福建是品牌的產(chǎn)茶之鄉(xiāng),從古至今茶葉種類繁多,得天獨厚的地理優(yōu)勢適合茶葉的生長。當(dāng)今時尚紅茶,其品牌者,閩北有正山小種、政和工夫,閩東有坦洋工夫、白琳工夫。
武夷正山小種最早名世,它創(chuàng)制于18世紀后期,產(chǎn)于崇安星村一帶,隱于深山幽谷之中。因有松香及龍眼果香味,宜于添加白蘭地或調(diào)制奶茶,故受西方人士歡迎,尤為英國皇室所青睞,成為御用茗茶。名茶產(chǎn)自中國,西人視同拱璧,價格昂貴。
飲茶之習(xí),早已風(fēng)靡英倫三島,凡身貴而多金者,莫不以此自炫,以致舉國若狂,津津樂道中國茶”。英人不惜毫擲重金,進口中國茶葉。白銀長期外 流,國庫因之空虛。英人為挽回經(jīng)濟頹勢,扭轉(zhuǎn)貿(mào)易逆差,便以走私鴉片,攫取中國白銀,抵償茶葉消費。因此,從某種意義上說,鴉片戰(zhàn)爭起于英國貴族的茶葉消 費,源于英國王室的奢侈享受。
由此反觀福建茶葉,尤其是紅茶,具有何等的魅力。想來其受用程度,不亞于古羅馬貴族對中國絲綢的追求。不幸的是,標榜紳士風(fēng)度與物質(zhì)文明的英國貴 族,遠沒有古羅馬貴族那樣的胸襟和雅量。偽君子們是通過骯臟的鴉片走私和瘋狂的鴉片戰(zhàn)爭,以滿足他們的貪婪野心。這恰恰暴露他們喪心病狂的兇殘本性。資本 的積累與紳士的奢華一樣:每個毛孔都流著血和骯臟的東西”。
如今,日不落國早已風(fēng)光不再。唐代詩人說:興亡留白日,今古共紅塵。”白日升沉,見證世事滄桑;紅塵起落,堙沒人間恩怨。斗轉(zhuǎn)星移,邪惡歸為糞土;春秋代序,正道主宰人間。
試看沉寂多時的紅茶生產(chǎn),重興于閩中,暢銷至五洲。今日之域中,強權(quán)與陰謀再也難施其伎;和諧安定,更催生興盛的茶事活動。