224人瀏覽 日期:2025-07-22    放大字體  縮小字體
食品安全事關群眾身體健康和生命安全,為做好食品安全工作,積極推進創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作,市城管局按照“城市管理質量提升年”和創(chuàng)建國家食品安全城市工作部署,認真履行職責,狠抓落實,對于影響和危害食品安全的違法行為,一直保持高壓打擊態(tài)勢。

記者了解到,市城管部門早已將非法屠宰畜行為(私宰)、非法活禽交易、餐廚垃圾查處等問題納入2017年城管綜合執(zhí)法十大整治任務,對涉及危害食品安全的違法行為采取“零容忍”態(tài)度,堅決打擊到底。

昨日,全市城管執(zhí)法部門開展了餐廚垃圾專項整治統(tǒng)一執(zhí)法,全面檢查各餐飲服務單位(含企事業(yè)單位食堂)餐廚垃圾排放情況,打擊違規(guī)排放、收運、處理餐廚垃圾等違法行為,推進餐廚垃圾集中收集、資源化利用和無害處理,切實保障市民餐飲質量與食品安全。

餐廚垃圾產出大戶,突擊檢查無問題

昨日下午14時許,記者跟隨城管執(zhí)法人員到比亞迪寶龍廠區(qū)對餐廚垃圾的排放的成效進行突擊檢驗。經檢查,比亞迪公司與轄區(qū)餐廚垃圾特許經營業(yè)企業(yè)深圳市郎坤環(huán)保有限公司已簽訂收運處理協(xié)議,并且嚴格履行。該環(huán)保公司收運餐廚垃圾工作負責人陳經理介紹,在與比亞迪公司簽訂協(xié)議后,該公司寶龍廠區(qū)積極配合,對餐廚垃圾用標準容器進行密閉處理,郎坤公司每天定時到該廠區(qū)開展餐廚垃圾收運處理工作。

寶龍街道執(zhí)法隊相關負責人表示,比亞迪寶龍廠區(qū)4萬多人,每天共產生30噸左右餐廚垃圾,一個月產生約900噸餐廚垃圾。今年以來,通過多次抽查,均未發(fā)現比亞迪寶龍廠區(qū)存在違規(guī)排放、收運、處理餐廚垃圾等違法行為。

餐館私售餐廚垃圾,限期整頓并受罰

隨后,市城管執(zhí)法部門聯合龍城街道執(zhí)法隊到其轄區(qū)檢查時發(fā)現,位于龍城街道愛心路87號的某湘菜餐館未與特許企業(yè)簽訂餐廚垃圾收運處理協(xié)議,違反了相關法律法規(guī)。龍城街道執(zhí)法人員表示,針對該餐館的違法行為,將依法進行處罰,開具整改通知書,限期整改,并在接下來的工作中,對該餐館處理餐廚垃圾情況進行督促、跟進。

深圳市郎坤環(huán)保公司工作人員告訴記者,2016年9月,曾與該餐館簽證過餐廚垃圾收運協(xié)議,但在收運了一周后,該餐館以餐廚垃圾量少為由,便私自停止履行協(xié)議,拒絕交出餐廚垃圾。該工作人員還透露,該館餐每天實際產生約半噸的餐廚垃圾,并非量少,據他們觀察調查,該餐館實則將餐廚垃圾交給了不明人士,獲取利益。他舉例說,一桶240升左右的餐廚垃圾,賣出可獲利80至100元,但如果按規(guī)定交付特許經營企業(yè),則無利可圖。

針對特許經營企業(yè)反映的問題,執(zhí)法人員表示,在長期的執(zhí)法過程中,的確發(fā)現很多餐廚垃圾生產單位,在利益的驅使下,不根據法律法規(guī),將餐廚垃圾交由特許經營企業(yè)收運處理,該行為也存在取證難、執(zhí)法難的問題。但是,城管執(zhí)法部門,將繼續(xù)加大執(zhí)法力量,加強執(zhí)法力度,嚴打此類違法行為,嚴防餐廚垃圾流入不法分子手中,危害市民的食品安全。

