董華峰

（黑龍江省北安市畜牧獸醫(yī)工作站，黑龍江北安164000））

摘要：奶犢牛哺乳期的飼養(yǎng)管理包括哺喂初乳、衛(wèi)生、飲水、運動、打耳號和檔案記錄、去角、剪除副乳頭等措施。斷奶后，犢牛要完成從依靠乳品和植物性飼料到完全依靠植物性飼料的轉(zhuǎn)變，科學的飼養(yǎng)和管理措施要根據(jù)斷奶期犢牛的生理特點進行。

1　哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理

1.1　哺喂初乳和補硒

犢牛在初生后的前6h內(nèi)，要保證其初乳的攝入量為體重的8%左右Ⅲ。一般的飼喂原則是犢牛在出生后th內(nèi)喂2.　3～2.　5kg的初乳；初生后6～8h再次喂2.3—2.Skg的初乳，但要注意使用高質(zhì)量的初乳。生后當天要給犢牛補硒，肌肉注射o．1%亞硒酸鈉8～lOmL或亞硒酸鈉、維生素E合劑5—8mL，過15天再補注1次。

1.2　衛(wèi)生

由于犢牛到20日齡左右自身免疫系統(tǒng)才能承擔起抵抗外部疾病感染的能力，而在出生后3～4d母源抗體活性就迅速下降。在這一過渡期，犢牛最容易患病。因此，在常乳期的最初一段時間，一定要加強衛(wèi)生管理。要經(jīng)常清掃、消毒牛舍，勤換墊草，保證犢牛生活環(huán)境的清潔和干燥。犢牛舍每周消毒1次，犢牛舍要盡量保持寬敞，陽光充足，冬暖夏涼。犢牛用具、飼槽、草料以及犢牛自身都要保持清潔衛(wèi)生。

1.3飲水

充足的飲水對犢牛非常重要。瘤胃微生物的生長需要水分，乳和代乳品中的水由于直接進入皺胃而不能被微生物利用。如果在犢牛早期補飼而不提供充足的飲水，瘤胃微生物的生長就會受到限制，從而影響飼料的利用。因此，每次喂后要給犢牛提供充足、新鮮、清潔、衛(wèi)生的飲水。除了天氣寒冷的季節(jié)外，較好全天提供飲水。天氣寒冷時，應(yīng)提供溫水，防止犢牛受涼發(fā)生腹瀉。

1.4運動

哺乳期是犢牛生長發(fā)育最快的時期，適宜的運動對于增強犢牛體質(zhì)、提高抗病力、促進生長十分有益。犢牛出生后8～lOd，即可在運動場進行適當運動。最初每天不超過th，隨著日齡的增加，逐步延長運動時間，直至自由運動。

1.5　打耳號和檔案記錄

犢牛10日齡前后可以打耳標，耳標一般為塑料或金屬材料制作而成的。打耳號前應(yīng)先用不褪色的記號筆或打號器在耳標上打上號碼，號碼一般按照標準規(guī)定編寫。寫上號碼的耳標用專用工具——耳標鉗牢固地固定在犢牛的耳朵上。每月稱重，記錄牛的體重，每天觀察牛的健康和采食狀況，做好詳實記錄。

1.6　去角

成年母牛帶角一是不利于管理，二是牛經(jīng)常用角爭斗，容易造成抵傷。因此，要給母犢去角。去角的較佳時間為出生后7～14d。此時去角對牛造成的應(yīng)激較小，不會造成犢牛的昏迷，對采食和以后的生長影響也較小。去角常用的方法有加熱法和藥物法兩種。加熱法去角：即采用高溫殺死角基細胞，使角失去繼續(xù)生長能力的方法。一般常用燒紅的烙鐵或加熱到480℃特制電去角器處理角基，使整個角基充分接觸烙鐵或去角器大約lOs。此法適于日齡稍大的牛。

