中華宮廷黃雞是含有北京油雞"血統(tǒng)"的優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞，是北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所的科技人員經(jīng)過(guò)20年的努力，通過(guò)雜交組合試驗(yàn)篩選，成功選育出的高檔優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞。該項(xiàng)選育研究曾被列為國(guó)家"六五"、"七五"科技攻關(guān)項(xiàng)目并多次獲獎(jiǎng)。中華宮廷黃雞體形外貌獨(dú)特，大多具有鳳頭、毛腿等特征。全身羽毛黃色，以肉質(zhì)細(xì)嫩鮮滑、肉味鮮美而著稱(chēng)，因其祖先曾作為清朝宮廷的御膳用雞而得名。近年來(lái)中華宮廷黃雞進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，出口日本后引起轟動(dòng)效應(yīng)，被譽(yù)為"天下先進(jìn)雞"。
1、溫度：溫度是育雛成功的首要條件。育雛的先進(jìn)周要求溫度為33～35℃，以后每周降低2～3℃，直至第五周達(dá)到20～23℃。育雛雞舍至少需要提前24小時(shí)預(yù)溫（炎熱季節(jié)除外），以使雞舍提前達(dá)到所需的溫度，保證雛雞到達(dá)時(shí)有一個(gè)溫暖的環(huán)境。在炎熱季節(jié)，育雛溫度不能超過(guò)37℃，溫度過(guò)高對(duì)雛雞生長(zhǎng)不利;防止陽(yáng)光暴曬雛雞，做好防暑降溫工作。
　　2、飲水和飼喂：雛雞要求先飲水后開(kāi)食。經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞可先飲用5%的葡萄糖水，但需防止暴飲。在育雛前1～2周的飲水中加入抗生素（如恩諾沙星、氟哌酸、紅霉素等）和維生素電解質(zhì)，連飲5天，可預(yù)防雛雞白痢，提高育雛成活率。 通常要求出雛后24～36小時(shí)進(jìn)行開(kāi)食，最遲不超過(guò)48小時(shí)。可把開(kāi)食料撒在紙上或淺盤(pán)上，讓雛雞自由采食，3～4天以后再改成喂料器。全期自由飲水、自由采食。
　　3、飼養(yǎng)密度：一般0～30日齡25～30只/平方米，30～60日齡15只/平方米，60～90日齡8～10只/平方米。在冬天，密閉雞舍要注意處理好保溫和通風(fēng)換氣的關(guān)系。通風(fēng)換氣以人走進(jìn)雞舍，眼睛、鼻子不會(huì)受到刺激為度。
　　4、光照：在雛雞入舍的前幾天，必須給予充足的光照，使雛雞容易找到飼料和飲水。光照強(qiáng)度40勒克斯，即每平方米約4瓦燈泡照度。以后光照強(qiáng)度減到5～10勒克斯，每平方米約0.8～1.5瓦燈泡照度。1～3日齡24小時(shí)光照，3日齡以后光照時(shí)間為23～20小時(shí)。
　　5、墊料：如果采用地面平養(yǎng)，所用墊料要求干燥、松軟、吸水性強(qiáng)、不發(fā)霉、長(zhǎng)短粗細(xì)適當(dāng)。常用的墊料有鋸末、刨花、谷殼、切短的玉米秸、稻草、破碎的玉米棒等。墊料要注意經(jīng)常翻動(dòng)，飲水器周?chē)某睗駢|料應(yīng)及時(shí)更換。
　　6、公母分群飼養(yǎng)：60日齡后應(yīng)按性別分群，實(shí)行公母分群飼養(yǎng)，以便更好的管理和分批出欄。
　　7、飼養(yǎng)方式：宮廷黃雞適應(yīng)性強(qiáng)，可采用籠養(yǎng)、地面或網(wǎng)上平養(yǎng)，既適合于庭院小規(guī)模飼養(yǎng)，也適合于工廠化大面積飼養(yǎng)。
　一、營(yíng)養(yǎng)水平與飼料中華宮廷黃雞商品代90日齡公母雞平均體重1.5千克以上，料肉比3∶1。與快大型白羽肉雞相比，宮廷黃雞的生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢，因此宮廷黃雞所需要的營(yíng)養(yǎng)飼料也相對(duì)較低;但育雛期和育肥期都應(yīng)使用全價(jià)配合日糧，應(yīng)根據(jù)中華宮廷黃雞不同的生12582農(nóng)村信息網(wǎng)長(zhǎng)發(fā)育階段，配給各階段所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。(責(zé)任編輯：艷子)