存放宜紅工夫茶，不僅要注意存放環(huán)境，而且要注意存放的時間。作為紅茶中的一員，具有時間的局限性，存放過久會發(fā)生變質(zhì)的可能，導(dǎo)致成為廢茶。

宜紅儲存期限

除了黑茶外其他茶類都有保質(zhì)期，與食品一樣，過了保質(zhì)期不宜飲用。茶葉存放的時間久了茶葉色相自然會慢慢消失殆盡。一般紅茶的保質(zhì)期在兩年之內(nèi)，新開封的茶葉較好在三個月內(nèi)飲用完畢，如果購置了當(dāng)年的新茶，建議放置十幾天或者半個月再飲用，茶性會更加溫和，避免刺激性物質(zhì)損傷脾胃。

從科學(xué)角度來說因?yàn)椴枞~經(jīng)過多種加工，干燥而得，加工后的干茶含水量不到百分之六。如果過期，茶葉就會慢慢濕潤，一些霉菌滋生其中，茶葉浸泡在水里由于溫度下降的緣故，細(xì)菌會腐蝕泡爛的茶葉，過期的茶葉較好還是不要喝。