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蟹黃蒸絲瓜

  來源：中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者：中國養(yǎng)殖致富采集部 有209人瀏覽 日期：2025-07-27    放大字體  縮小字體
原料：

絲瓜1條、蝦泥120克、蟹黃40克、清湯1小碗

輔料：

(1)淀粉半茶匙、鹽小半茶匙、白胡椒粉少許

(2)鹽半茶匙、水淀粉半大匙

做法：

1.絲瓜去皮，切菱形片，置于盤中。

2.將調(diào)味料(1)拌入蝦泥攪勻，鑲?cè)虢z瓜中，放上蟹黃，入蒸鍋蒸熟后，取出放盤內(nèi)。

3.清湯加鹽煮開，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。
 
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