用土豆制作養(yǎng)蟹飼料,原料廣泛、成本低廉、適口性好、營養(yǎng)豐富、螃蟹喜食肯長,還可用于飼喂魚、蝦等水產(chǎn)類。同時,該飼料制作方法比較簡單,既可用機械進行規(guī)模生產(chǎn),也可手工制作,因此土豆蟹飼料具有廣泛的應(yīng)用價值。

　　現(xiàn)將其加工及飼喂技術(shù)要點介紹如下,供水產(chǎn)養(yǎng)殖戶參考。

　　1、工藝流程選料→清洗→切整→蒸煮→破碎→配料→成型→干燥。

　　2、加工技術(shù)

　?、胚x料。選擇無病蟲害、無發(fā)芽、無霉變的土豆作原料。多選用營養(yǎng)豐富的春土豆。

　　⑵清洗。用機械或手工去掉土豆皮,并用清水洗凈去皮后的土豆。

　　⑶整切。通過適當整切使土豆大小一致,以利蒸煮時熟度一致。

　　⑷蒸煮。用不銹鋼鍋或鋁鍋或蒸籠將土豆蒸煮至八九成熟時,停火冷卻。

　　⑸破碎。冷卻后及時將土豆撈起,用機械破碎或人工攪拌破碎成膏狀或稠漿糊狀。

　?、逝淞稀樵黾舆m口性,提高營養(yǎng)成份,可在破碎后的土豆中按每100千克土豆用100克食鹽、50克香精、100克阿魏、2千克維生素c的比例加入上述配料，并及時攪拌均勻。

　?、顺尚?。用機械或手工制成大小適宜的小方塊或顆粒。⑻干燥。及時曬干或烘干后，用塑料袋密封包裝貯存。

　　3、飼喂方法成蟹每天投喂2~3次,幼蟹每天投喂1~2次,但須在上一次投喂的餌料吃完的情況下再投喂。餌料要投放在干凈的地方,較好設(shè)置投喂臺投喂。飼喂魚、蝦等可參照常規(guī)方法進行。