圖：花椒 一、花椒的功效作用 1.去腥調(diào)味：在烹調(diào)上，花椒水主要用于腌制肉類(lèi)原料或肉類(lèi)餡料的調(diào)制，不僅可以去除肉的腥味，還可以增加香味。 2.驅(qū)寒暖胃：花椒性溫，用來(lái)驅(qū)寒是較好不過(guò)的，人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因?yàn)楹涠鸬奈竿?，可以用花椒煮水喝，?qū)寒止痛。 3.殺菌消毒：花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對(duì)多種細(xì)菌，特別是皮膚表面的細(xì)菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。 4.治痛經(jīng)：對(duì)于女性來(lái)講子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經(jīng)的情況，可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通經(jīng)血，腹痛也會(huì)有所緩解。 5.治腳寒：一到冬天腳寒的人一般睡覺(jué)也不踏實(shí)，因?yàn)榭偢杏X(jué)被窩不夠暖和，其實(shí)就是由于腳冷。可以用花椒加水煮開(kāi)后，倒入腳盆，加冷水調(diào)和，將雙腳浸泡，水位宜沒(méi)過(guò)腳踝。 6.治凍瘡：手上容易長(zhǎng)凍瘡是因?yàn)榫植垦鞑粫常绻麅霪彌](méi)有破潰可以用花椒、生姜煎水，放至不太燙時(shí)浸泡雙手，促進(jìn)血液循環(huán)。 7.治疥瘡：對(duì)于因傳染疥蟲(chóng)而引起的疥瘡可以用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙癢的地方，敷完后再涂上乳液避免花椒水刺激皮膚。 8.治痘痘：將熬好的花椒水放在盆內(nèi)，用手撩起輕輕拍在臉上，直至有麻麻的感覺(jué)即可，可以祛除臉上發(fā)炎的痘痘。 9.治牙痛：煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒，用潔凈棉簽蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼，但對(duì)產(chǎn)生牙痛的病因并不能去除，還是要及時(shí)就醫(yī)。
圖：花椒樹(shù) 二、花椒樹(shù)的種植技術(shù) 1.育苗 （1）采種：花椒樹(shù)品種較多，采種時(shí)應(yīng)選10年齡以上生長(zhǎng)健壯、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良的植株作為采種母樹(shù)，采收的種子要晾干、不能暴曬，以防高溫?fù)p害、失去發(fā)芽力。 ?。?）種子處理：種子陰干后，用風(fēng)選機(jī)除去秕粒?？捎脡A水或洗衣粉水（5kg種子加堿或洗衣粉50克）浸泡兩天，用手搓洗去脂，再用清水沖洗干凈即可。 ?。?）苗圃地整理：苗圃地較好選在有排灌條件的黃壤土或沙壤土地，先進(jìn)行耕翻，結(jié)合耕翻畝施入積肥3000kg左右或磷酸氫氨50kg，然后耙平作埂或作畦。 ?。?）播種時(shí)間和方法：一般在冬春季節(jié)、立春前進(jìn)行，播種方法可用畦播或半高床；播種量精選種子每畝20kg，未精選的種子每畝40kg左右。 ?。?）苗圃地管理：播種后，要保持苗床濕潤(rùn)，當(dāng)苗出土長(zhǎng)至4cm—5cm時(shí)，可進(jìn)行間苗，苗株距以10cm-12cm為宜。椒苗幼小時(shí)，要采用人工或化學(xué)除草，不能采用鋤頭鋤，以免傷苗動(dòng)根。6—7月份可追施尿素3-4次，每次間隔15天左右，每次每畝5-7.5kg，或腐熟人糞尿300kg左右為宜。當(dāng)苗長(zhǎng)到60cm以上時(shí)即可出圃造林。 2.整地造林 不同類(lèi)型造林地采用不同的整地方法。一般采用大坑造林，坡地較陡時(shí)采用水平溝造林，坑的規(guī)格應(yīng)大于30×30×30cm，坑內(nèi)應(yīng)放農(nóng)家肥和鈣鎂磷肥等作底肥。 ?。?）造林規(guī)格：株行距3×4m，每畝56株。 ?。?）造林時(shí)間：一般在冬春季節(jié)、立春前進(jìn)行。冬春太干旱的地區(qū)，也可在雨季進(jìn)行，但應(yīng)在立秋前完成，栽植時(shí)減去部分葉片，減少蒸發(fā)，以利提高成活率。
圖：花椒樹(shù) 3.生產(chǎn)管理 ?。?）栽植后，當(dāng)年要松土除草2-3次，每年秋季開(kāi)始，在花椒樹(shù)冠內(nèi)淺挖、樹(shù)冠外深挖并施肥，不要傷根，在施肥時(shí)應(yīng)側(cè)重于磷鉀肥，以維持旺盛的長(zhǎng)勢(shì)。 ?。?）培土蓄水保墑。中耕除草時(shí)，要注意給花椒樹(shù)根部培土，把根頸部土堆高，即可保溫防凍，又可防止根部積水過(guò)多。 ?。?）整形修剪 整形修剪可使花椒樹(shù)形成合理的樹(shù)體骨架，也可及時(shí)除去病蟲(chóng)枝，使之充分利用光能、空氣，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，利于提早結(jié)果，提高產(chǎn)果量。 ?、傩藜魰r(shí)間：幼樹(shù)旺樹(shù)秋季修剪好，老樹(shù)弱樹(shù)春季夏季好。每年采收后隨即修剪，為較佳時(shí)間。 ?、谛藜舴椒ǎ盒藜舴质杓艉投探貎煞N，疏剪可促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，短截有利抽生強(qiáng)壯新梢。疏剪從枝條莖部剪去，主要剪去過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝、干枯枝和病弱枝；短截主要是截去枝條的一部分，剪去旺盛營(yíng)養(yǎng)枝、徒長(zhǎng)枝、衰老枝和不需要的側(cè)枝。 ?、壅危豪硐氲臉?shù)形主干要低或無(wú)主干，各骨干枝分布均勻。主要有“開(kāi)心形”和“多枝叢狀形”兩種樹(shù)形。 4.采收儲(chǔ)藏 ?。?）采摘：目前采摘方法仍用手工摘果，不能帶葉折枝。 ?。?）晾曬：除作種用的不能暴曬，一般好天氣，一至二天即可曬干。晾曬過(guò)程中把雜質(zhì)除去。 ?。?）貯藏：將曬干的花椒（不要把種子分開(kāi)）裝進(jìn)缸或塑料袋內(nèi)，封好，可長(zhǎng)期保存。 【小編結(jié)語(yǔ)】花椒樹(shù)是一種具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的灌木，花椒可入藥且就要較高的藥用價(jià)值，因而種植前景好。上文中為大家介紹了花椒的功效作用和花椒樹(shù)的種植技術(shù)，希望能對(duì)大家有所幫助！
