蛇酒的泡制方法，蛇的選用眼鏡蛇、金環(huán)蛇、灰鼠蛇、銀環(huán)蛇、百花錦蛇、滑鼠蛇等均為蛇酒的原料。不論哪種蛇酒，一般都是用５０－６０度的白酒泡制成。蛇酒有生泡和干泡兩種方法。生泡是將活蛇去內(nèi)臟，沖洗干 凈，按蛇酒比為１：４浸泡３－６月即成可飲的藥酒；干泡是將蛇干去鱗，切成２－３厘米長的小段，按蛇酒比為１：６浸泡３－６月即成可飲蛇酒。若將金環(huán)蛇、眼睛蛇和灰鼠蛇的蛇肉或蛇干用５０￣６０度白酒浸泡在一起就稱三蛇酒。三蛇酒的具體作法是：三種蛇各取１條（約１０００－１５００克），分別除去內(nèi)臟，用清水洗干凈，再用布擦干，然后泡人８５００－１２０００毫升標(biāo)準(zhǔn)白米酒，密封２－３個月即成。
三蛇酒有祛風(fēng)、活血、通經(jīng)絡(luò)、強筋骨之功效，可治風(fēng)濕病、神經(jīng)痛、半身不遂等病。若將眼鏡蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、灰鼠蛇和百花錦蛇的蛇肉或蛇干用５０－６０度白酒一起浸泡，即可制得五蛇酒，作用與三蛇酒相同。