舉措

嚴打私宰行為

讓市民吃上“放心肉”

私宰,一直以來都是影響食品安全的重大隱患之一。今年2月,龍崗區(qū)橫崗街道執(zhí)法隊聯合警方,成功搗毀轄區(qū)六約社區(qū)一處私宰窩點,現場抓獲并依法刑事拘留犯罪嫌疑人4名,查獲生豬4頭、已宰豬14頭。

據執(zhí)法人員介紹,該私宰窩點選址非常隱蔽,位于綠道旁的半山腰上,地處偏僻,查處難度極大。查處時,見到出現的執(zhí)法人員和民警,嫌疑人團伙面面相覷、倉惶逃竄。該批被查扣的私宰豬也已送往清水河垃圾處理中心統(tǒng)一進行無害化處理。

據悉,今年以來,全市城管治安部門繼續(xù)加強巡查,加大執(zhí)法力度,嚴厲打擊私宰行為。各區(qū)各街道執(zhí)法部門,通過全面排查,摸清了轄區(qū)內私宰窩點、沿街販賣類的行為和違法養(yǎng)殖行為底數,建立私宰窩點臺賬,定期復檢。并通過異地執(zhí)法模式等,創(chuàng)新執(zhí)法手段,確保了消息不泄露,強化區(qū)級部門執(zhí)法統(tǒng)籌力度。

嚴查非法經營屠宰活禽

針對活禽交易和非法屠宰活禽行為,這半年來,市各級城管部門根據相關工作要求,積極行動,深入城中村、農貿市場等區(qū)域,進行全面排查和嚴格執(zhí)法。據統(tǒng)計,先進季度,市城管局組織4次全市統(tǒng)一執(zhí)法行動,共出動執(zhí)法人員3.5萬人次,查處違法交易家禽近900宗、非法屠宰家禽197宗,查處非法養(yǎng)殖38宗,共清理沒收活、死家禽10000余只(包括自行清理)。

為進一步做好禽流感防控工作,市城管局多次組織全市城管執(zhí)法部門開展了查處活禽“統(tǒng)一執(zhí)法日”,市、區(qū)城管監(jiān)察隊伍全員上路,組織協(xié)調統(tǒng)一執(zhí)法行動,各街道執(zhí)法隊認真落實,開展地毯式巡查,嚴格查處流動攤販兜售活禽和非法飼養(yǎng)、屠宰活禽等違法行為,對發(fā)現的非法養(yǎng)殖窩點堅決予以查處取締。

多措并舉,守護食品安全

今年以來,市城管執(zhí)法部門通過多個專項執(zhí)法行動,全市執(zhí)法人員擰成一股強有力的打擊力量,嚴厲打擊了一大批影響食品安全的違法行為。據統(tǒng)計,半年來,全市各級城管執(zhí)法部門共取締生豬私宰點(包括回潮點)137個,罰沒私宰生豬492頭;打擊食品類亂擺賣12萬余宗,燒烤檔14596宗;查處違法經營及屠宰活禽等行為918宗,共清理沒收活、死禽13449只(包括自行清理);查處非法處理餐廚垃圾15宗。

市城管行政執(zhí)法監(jiān)察支隊負責人表示,在全國食品安全宣傳周活動期間,全市城管部門將通過專項執(zhí)法,嚴打危害食品安全的各類違法行為。同時,為進一步鞏固執(zhí)法成果,一直以來,城管部門結合“行走深圳”活動,局領導親自巡查,發(fā)現問題立即整改,有效提高執(zhí)法效率。通過多措并舉,持續(xù)發(fā)力,切實守護“食安深圳”,助力深圳“創(chuàng)城”工作。

來源:晶報

 
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關鍵詞: 私售餐廚垃圾

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