銅 在體內(nèi)用來合成血紅蛋白,合成與激活某些氧化酶,一般豬很少發(fā)生缺銅現(xiàn)象。日糧中含銅6mg/kg時,就可滿足哺乳仔豬的需要量,日糧中銅含量達(dá)到15mg/kg時,能滿足生長豬的正常需要,妊娠母豬和哺乳母豬日糧中銅含量達(dá)60mg/kg時,能提高仔豬初生重和斷奶重。大量研究表明,高劑量銅有刺激生長和提高飼料利用率作用。有人經(jīng)過119次試驗發(fā)現(xiàn),喂250mg/kg的銅可使豬日增重提高9.1%,飼料利用率可提高7.4%,長期使用高銅,會引起銅中毒,損傷肝、腎功能?;谶@一原因,美國目前已不提倡使用高銅,就連一直使用高銅的英國也將高銅劑量改為160mg/kg。硫酸銅的補飼適宜量在125-250毫克之間,我們場生產(chǎn)的預(yù)混料提供使用的配方中小豬為每噸飼料含銅160克(160g/噸全價飼料含),即每公斤配合飼料含銅量為160毫克(160PPM),每公斤全價料含250毫克為較佳。試驗證明,在每公斤配合飼料中加入255毫克的銅,豬增速比對照組提高17.4%,飼料報酬提高16.9%。過多會影響食欲和增重。一般飼用硫酸銅的含銅為25%,風(fēng)吹粉含5個結(jié)晶水的含銅為24.5%,具體使用時可查看說明書。
鐵 在機體內(nèi)是大多數(shù)代謝酶的組成成分。同時是血紅蛋白、肌紅蛋白、子宮鐵蛋白、乳鐵蛋白等蛋白質(zhì)的重要組成部分。豬對鐵的敏感性表現(xiàn)在哺乳的仔豬易患缺鐵性貧血。當(dāng)日糧中鈣、磷、錳、銅、鋅等元素含量偏高時,會影響鐵的吸收。不同周齡仔豬對鐵的凈需要量為:1周齡70.3mg、2周齡為111.6mg、3周齡為170.2mg、4周齡為230.4mg、5周齡為294.3mg。硫酸亞鐵含5個結(jié)晶水(FeSO4·5H2O)含鐵量為22.5%,風(fēng)吹粉一般含鐵為30%,詳見說明書。我們廠原提供小豬使用的為每公斤飼料144PPM,即144克/噸全價飼料。
錳 是若干酶類的組成成分,參與碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝。當(dāng)豬食入錳不足時,引起生長和骨化過程受阻,胴體脂肪沉積量增加,母豬繁殖功能下降,當(dāng)日糧錳從36.95mg/kg下降到25.74mg/kg時,可觀察到上述不足癥狀。目前尚不能確定豬的日糧中錳的適宜含量,這是很多試驗結(jié)果相矛盾所致。因此,豬對錳的需要量推薦值有10mg/kg、55mg/kg、80mg/kg不等,德國專家提出的需要量為20千克以上的豬,日糧錳含量為20mg/kg,斷奶至20千克體重以及母豬日糧錳含量為30mg/kg。我廠提供的小豬錳的使用量50.52g/噸全價料,即每公斤全價料為50.5PPM。硫酸錳含一個結(jié)晶水(MnSO4·H2O)含錳量為31.8%,詳見說明書。哺乳仔豬在日糧中按體重每公斤補飼2毫克的硫酸錳較好。
鋅 為體內(nèi)多種酶的成分,生長豬對鋅的需要量為40-170mg/kg,母豬需要量為80-100mg/kg,鋅的生理有效量與中毒劑量相差很大,豬可耐受20-30倍正常需要量的鋅,一般很少發(fā)生過量鋅引起的中毒現(xiàn)象,而更多的是體內(nèi)缺鋅。鋅缺乏多見于水泥地飼養(yǎng)的生長肥育豬。鋅缺乏引起不全角化癥的皮炎,阻礙生長,毛的生長不良,即皮癬、皮膚損傷等。硫酸鋅含7個結(jié)晶水(ZnSO4·7H2O)含鋅為22.5%,風(fēng)吹粉含鋅量為35%,見產(chǎn)品說明書。我們廠生產(chǎn)給小豬使用的含鋅量為156g/噸全價料,即每公斤飼料156PPM。資料介紹每公斤配合飼料加硫酸鋅100毫克效果較好,與對照組比增重率提高64.15%,飼料報酬提高20.67%,一般在配合飼料中加入萬分之四硫酸鋅基本上能滿足需要。
鈷 能以維生素B12的形式影響蛋白質(zhì)、核酸、糖元、磷酯的合成,豬的日糧通常不會缺鈷。當(dāng)豬的日糧缺鈷時,補充鈷有利于腸道微生物合成VB12,提高日增重和飼料利用率。豬對鈷需要量研究資料不多,一般認(rèn)為日糧含鈷1mg/kg就可以避免缺鈷現(xiàn)象。400mg/kg的鈷能引起仔豬中毒。硒和維生素E對鈷中毒有防護(hù)作用。我們原生產(chǎn)的預(yù)混料沒有加鈷,江西飼料廠的飼料配方中加有鈷。
碘 存在甲狀腺中,通過參與形成甲狀腺素而影響體內(nèi)的物質(zhì)與能量代謝。豬日糧中碘不足,可降低甲狀腺素的合成,影響體內(nèi)有機物與礦物質(zhì)微量元素的代謝,從而使生長受阻、繁殖功能障礙、妊娠母豬缺碘,則死胎數(shù)增加,泌乳量也降低,仔豬甲狀腺腫大,皮毛粗亂或無毛。日糧中碘含量為0.2-0.3mg/kg,可滿足生長豬需要。母豬碘的需要量為0.4-0.5mg/kg。碘酸鈣、碘酸鉀和高碘酸鈣是具有營養(yǎng)性的碘鹽,比碘化鈉、碘化鉀穩(wěn)定。
硒 豬日糧中缺硒可引起營養(yǎng)性肝壞死、桑椹心臟病或骨骼肌變性、腸道出血等癥狀。突然死亡是豬缺硒綜合癥的突出特征。日糧維生素E缺乏,或出現(xiàn)環(huán)境應(yīng)激因素,易導(dǎo)致缺硒癥狀。許多試驗表明,日糧中含硒量在0.1-0.3mg/kg之間,可滿足豬的正常需要。輕度缺硒,可按每千克體重注射0.06毫克硒補充;中等程度缺硒,可按每千克體重注射0.22毫克硒和75IU維生素E補充;嚴(yán)重缺硒,可按每千克體重注射1.1毫克硒和75IU維生素E補充,并使日糧含硒量保持0.6mg/kg,同時還要另加30IU維生素E。
翔鷹種豬有限公司用1%硒劑、小豬20g/噸全價料,硒和維生素E具有相似的抗氧化作用,缺硒癥狀與維生素E缺乏癥相似。豬對硒的需要量是每公斤干料含0.1毫克,當(dāng)達(dá)到5毫克時即可出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。在飼料加工中要采用恰當(dāng)方法,既要防潮吸濕,又要嚴(yán)格控制,合理用量。(本內(nèi)容摘自鷹潭市老科技工作者協(xié)會編印,張根開編著的《科學(xué)養(yǎng)豬百題問答》)
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