1.稻田養(yǎng)蟹應(yīng)具備的條件

⑴要選擇保水性強(qiáng)、排灌水方便、水源充足、水質(zhì)良好、無污染的稻田。

⑵養(yǎng)蟹稻田四周用塑料薄膜圍欄防逃，薄膜一端埋進(jìn)池埂土里，池埂上端高度50厘米，每隔1-2米用樁橛固定，四角成圓弧狀。注、排水口設(shè)置堅(jiān)固的防逃網(wǎng)。

⑶在稻田邊角用土圍成小型的蟹苗暫養(yǎng)池。

⑷淺水管理的養(yǎng)蟹稻田，在離田埂2米的周邊挖深0.5米、寬0.5米的環(huán)溝。

2.清田主要是消滅青蛙、鼠類、野雜魚等敵害生物，一般以人工捕殺。認(rèn)真檢查防逃設(shè)施有無破損，嚴(yán)防敵害生物進(jìn)入稻田。

3.放養(yǎng)無論放養(yǎng)蟹苗還是蟹種，都要在養(yǎng)蟹稻田邊角的暫養(yǎng)池中暫養(yǎng)到6月20日左右投放稻田。培育蟹種畝產(chǎn)80-120公斤每畝稻田應(yīng)放蟹苗3-4萬只（200-250克）；養(yǎng)成蟹畝產(chǎn)50-100公斤每畝稻田應(yīng)投放蟹種600-1,200只（60-80只／公斤）。投放前應(yīng)徹底換水，并保持水深10厘米左右，苗種投放時(shí)要分散均勻進(jìn)田。4.投餌稻田養(yǎng)蟹投餌主面除應(yīng)在水稻行間放養(yǎng)部分細(xì)綠萍，供河蟹采食外和池塘養(yǎng)蟹投餌相同，不再重述。

5.控制水質(zhì)挖環(huán)溝的養(yǎng)蟹稻田，要經(jīng)常保持10厘米左右水層。不挖環(huán)溝的養(yǎng)蟹稻田前期水層保持10厘米以上，后期可加深到15厘米左右。注意保水，盡量減少稻田的斷水時(shí)間，有條件應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)水和換水，保證水質(zhì)清新，溶氧充足，促進(jìn)河蟹生長(zhǎng)。

6.起捕稻田養(yǎng)蟹起捕時(shí)間應(yīng)選在水稻收割前后。

⑴以水稻收割前為主的起捕方法：利用收割前田間排水機(jī)會(huì)，在排水口設(shè)陷坑或安置袖網(wǎng)，河蟹順?biāo)凶邥r(shí)自然落入其中。向四周陸地爬行的人工捕捉，剩余的在收割后一次捕凈。

⑵以水稻收割后為主的起捕方法：帶水收割水稻，把割下的水稻送出田外，逐格排水，采用陷井、袖網(wǎng)捕捉為主；燈光誘捕、人工捕捉為輔的形式，一次性徹底捕凈。