雞脂肪肝綜合征，也就是我們常說的脂肪肝，是養(yǎng)雞業(yè)，尤其是蛋雞場常見的肝病。
雞脂肪肝綜合征，又稱雞的脂肪肝。常發(fā)于產(chǎn)蛋母雞，尤其是籠養(yǎng)蛋雞群，多數(shù)情況是雞體況良好，突然死亡。公雞極少發(fā)生。肉雞發(fā)生的幾率也比較小，主要是飼養(yǎng)周期短。
致病原因
該病是由于營養(yǎng)物質(zhì)過剩及某些微量養(yǎng)分不足所致。
發(fā)病機(jī)理
雞肝臟是合成體內(nèi)脂肪的最主要場所，合成后的脂肪以極低密度脂蛋白形式被輸送到血液。其中載脂蛋白的合成需蛋氨酸、絲氨酸、VE、B族維生素等的參與。在脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)過程中，膽堿起重要作用。母雞在產(chǎn)蛋期為了維持生產(chǎn)力(1個雞蛋大約含6克脂肪，其中的大部分是由飼料中的碳水化合物轉(zhuǎn)化而來)，肝臟合成脂肪的能力增加，肝脂也相應(yīng)提高。若合成蛋脂的原料不足，或肝臟合成的脂肪太多，超出了脂蛋白的運(yùn)輸能力，可產(chǎn)生肝內(nèi)脂肪蓄積，使肝臟呈淡黃色或淡粉紅色，質(zhì)地變脆。在受到應(yīng)激時，若雞突然劇烈運(yùn)動，肝臟小血管破裂，血液流入肝被膜下，形成血凝塊，最終病雞死于肝破裂。
臨床癥狀
本病主要發(fā)生于重型及肥胖的成年雞。病雞生前肥胖，蛋雞產(chǎn)蛋率波動較大。該病主要癥狀為雞群精神食欲無異常，產(chǎn)蛋突然下降，在下腹部可以摸到厚實(shí)的脂肪組織。往往突然暴發(fā)，病雞喜臥，雞冠肉髯退色乃至蒼白。嚴(yán)重的嗜眠、癱瘓，體溫41．5℃～42．8℃，但雞冠、肉髯及腳變冷，可在數(shù)小時內(nèi)死亡。一般從發(fā)病到死亡1～24天，當(dāng)擁擠、驅(qū)趕、捕捉或抓提方法錯誤，引起強(qiáng)烈掙扎時可突然死亡。雞脂肪肝綜合征死亡雞以腹腔及皮下大量脂肪蓄積，肝被膜下有血凝塊為特征。
剖檢化驗(yàn)
剖檢可見皮下、腹腔、腸系膜均有大量脂肪沉積，肝腫大，邊緣鈍圓，呈黃褐色或油灰色，肝質(zhì)脆，切面油膩，有脂肪滴附著。肝破裂，腹腔內(nèi)及肝被膜下有凝血塊或血液。組織學(xué)檢查為重度脂肪變性。有的雞心肌變性呈黃白色，有時腎略變黃，睥、心、腸道有程度不同的小出血點(diǎn)。
病雞血液化驗(yàn)，血清膽固醇明顯增高，每100毫升可達(dá)600-1000毫克；血鈣增高可達(dá)到每100毫升30-75毫克；血漿雌激素增高，平均含量為每毫升1019微克(正常為每毫升305微克)；450日齡病雞血液中腎上腺皮質(zhì)固醇含量均比正常雞高。
防治措施
目前，對這種病還沒有有效的治療方法，主要采取以預(yù)防為主的方法。
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