藥物法去角：即采用藥物處理角基的方法。常用藥物為棒狀苛性鈉（氫氧化鈉）或苛性鉀（氫氧化鉀），一般化學藥品店都有銷售。具體方法是，先將牛角基部周圍的毛剪掉，均勻涂抹上凡士林；然后，手持一端用布或紙包裹的藥棒在角根周圍輕輕摩擦，直至出血為止，1～2周該處形成的結(jié)痂便會脫落，不再長角。

使用此方法要注意以下事項：

一是防止藥物流人犢牛眼中而灼傷犢牛。涂抹凡士林時，一定要保證涂遍牛角四周。去角操作結(jié)束后，最初幾天將犢牛單獨飼養(yǎng)，同時避免角周圍接觸到水。

二是防止灼傷操作員。藥棒的手持端一定要用布或紙包好，操作時注意手不要接觸藥品。

三是藥棒摩擦時，要保證處理到整個角基周圍。如果涂抹不全．角仍會長出。此法適于日齡較小的牛。

1.7　去副乳頭

很多牛除了正常的4個乳頭外，還有1～2個副乳頭。副乳頭不僅不能用于擠奶，而且它的存在不利于乳房清洗，容易導致乳房炎。因此，在犢牛階段應(yīng)剪除副乳頭。剪除副乳頭的較佳時間是2～6周齡，盡量避開夏季。剪除方法是：先清洗、消毒乳房周圍部位；然后，輕輕下拉副乳頭，用銳利的剪刀（較好用彎剪）沿著基部剪掉副乳頭，傷口用2%碘酒消毒或涂抹少許消炎藥，有蚊蠅的季節(jié)可涂抹少許驅(qū)蠅劑。剪副乳頭時一定不要剪錯，如果不能區(qū)分副乳頭，則可推遲至能夠辨認時再進行。

2.　斷奶期犢牛的飼養(yǎng)管理

2..1　斷奶期犢牛的特點

斷奶后，犢牛要完成從依靠乳品和植物性飼料到完全依靠植物性飼料的轉(zhuǎn)變，瘤網(wǎng)胃繼續(xù)快速發(fā)育，容積進一步增大，到6月齡時瘤網(wǎng)胃體積已經(jīng)占到總胃容量的75%，而成年瘤網(wǎng)胃容積僅占到總胃容積的85%。各種瘤胃微生物的活動也日趨活躍，消化、利用粗飼料的能力逐步完善。斷奶期犢牛的體重和體尺快速增長，必須加強培育，使其達到合理的體重，初步形成理想的泌乳牛體形。2.2　斷奶期犢牛的飼養(yǎng)

由于斷奶犢牛的特殊特點，精飼料要兼顧營養(yǎng)和瘤胃發(fā)育的需要。精飼料的營養(yǎng)濃度要高，養(yǎng)分要全面、均衡。喂量不能太高，　要保證日糧中中性洗滌纖維含量不低于30%。同時，適當增加優(yōu)質(zhì)牧草的喂量，以促進瘤、網(wǎng)胃的發(fā)育。4月齡以前，精粗比例一般為1：(1～1.5)；4月齡以后，調(diào)整為1：(1.5～2)。精飼料參考配方：玉米50%～55%，豆餅（粕）30%～35%，麩皮5%～10%，飼用酵母3%～5%，磷酸氫鈣1%～2%，食鹽1%。

2..3　斷奶期犢牛的管理

斷奶后的母犢，如果原來是單圈飼養(yǎng)則需要合群；如果是混合飼養(yǎng)，則需要分群。合群和分群的原則一樣，即月齡和體重相近的犢牛分為一群，每群10～15頭。每月稱重，并做好記錄，對生長發(fā)育緩慢的犢牛要找出原因。荷斯坦母犢3月齡的理想體高為92cm，體況評分2.2分以上；6月齡理想體高為102～105cm，胸圍124cm，體況評分2.3分以上，體重170kg左右。