(一)池塘的建造與整修:
建造池塘?xí)r,應(yīng)選擇無(wú)污染源的海區(qū),單池面積30~100畝為宜,池水深度至少保持在1.5米以上,有條件的池塘,可使池水深度達(dá)到2~3米。為保證池塘能自然納、排水,較好設(shè)高低2個(gè)進(jìn)排水閘門,低閘門清池排水用,其基面與最低潮位一致;高閘門基部以半潮潮位為準(zhǔn),以便利用潮差向池內(nèi)自然納水。刺參養(yǎng)殖池塘的日換水量應(yīng)在10 % 以上。池塘建成后,要翻耕池底,修筑環(huán)溝。為便于刺參棲息,池底要投放石塊、空心磚或瓦片等構(gòu)成人工礁,每畝投石量80~150立方米;人工礁可筑成壟式,主排距1~1.5米,支排距約0.5米。人工礁也可建成堆狀,即每隔0.5~1米投石一堆,每堆直徑約1米。但目前以建“w”型的網(wǎng)狀礁為好,即每隔0.5米設(shè)上下固定索一根,然后用5目左右的進(jìn)水網(wǎng)以“w”型上下鋪設(shè),網(wǎng)面附著藻類以供海參攝食及附著,池底可混養(yǎng)貝類,既不占池底面積,又利于清池及采購(gòu)成參。建礁成本僅為石頭礁的1/5左右。
利用蝦池養(yǎng)殖刺參,應(yīng)對(duì)蝦池的底質(zhì)進(jìn)行改造整修。對(duì)砂泥底的蝦池,可采用上述方法投放石塊、水泥空心磚或瓦片,修建人工礁。對(duì)于軟泥底蝦池,因?yàn)榈踪|(zhì)軟,投放石塊等物極易淤陷,刺參難以存活,可采用“w”型網(wǎng)礁進(jìn)行養(yǎng)殖。
池塘建好后,應(yīng)進(jìn)行清池消毒,清除掉鰕虎魚、蟹類、海星等敵害生物,消毒時(shí)進(jìn)水30厘米,用漂白粉(每畝10~20公斤)或生石灰(每畝60~70公斤)均勻潑灑,2天之后將池內(nèi)水完全排掉。重新納入新鮮海水,水深約0.8米,開始肥水,以增加池水中的單細(xì)胞藻類,可施加經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥(每畝約500~1000公斤)或無(wú)機(jī)肥(每畝20~30公斤)。
此外,池塘內(nèi)應(yīng)盡量增殖海帶、裙帶菜、鼠尾藻等大型海藻,或移植大葉藻,為刺參提供良好的棲息生活場(chǎng)所。增殖海藻的方法主要有三種:① 采孢子投石法:使海帶、裙帶菜等的游孢子放散并附在石塊上,然后投放到池塘中。② 投放種菜法:將成熟的海帶葉片、裙帶菜的孢子葉綁在采苗繩上或裝在網(wǎng)袋中,經(jīng)陰干刺激后投放到池塘中。③ 沉繩增殖法:將海藻幼苗夾在苗繩上或?qū)㈡咦又苯硬傻矫缋K上,再將苗繩沉到池底。